① 西紅柿炒豆腐皮的家常做法
西紅柿炒豆腐皮先把金針菇。四成多清洗干凈，然後豆皮切成半厘米寬的小細條，嗯，西紅柿切丁。然後。金針菇焯水撈出備用。鍋里放油燒熱，然後把西紅柿放進去炒至軟爛。+1點番茄醬。然後把金針菇放進去豆皮放進去。再加小半碗清水。蓋上蓋悶三分鍾。然後起鍋放調料。雞精味素13香。少放一點點醋。然後放一點點鹽，把蔥花放進去。起鍋盛盤。這是一道非常簡單的西紅柿炒豆皮的做法，很好吃。
② 西紅柿炒豆腐皮怎麼做好吃又簡
主料
西紅柿：1個
豆腐皮：200
八角：適量
老抽 ：適量
紅辣椒：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
麻椒 ：適量
西芹：適量
生抽 ：適量
大蒜：適量
第一步
1.所有材料洗好做准備。
第二步
2.煮鍋倒水燒開將西芹焯一下。
第三步
3.將豆腐皮也焯一下，去豆腥，不然直接炒一股子豆腥氣。
第四步
4.分別將大蒜切碎，紅椒切絲，西芹切絲備用。
第五步
5.豆皮切絲備用。
第六步
6.西紅柿切小塊備用。
第七步
7.炒鍋中加油，加八角麻椒後炒出香味撈出。
第八步
8.倒入蒜碎爆香後加入紅椒。
第九步
9.然後倒入西紅柿翻炒。
第十步
10.加入調料，加足鹽，少許老抽，少許生抽。
第十一步
11.加清水燒一小會兒，一定要燒一會兒將西紅柿燒的爛爛的才好。
第十二步
12.西芹倒入西紅柿中翻炒。
第十三步
13.最後倒豆腐皮翻炒一兩分鍾。
第十四步
14.盛入盤中即可。
一定要燒一會兒將西紅柿燒的爛爛的才好。豆腐皮焯一下去豆腥，不然直接炒一股子豆腥氣。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
③ 炒豆腐皮怎麼做好吃，西紅柿炒豆腐皮的家常做法
西紅柿炒豆腐皮的做法：
1、兩個西紅柿，去皮去芯，切成小塊
2、干豆腐皮一張，用水泡軟
3、豆腐皮切成條，抄水瀝干備用
4、鍋熱油，西紅柿與豆腐皮一起下鍋，大火翻炒幾分鍾，見著色均勻後，放入2小勺鹽，一小勺芝麻香油
5、繼續翻炒幾分鍾，加入一小碗熱水，蓋上鍋蓋燜一會
6。將水分燜干後出鍋裝盤
④ 西紅柿豆腐皮的做法，西紅柿豆腐皮怎麼做好吃
西紅柿炒豆腐皮的做法：
1、兩個西紅柿，去皮去芯，切成小塊
2、干豆腐皮一張，用水泡軟
3、豆腐皮切成條，抄水瀝干備用
4、鍋熱油，西紅柿與豆腐皮一起下鍋，大火翻炒幾分鍾，見著色均勻後，放入2小勺鹽，一小勺芝麻香油
5、繼續翻炒幾分鍾，加入一小碗熱水，蓋上鍋蓋燜一會
6。將水分燜干後出鍋裝盤
⑤ 豆腐炒蕃茄怎麼做好吃
西紅柿最家常菜的搭配是「雞蛋炒西紅柿」其實，豆腐和西紅柿搭配是最佳選擇，因為，西紅柿配以含微量礦物質元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的最大需要。在我們家，豆製品每天必不可少，換著花樣搭配做來吃，不僅經濟實惠而且非常有營養。(收起)
食材
主料
西紅柿
兩個
水豆腐
三塊
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
步驟
1.准備水豆腐和香蔥。
2.將西紅柿清洗干凈之後切塊。
3.炒鍋熱油將切塊的水豆腐放入煎。
4.將水豆腐煎至兩面金黃。
5.然後放入西紅柿加適量的鹽大火翻炒。
6.炒至西紅柿斷生然後放入香蔥拌炒幾下即可。
7.經過煎的水豆腐皮香里嫩加上西紅柿的鮮酸味道，整款菜即開胃又營養，而且老少咸宜。
小貼士
煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻過來煎第二面，這樣煎出來的豆腐成型好不會散碎。
⑥ 西紅柿炒豆腐皮怎麼做好吃，西紅柿炒豆腐皮
主料
豆腐皮
250克
青椒
1個
西紅柿
半個
輔料
油
適量
生抽
1勺
蚝油
1大勺
雞精
少許
蔥薑末
適量
步驟
9.加雞精，增鮮，炒勻，即可出鍋。
小貼士
1、豆腐皮有鹹度，建議切好後再水中洗一洗，去掉一部分鹽分。
2、豆腐皮炒制時，容易粘鍋，因此，炒制時，可邊炒邊撒少許熱水。
3、豆腐皮、蚝油、生抽都有鹹度，因此，不需要另加鹽。
4、青椒建議臨出鍋前再加，可保持色澤和口感
5、西紅柿作為調味用的，半個即可。
