『壹』 胡蘿卜雞蛋餛飩餡的做法
很多孩子都不喜歡吃胡蘿卜，家長們為了能夠讓孩子吃胡蘿卜也是想足了方法，把胡蘿卜加工成各種樣子讓孩子食用。胡蘿卜可以炒著吃還可以包餡用，用胡蘿卜、雞蛋做的包子味道非常鮮美，不僅不會有生胡蘿卜的味道，還能夠讓胡蘿卜素更容易吸收。一起來了解下胡蘿卜雞蛋包子餡做法大全吧。
一、胡蘿卜素餡包子的做法
胡蘿卜是不少媽媽們都喜歡讓孩子們使用的食物，因為其突出的護眼功效，因為去豐富的維生素還有微量元素，胡蘿卜總給人一種健康安全的感覺。用胡蘿卜來做包子也成為早餐一個不粗的選擇。下面來學下胡蘿卜素餡包子的做法。
做法一：
材料：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿卜238克、雞蛋2個、木耳15克、食用油25克、鹽3克、胡椒粉適量、香菇適量、蔥花適量
1、先和面，用300g麵粉，活好面460g面團;醒面至兩倍大。
2、15克木耳用溫水泡軟，去蒂備用。
3、胡蘿卜擦絲過熱油，備用木耳去蒂切碎，備用。
4、2個雞蛋打散然後炒散再切碎，加入步驟3食材一起拌勻加入鹽和少許胡椒粉調味。
5、面團等分為，每個29克左右。
6、小面團揉開包如適量的餡料，口捏好，不然蒸的時候就容易露餡了。一共包了12個65克包子。
7、上籠屜冷水開火上汽蒸15分鍾左右就可以了。
做法二：
材料：薄力麵粉400克、乾酵母6克、糖10克、鹽5克、奶粉一小勺、水200克、胡蘿卜3個、大蔥1根、十三香少許、鹽少許、糖少許、食用油少許、香油少許
步驟：
1、將薄力麵粉400克、乾酵母6克、糖10克、鹽5克、奶粉一小勺、水200克皮逐步放入盆中，揉好，放在溫暖的地方發酵15分鍾。
2、胡蘿卜擦絲，蔥切碎待用。
3、用少許食用油把蔥炒出蔥香。
4、放入胡蘿卜絲加入佐料翻炒至熟即可。
5、發好的面揉1分鍾，感覺沒有空氣了，分成12個小塊。
6、擀成中間厚四邊薄的包子皮。
7、皮上放十二分之一的餡兒，轉圈兒捏成包子，做了12個包子。
8、蓋上蓋兒放在溫暖處二次發酵30分鍾，可根據實際情況可延長或縮短二次發酵時間。
9、上開水鍋蒸15分熄火，2分後揭蓋兒即可。
二、胡蘿卜素餡怎麼做好吃
要想胡蘿卜素餡包子做得好吃，其外皮和餡料的製作可不得馬虎。胡蘿卜素餡包子的外皮和餡料要想做得好，那還是有一定技巧的。
關於胡蘿卜素餡包子的餡料，建議把胡蘿卜絲炒一下，這樣可以充分的保留著胡蘿卜的水分，而且拌好後不會出湯。可以加入雞蛋，可是雞蛋一
『貳』 白蘿卜素餡包子怎麼調餡
材料：白蘿卜、油適量、鹽適量、蚝油適量、蔥花適量、花椒適量、糖適量。
1、如圖所示，把蘿卜皮剝下來切成片。
『叄』 胡蘿卜木耳雞蛋素餡包子怎麼調
主料：胡蘿卜500g、木耳150g、麵粉500g、雞蛋250g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、香油適量
步驟：
1、准備好原料
『肆』 白蘿卜餡包子怎麼調餡好吃的呢
白蘿卜餃子餡的做法：
主料：豬肉400g、白蘿卜800g
輔料：香油適量、鹽適量、料酒適量、干蝦仁適量、小蔥適量、生抽適量、雞蛋適量、生薑適量
步驟一、准備好食材。
『伍』 胡蘿卜雞蛋餡餃子怎麼調餡好吃的
製作方法營養含量
食材明細
餃子皮 500g
胡蘿卜 500g
干貝 50g
豬肉 300g
香菇 10朵
芹菜 若干
製作方法
1、香菇、干貝用清水浸泡，胡蘿卜切塊，再放到 攪拌機里打碎。
共10張
水餃製作步驟
2、干貝和香菇洗凈後，分別放入攪拌機里攪碎。
3、香菇和干貝分別下油鍋爆香。
4、所有東西放一起加點鹽攪拌均勻。
5、然後就可以包餃子了。這是成品。
6、因為胡蘿卜是生的，所以要蒸十五到二十分鍾才可。
營養含量
胡蘿卜維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。胡蘿卜富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿卜也適宜於皮膚乾燥、粗糙，或患毛發苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
『陸』 雞蛋胡蘿卜包的做法，雞蛋胡蘿卜包怎麼做好吃
主料
面團材料：麵粉400克 水210克
酵母粉4克 鹽2克
內餡材料：胡蘿卜2根 雞蛋3個
鹽1克 黑胡椒粉1/4小勺
做法步驟
1. 將面團材料混合後揉成團蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾，然後接著揉至表面光滑後蓋蓋子進行1次發酵;
2. 胡蘿卜都成塊放入料理機中打成細小的胡蘿卜碎;
3. 雞蛋加入少許一點點鹽然後打散;
4. 鍋中倒入油，油熱後倒入打散的雞蛋;
5. 快速用筷子攪散成雞蛋碎，然後盛出來備用;
6. 鍋中倒入少許油，油熱後倒入胡蘿卜碎翻炒至胡蘿卜變軟;
7. 將雞蛋碎倒入鍋中，加入少許鹽和黑胡椒粉，將胡蘿卜和雞蛋一起翻炒入味即可出鍋;
8. 將發好的面團倒在案板上，排氣分割成50克一個小劑子;
9. 將面劑子擀成圓形;
10. 然後用擀麵杖將四周壓薄;
11. 放入一大勺餡料;
12. 右手托著面胚子，左手旋轉式的包出褶子;
13. 收口部分捏緊;
14. 將生包胚子擺入蒸屜中，蓋上蓋子醒放15分鍾;
15. 開火蒸，大火上汽15分鍾即可出鍋。
小貼士
1、包子餡不宜水分太多，否則不好包也不容易收口;
2、想讓包子能夠有漂亮的褶子，一個包子必須褶子數不低於15個;
3、冷水上鍋後不宜馬上開火蒸，需要醒放一會再開火，如果是夏天10分鍾即可，如果是冷天可以放20分鍾。
『柒』 蘿卜包餡怎麼才能好吃
用蘿卜包餡的話一般最好是搭配一些肉來吃比如說牛肉蘿卜一般都是搭配牛肉來做餡的。當然有些喜歡吃素的，不喜歡吃肉類的那麼你可以這樣。可以在。羅蘿卜餡兒裡面放一些蝦米就是那種乾的。還就是鮮的蝦米小蝦米。放的時候一定要把蝦米放在菜板上，剁成碎末然後再拌到餡里。因為如果不做成碎末的慧慧加快餃子皮給他剁碎了，放在餡里就可以了。放蝦米的作用是可以讓餃子餡兒提現。另外可以在線裡面放一些蚝油。蚝油的話也是提現的左右。另外也可以打一個雞蛋打一個雞蛋也是可以讓餃子餡湯多餡兒美。祝願大家。吃好喝好春節快樂加油。
『捌』 蘿卜餡包子怎麼調餡料
蘿卜切絲焯水去除臭味，肉餡放入十三香，鹽，味極鮮醬油，耗油，倒入姜水，稍微放點麻油，攪勻，放入蘿卜碎，攪拌。
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。
相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外麵包上麵粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作「蠻首」也叫作蠻頭，後來稱為「饅頭」。
『玖』 胡蘿卜雞蛋餡的包子怎麼做
主料：雞蛋3個、胡蘿卜200g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、味精適量、醬油適量、麵粉適量、姜適量
步驟：
1.原材料集合一下。
2.雞蛋炒熟備用。
3.蔥姜切碎，胡蘿卜刨成絲，放了兩根香腸，切碎，放鹽，油，花椒面，味精，少放一點醬油調均備用。
4.發好的面。
5.把面排氣。
6.弄成小劑子。
7.擀成包子皮，中間厚一點好用。
8.放上調好的餡子，餡大了好吃哦。
9.包好了。
10.包子醒上十五分鍾就可以上籠蒸了，開鍋18分鍾就熟了。
『拾』 胡蘿卜餡包子怎麼調餡好吃的
胡蘿卜粉絲素包子的做法：
准備用料：自發粉500g、溫水300g、胡蘿卜2個、雞蛋3個、香菇適量、粉絲適量、蝦米適量、油適量、鹽適量、十三香適量
1、把食材泡發切丁，雞蛋炒熟。