『壹』 我們早上吃的白煮雞蛋怎麼做會更加好吃
白煮蛋看似是個沒有什麼技術含量的烹飪,因為要做的就是雞蛋下水煮,但是這個卻是一個很講究的食物,因為有的人做的白煮蛋軟軟嫩嫩,但是有的人做的白煮蛋就是感覺比較硬,口感也要差一些。
『貳』 雞蛋怎麼做更好吃
莧菜火腿雞蛋餅
食物
生雞蛋;莧菜;香腸;油;鹽;
作法
准備好原料;生雞蛋打進碗中,添加適量的鹽,攪拌均勻;添加莧菜末,攪拌均勻;添加香腸末攪拌均勻;燒熱鍋,放少量油,倒進准備好的混和雞蛋液;勻稱的旋轉鍋,讓雞蛋液底邊略微凝結,但表層還未徹底凝結;從餅的一邊剛開始將雞蛋餅捲起來;卷好後再留到鍋中煎一下子,讓它徹底完善;拿出來放到整潔的砧板上,切割成等寬的雞蛋卷;將二塊疊起來在一塊,上邊插上小叉。
苦瓜雞蛋灌餅
苦瓜;生雞蛋兩個;小麥麵粉;鹽;油;
1、提前准備原材料。苦瓜洗凈從正中間割開,去籽切成小丁;將小麥麵粉倒進碗內,一點一點添加冷水調均勻後,再添加兩個生雞蛋,和苦瓜丁、鹽、白砂糖攪拌均勻;
2、炒菜鍋放進適量油,燒至五成熱,倒進拌和好的苦瓜雞蛋液,攤成雞蛋餅,文火漸漸地煎,至苦瓜餅呈雙面金黃色就可以。
『叄』 大家覺得雞蛋要怎麼做才能變得更好吃呢
雞蛋是我們日常生活中非常常見的一種食物,雞蛋也是我們補充營養所需要的一種食物,那麼大家覺得雞蛋要怎麼做才能變得更好吃呢?今天讓我們來討論一下。
『肆』 我蛋怎麼做才好吃
我蛋?雞蛋吧?
雞蛋怎麼做才好吃
平菇雞蛋
1、准備好原材料;
2、 雞蛋打入碗中, 加入適量的鹽和1勺料酒打散;
3、熱鍋涼油,倒入雞蛋液, 煎至定型;
4、用筷子劃散成小塊後盛出備用;
5、倒入少許油, 放入平菇進去翻炒;
6、翻炒至平菇微微發軟後加入適量的鹽翻炒均勻;
7、倒入剛剛炒好的雞蛋塊, 翻炒均勻即可
8、端上桌了。
醬汁雞蛋塊
1、雞蛋打入碗里,加入少許水澱粉
2、用筷子打散
3、鍋里加油微熱,將打散的雞蛋倒入
4、 雞蛋炒至凝固後出鍋備用5、切成小塊
6、鍋內放入少許油,放入蔥沫蒜末爆香,放入2勺豆瓣香小火炒出紅油
7、加入1碗開水,加入耗油、醬油、糖、胡椒粉、雞粉、澱粉大火燒開
8、把煮好的芡汁的澆在雞蛋塊上即可
『伍』 雞蛋怎麼做最好吃
雞蛋是日常家庭必備的食材,營養價值很高,價格也比較便宜,是性價比很高的營養品,我們平常一日三頓飯幾乎都可以吃雞蛋,早餐做個水煮蛋,填一下飢餓的肚子,中午的時候,做一道青椒炒雞蛋,晚上做一道西紅柿炒雞蛋。不管是什麼時候,用雞蛋,都能做出好吃的美食。
雞蛋怎麼做最好吃?
雞蛋的做法有很多,我們平常見到的就有很多種,水煮雞蛋,蒸雞蛋羹,西紅柿炒雞蛋,等等,這都是常見的,其實這些食物我們做出來,口感味道都差不多,要說哪一個好吃,一時半會還真決定不了。不過今天我就給大家介紹另外兩種雞蛋的做法,這兩種做法是我家孩子最喜歡吃的,非常的營養,口感都不錯,一個屬於小糕點類的小蛋糕,一個是適合早餐吃的蔬菜雞蛋糕,這兩種用雞蛋做出來的食物,都能夠很好的為身體補充營養。
結語。
今天給大家介紹的這兩種雞蛋的做法,都是我家孩子喜歡吃的,做法都是非常簡單的,而且還非常的有營養,早上不知道給孩子做什麼,這款蔬菜雞蛋糕就是一種很好的選擇,平常早餐來不及做的話,可以拿一個用雞蛋做成的小蛋糕來填飽肚子,很美味,當成下午茶,或者是夜宵都不錯。喜歡的朋友一定要試一試哦,這兩種雞蛋的做法都是非常好吃又營養的。
『陸』 雞蛋怎麼做才最好吃
雞蛋當中含有豐富的蛋白質成分,營養價值高價格又便宜,是很多人都經常吃的一種美食,雖然在中國吃雞蛋的方法有很多,但是被公認最健康也最簡單的方法就是吃煮雞蛋了。但是,有很多時候煮雞蛋會發生雞蛋皮破裂了,雞蛋皮糊在蛋清上很難剝下來的現象,這要怎麼辦呢?
怎麼樣?煮雞蛋的方法大家都學會了嗎?這樣煮出來的雞蛋不僅美味好吃,而且煮出的雞蛋更容易剝掉蛋殼。
『柒』 毛雞蛋怎麼吃好吃
我有兩種毛雞蛋的做法
五香毛雞蛋
1、先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。煮熟之後倒去臟水,把毛雞蛋清洗干凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。
2、清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內,加水加入大料和十三香之後,再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
3、再放點薑片和干辣椒。 在鍋里煮開之後,小火燉半小時就差不多了。
尖椒毛雞蛋
用料:毛雞蛋、尖椒、蔥姜蒜大量、生抽、料酒、雞精、澱粉
做法:
1、蔥姜蒜爆香;
2、放入量多的尖椒味道好 ,北方人喜好;
3、毛雞蛋入鍋大火;
4、放入料酒、生抽轉中火燜炒 ,可適量加水;
5、加雞精、澱粉翻炒;
6、入鹽出鍋。
毛雞蛋注意事項
雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此,毛雞蛋在食用前,必須經過足夠的高溫加熱,以避免在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
毛雞蛋可能含寄生蟲,最好不吃,畢竟裡面還有一個小生命,再加上裡面是一個還未發育全的生命。
事實上,毛雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分,絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了,因此並沒有太大的營養價值,根本不能與鮮雞蛋相比。而且,毛雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。此外,毛雞蛋中的激素含量較高,對青少年的生長發育極其不利。[2]
毛雞蛋禁忌人群
孕婦忌食毛蛋;少兒盡量少食毛蛋。
毛雞蛋鑒別方法
鑒別時可以先觀看外觀,一般沾泥的比較新鮮,但其中不乏人為「製造」新鮮;還可以通過晃動來看。好蛋搖晃時,沒有聲音,整體感強,反之就是壞蛋。另外,拿塊黑布將蛋蒙上,用強光照射蛋體,好蛋蛋清和蛋黃清晰,呈半透明,裡面的空室小。而壞蛋在照射下,蛋清、蛋黃渾濁或貼在蛋壁上,裡面有血圈、黑點等,空室較大。
『捌』 煎雞蛋怎麼煎才好吃
煎雞蛋的做法:
主料:雞蛋1個。
輔料:食油適量。
步驟:
1、食材:雞蛋。
『玖』 雞蛋怎麼吃好吃
核桃少司雞蛋生菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效: 家常菜譜 清爽冷盤 口味: 酸辣味 核桃少司雞蛋生菜沙拉的製作材料: 主料: 熟雞蛋500克。 輔料: 生菜葉500克。 調料: 核桃少司350克。(備氯亞明水少許) 核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色: 酸香微辣,咸鮮清爽。 教您核桃少司雞蛋生菜沙拉怎麼做,如何做核桃少司雞蛋生菜沙拉才好吃 1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鍾,用冷水沖洗干凈,瀝盡水分,摞起壓平,用刀沿直徑切開,碼入圓盤內。 2.將熟雞蛋去皮,用蛋夾切圓片,碼在生菜葉上,澆上核桃少司即成。 法式雞蛋火腿沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效: 法國菜譜 家常菜譜 清爽冷盤 工藝: 拌 法式雞蛋火腿沙拉的製作材料: 主料: 熟雞蛋750克。 輔料: 熟土豆250克,鮮黃瓜150克,酸黃瓜150克,卷生菜250克。 調料: 火腿250克,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油100克。 法式雞蛋火腿沙拉的特色: 臘味清香,鮮咸爽口。 教您法式雞蛋火腿沙拉怎麼做,如何做法式雞蛋火腿沙拉才好吃 將熟雞蛋去皮,用切蛋器切圓片;熟土豆去皮,切同樣大小的片;將黃瓜去皮、籽,切片;火腿切細絲,一起入盆,下入鹽、胡椒粉、植物油,拌勻入盤。將消毒洗凈的卷生菜瀝盡水,入盤圍邊即成。 火腿雞蛋炒飯的做法詳細介紹 菜系及功效: 精品主食 工藝: 炒 火腿雞蛋炒飯的製作材料: 主料: 白米飯2小碗 調料: 洋火腿少許,豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許,雞蛋1個,蔥末1大匙,鹽1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。 教您火腿雞蛋炒飯怎麼做,如何做火腿雞蛋炒飯才好吃 作法: 1.洋火腿切丁,胡蘿卜也去皮切丁,將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出;雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。 2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒勻後加入調味料,淋上蔥末拌勻即可。 雞蛋炒青椒的做法詳細介紹 菜系及功效: 家常菜譜 工藝: 炒 雞蛋炒青椒的製作材料: 主料: 雞蛋三個,青椒三兩。 調料: 精鹽二錢五,味素三錢,香油一錢,蔥姜少許。 雞蛋炒青椒的特色: 蛋花金黃,青椒脆綠,鮮嫩適口。 教您雞蛋炒青椒怎麼做,如何做雞蛋炒青椒才好吃 做法: (1)把雞蛋打入碗內攪散,青椒洗凈去籽切成細絲。 (2)炒勺加七錢油,燒熱把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五錢油,燒熱下蔥、姜炒一下,放入青椒絲、精鹽翻炒幾下,再放入蛋花和味素炒開,淋點香油即可食用。
記得採納啊