『壹』 怎樣做西紅柿雞蛋面更好吃
用料
西紅柿 1-2個
白砂糖 2克
雞蛋 2個
蔥 2根
蒜 四分之一瓣
鹽 5-10克
面條 1份
黑胡椒 5-10g
食用油 10-15克
生抽 2g
恨不得抱著鍋舔的番茄雞蛋面的做法
原料如上，蔥白和蒜切末，一定要非常細碎，雞蛋打散，番茄去皮切丁，雞蛋有條件的話可以用打蛋器打到微微發泡，這樣下鍋炒的時候就會立刻蓬鬆。蔥綠切蔥花待用。
小貼士
1、在加湯煮麵的前一步，也可以直接加鹽和黑胡椒、調好味，淋到米飯上做蓋澆飯。
2、煎雞蛋的油如果是雞油就最棒了！糧食豬油次之，植物油最次。
3、蒜末蔥末白砂糖都是提鮮的作用，別太多，切細碎，實際吃面感受不到他們的存在，但就是讓味道豐厚了一些。
4、一定要用自然熟的有機番茄！不然根本不是那麼回事兒！現在好多催熟的番茄做出來沒法兒吃！實在買不到自然熟的超濃香番茄，用普通催熟番茄+淘寶上那種義大利面番茄醬也能湊合。
5、有盆友反應直接下面煮太濃稠要糊鍋煮不熟等問題，有水放少了，沒加蓋子的原因，也有面條原因，掛面比活面好煮，湯要清點。而且我是因為懶才沒有分鍋，勤快的朋友可以單煮一鍋面然後撈出來再加醬汁哈。
『貳』 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
西紅柿2個 雞蛋 兩枚 香蔥 蔬菜
調味料：
鹽、雞粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉
製作方法：
1、西紅柿要選擇鮮紅熟透了的，洗凈，在背部用刀劃一個十字，用開水燙一下。你會發現劃十字的部分會捲曲，用手撕下，將西紅柿的皮去掉。
2、西紅柿去蒂，切三角塊，備用。蔬菜洗凈，建議用菠菜、油菜或大白菜葉都可以。
3、香蔥切蔥花。雞蛋打入碗中。
4、炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫7成熱時，將西紅柿倒入，煸炒。炒至西紅柿幾乎化成泥的程度，加入一點老抽，繼續煸炒幾下。
5、鍋中倒入白開水，將掛面倒入。用筷子攪拌均勻略煮2分鍾。
6、將碗中的雞蛋倒入鍋中。用面蓋住，讓雞蛋自然凝結。
7、根據自己口味加入生抽、蚝油，鹽選擇性加入。
8、鍋中加入菠菜，用筷子攪動面條，使鍋中的食材與湯完美地結合在一起。
9、嘗一下面條的軟硬度以及湯的味道。基本上可以出鍋啦。
10、面條盛入碗中，建議加入少許香油、胡椒粉，並蔥花。
『叄』 西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃
西紅柿雞蛋面，你首先把西紅柿炒出汁，然後你再煎雞蛋，煎雞蛋的同時，要把西紅柿的汁和雞蛋一起吵炒了之後，你就把它盛起來，然後再下面條
『肆』 從小吃到大的西紅柿雞蛋面，怎麼做才最好吃
從小吃到大，怎麼也吃不夠的西紅柿雞蛋面，真的是每次連面湯都喝光光，雖然它看起來很簡單，但要做得很好吃，小編我可是有獨門秘訣的，快來看看做這個面的訣竅吧。西紅柿雞蛋面，朴實無華，百吃不厭。
來張全景，浸潤湯汁的面條，顏色鮮艷的西紅柿雞蛋，又有顏又有料，這樣做才是最好吃！西紅柿雞蛋面是一種非常常見的面條做法。看似容易，其實也是有點兒竅門的。比如雞蛋是一直和西紅柿煮，還是起鍋前再放？試想一下，如果全程都和西紅柿一起煮，原本嫩黃、蓬鬆的雞蛋塊是不是變得又干又硬了？所以，還是需要注意下鍋的午後順序，雖然都是這點兒材料，但是視覺上和口感上還是有很大區別的哦
『伍』 怎樣才能做出一碗非常好吃的西紅柿雞蛋面
要想做出一碗好吃西紅柿雞蛋面，首先把雞蛋煎熟放入盤中備用，鍋中放入油，用佐料炸一下，把西紅柿炒一下，放入水。水開之後放入面，然後面將熟的時候再放入炒好的雞蛋，再撒入一層少許的香蔥末，這樣的西紅柿雞蛋面就非常好吃了。
『陸』 番茄雞蛋面怎麼做最好吃
---【西紅柿雞蛋打鹵面】---
准備食材：西紅柿兩顆、雞蛋四顆、大蔥一段、大蒜兩瓣、鹽適量、生薑少許、生抽適量、鮮面條適量。
做法步驟：
1、把雞蛋四顆打在碗中，加入少許鹽，用筷子朝一個方向攪拌，把蛋液充分打散。
小貼士：
1、炒西紅柿雞蛋鹵，最好把西紅柿的皮燙掉，吃起來口感更好。
2、西紅柿切成小丁後加入適量鹽殺水，可以使西紅柿更快炒出湯汁。
3、最後撒入蒜末可以提升西紅柿鹵子的香味。
『柒』 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
面條在我們這里屬於經常吃一種美食。一日三餐，餐餐有人吃面條。給大家推薦一款美味的家常麵食——西紅柿雞蛋面。咱們做這款雞蛋面是用麵粉自己親手擀制的，吃起來不僅新鮮，而且非常的有筋道，好吃的很！
這道好吃的【西紅柿手擀雞蛋面】就做好了，配上鮮香的面湯，特別的好吃，不僅新鮮有筋道，還特別的暖和。感興趣的朋友趕緊趕緊來試試吧。
『捌』 西紅柿雞蛋面怎樣做好吃
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
西紅柿雞蛋面功效
西紅柿的營養元素非常的豐富，裡面含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這些元素的抗氧化能力非常的強，可以消除人體裡面衰老的物質，消除疾病出現的自由基。吃西紅柿可以預防心血管疾病的出現，還能保護男性前列腺。
雞蛋的營養元素也非常的豐富，吃一些雞蛋可以很好的補充身體的鈣元素和蛋白質，平時吃一些雞蛋可以很好的預防身體疾病，還能提高身體的免疫力和抵抗力。