B. 雞蛋湯面最簡單做法
雞蛋湯面最簡單的做法是將雞蛋打進碗里攪拌均勻,再放油入鍋七成熱將雞蛋煎成兩面金黃放適量的水,等水開了丟適量的面進鍋煮熟,將面和蛋還有湯放入已按個人口味搭配好的料碗中,這就是做最簡單的雞蛋湯面了
C. 雞蛋掛面湯怎麼做好吃,西紅柿雞蛋掛面湯的家常做法
1.備好需要的食材。
2.西紅柿切塊。
3.炒鍋放油加熱,蔥薑末入鍋煸香後西紅柿入鍋煸炒。
4.煸好的西紅柿倒入煮鍋,加適量水。
5.水開後掛面入鍋。掛面的量根據個人愛好而定,愛喝稠一點兒就多放掛面,否則,少放掛面。
6.掛面熟了放鹽、味精、雞精,淋入雞蛋。
7.攪拌勻了即可出鍋。
D. 雞蛋湯面條怎麼做好吃又簡單
1、雞蛋打入碗里攪成雞蛋液備用,准備好蔥姜蒜等原料。
2、將鍋加熱,倒入花生油,將蔥姜蒜放入,將雞蛋放入。
3、雞蛋炒熟後,將水倒入鍋中,煮開,火關小。
4、下入掛面,中火煮然後進行,調味,放入鹽, 。
5、面條熟後,將面條放入碗里,將自己製作好的湯汁澆在雞蛋掛面中,最後倒入適當面湯。美味的雞蛋掛面湯便製作出來了,如果喜歡的話,可以在最後煮麵的時候打一個荷包蛋,營養價值更高哦。
E. 雞蛋湯面怎麼做
鍋內放入,把雞蛋打入煎香。
F. 清湯雞蛋掛面的做法
清湯雞蛋掛面的做法:
1、坐鍋開水,將姜剁成沫放入開水中大火煮開,火關小,打入荷包蛋。
2、下入掛面。中火煮。
3、調味。鹽不宜多,醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下,不放味精或雞精,宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋,當然,也可以不熗,滴幾滴香油再灑上小蔥里,即可。
G. 清湯雞蛋掛面湯的做法
本次主要分享一下清湯掛面的做法。下面是按一人份的做法。
工具/原料
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掛面 (70g)
青菜 (1小把)
雞蛋 (1個)
豬肉 (80g)
鹽 適量
耗油 適量
蒜頭 2個
雞精 適量
醬油 適量
地瓜粉 適量
方法/步驟
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首先,准備好以下食材:
1、掛面
2、雞蛋
3、豬肉(瘦肉)
4、青菜
5、蒜頭(因為個人口味原因,本次沒有加姜蔥,大家可以准備點薑片蔥頭一起也行的)
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將食材做如下處理
1、將雞蛋加點鹽打散
2、瘦肉切片,放點鹽、醬油、耗油(可以加點胡椒粉)腌制,在加點地瓜粉攪拌下。(瘦肉因為從冰箱拿出,可以放入水中先解凍下)
(因為覺得醬油、耗油就已經很鮮了,就沒有再加雞精了)
3、青菜,切成幾段(如圖)
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在鍋里放油,將雞蛋放入,用筷子攪拌
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將雞蛋撥至一邊,將蒜頭放入小煸下,再將2者混合炒下
(根據個人口味,也可以准備蔥姜,一起跟蒜放入炒鍋中炒下)
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讓後加入點水,煮沸。
水量,可以用碗量,比如本人通常需要放入3-4小碗(飯量比較大)
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煮沸之後,放入掛面,再煮一兩分鍾
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將肉片放入鍋中,滾2遍,再放入青菜,放青菜後再加點油,青菜不易變黃;
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最後加點適量的鹽和雞精調味,出鍋。
一碗香噴噴的肉片雞蛋清湯掛面就完成啦~