Ⅰ 茄子能炒雞蛋吃嗎
茄子可以炒雞蛋吃的，做法也很簡單的，可以試試。
准備好茄子，去了皮的，
切條備用
Ⅱ 茄子雞蛋做法
首先我們要准備材料，准備一個茄子，兩個雞蛋，胡蘿卜，鹽，胡椒粉，芝麻，做法其實很簡單，我們先准備一個茄子，茄子的話不要用那種圓茄子，要用那種長的茄子，然後我們可以用紫皮的茄子，青皮的茄子，我一般是不用的，我們先准備好茄子，然後洗一下，然後把皮去掉，然後把它放在板子上先，把它給切成片，然後再把它給切成絲，或者說直接切碎或者切成小塊兒，都是可以的。
然後我們來洗蘿卜，把胡蘿卜切成絲之後和茄子放在一起。我們就在這個時候放上一些鹽，放上胡椒粉和十三香，然後用筷子快速的攪拌，大約放置三四分鍾左右就可以了，等到茄子裡面出來水，而且變軟了就可以了，接下來拿出兩個雞蛋，然後把它們打進去，然後用筷子快速的攪拌，我們把雞蛋放進去，是為了讓做出來的餅變得蓬鬆，非常好吃，還很有營養的。
我把雞蛋攪拌均勻之後，然後我們放上麵粉，接著用筷子繼續攪拌，然後弄成面煳，稍微稠一點就可以，准備好電餅鐺，然後提前熱一下再放上一層油，然後把麵糊舀上，下來直接把它們攤開，再放上一些芝麻，這樣的話吃著更香。
然後我們把鍋蓋蓋上，把一面兒的餅弄的金黃的顏色的時候再翻到另一面，等到兩面都變成金黃顏色就可以了，基本上這個餅就算是做完了，茄子的話剛才說了，要選那種紫茄子，圓茄子也不是不可以，不過口感不如長的那種紫茄子好。
Ⅲ 雞蛋炒茄子可以吃嗎
可以的，雞蛋炒茄子是可以吃的，也是比較好的搭配吃法。
Ⅳ 茄子可以炒雞蛋吃嗎
茄子可以炒雞蛋。
准備材料:茄子600克、雞蛋2枚、鹽適量、紹酒半勺、味精少許、青蒜。
做法步驟如下:
將茄子切片。青蒜清洗完畢後，切成切刀片。雞蛋加入紹酒打散，留著備用。平底鍋加熱後，放入少許油。放入雞蛋攤熟。雞蛋切成和青蒜一樣寬窄的條。炒鍋油熱放入姜絲煸香。放入茄子翻炒。茄子九成熟放入青蒜莖部翻炒。轉小火放入青蒜葉子部分。放入鹽和雞精一起翻炒。翻炒到青蒜斷生後，一盤茄子炒雞蛋就完成了。
功效作用
茄子，為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
1.清熱解暑
茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑，對於易長痱子的人特別適合；每天堅持服用蒸茄子，長期下來，有治療內痔出血，改善便秘的功效。
2.降脂降壓
茄子中含有皂草甙，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效，可以促進機體內蛋白質、脂質、核酸的合成，改善機體的供氧功能以及血液流動，提高免疫力。
3.保護心血管
茄子中含有維生素P，這種物質能防止維生素C被破壞，有保護加強毛細管壁彈性，增強人體細胞免疫力，減低毛細血管脆性和滲透性，防止血管破裂，保護心血管正常的功效。
4.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
5.抗胃癌
國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑製作用。
Ⅳ 雞蛋茄子能一起吃嗎
你好這位朋友，絕對不可以的，因為雞蛋和茄子味道和原理都不相同，如果在一起炒不但沒有任何好處，還會對整個菜品有所損害。
Ⅵ 茄子和雞蛋包餃子好吃嗎
我還真沒這樣包過餃子吃，我覺得茄子里放雞蛋好像味道有些不匹配吧，也沒聽說過誰有這樣吃的。
Ⅶ 雞蛋茄子怎麼做好吃
雞蛋茄子這樣做好吃：
主料：雞蛋2隻、茄子2根。
輔料：鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、食材：雞蛋。
Ⅷ 茄子雞蛋可以一起吃嗎
可以啊，比如說肉末茄子把肉末換成雞蛋碎兒就可以，也挺好吃的。