A. 哪個地方的臭豆腐最好吃呢最正宗的是哪裡呢
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。
臭豆腐幾乎每個地方都有，沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙臭豆腐是最正宗的，他們臭豆腐的製作歷史也非常悠久，已經是很久之前就已經開始流傳製作，雖然味道很臭，吃起來就是特別香。長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。辨別湖南臭豆腐是不是正宗的，很簡單，隔著十幾米遠就能聞到臭味，但是入口後卻奇香無比。
B. 韶關清遠五天自駕游攻略
摘要 廣東俠天下景區位於清遠的陽山縣，距離縣城26公里左右，距離廣州也就200多公里，作為廣東少有自然風光的景區，這里主要主要由天鏡山、玻璃吊橋、靈鷲宮、天雲母玻璃吊橋等精華景點組成，以瀑布、深潭，以及溶洞的地貌為主要看點，廣東峽天下景區還擁有著亞洲最高的懸崖玻璃棧道，膽大的人可以來這里試一試。
C. 怎麼挑選好豆腐
1.選整體沒有破損,表面比較光滑這樣的豆腐比較好吃的。最好是豆腐的表面，沒有那麼多的孔或者說是氣泡。
豆腐
2.
可以摸一下豆腐,一般好豆腐軟硬適度,摸上去有一定的彈性這樣豆腐比較好。就是感覺很松軟的意思。
3.
根據豆腐的賣家的口碑。買豆腐最好選好哪家豆腐好吃,就可以經常買他家的,這樣就能經常吃到好吃的豆腐了。
D. 什麼牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推薦：王致和腐乳、廣合腐乳、咸亨腐乳、克東腐乳、夾江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年，該品牌的品牌豆腐乳品質優良，口感細膩鮮美，入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣，而且十分的暢銷，它旗下的品種也特別多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等，都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東，腐乳香味純正、濃郁，細膩誘人，而且不添加防腐劑，吃著更放心，創牌於1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
5、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳，四川土特產品之一，產地是樂山市夾江縣，距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳，只裹著絳紅色的乳汁，一般都添加蝦醬製成，咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳，具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
E. 哪裡的豆腐最有名，比較好吃呢~
陝西甘泉豆腐,四川樂山豆腐
F. 陽山有什麼特產
陽山的鄉間味道，真心挺不錯的。
一、洞冠梨、螺螄、小江牛雜、沙寮葛、西嶺紅薯陽山洞冠的「洞冠梨」是陽山縣稀有的珍貴果品， 歷史 上就是名貴貢品。其特點是果實碩大, 果實脆爽甜多汁。聽說曾經有過重5公斤的果王產生。
90年代石螺鎮（當時還沒合並）比較風光無限的是「陽山酥李」的源產地；煙寮的柚子，個頭大且皮薄，果肉爽甜沒有澀味；李子大而甜，且多汁；羅漢的反季節蔬菜也是在廣東出名的。
說到石螺，不得不提一提北江河的「螺螄」和山上的「山坑螺」。北江一年四季都有螺，但是，八月十五的螺是多肉季節。（然而那會兒也是螺的產子時期，所以我更喜歡上半年梅雨季節的螺）
小江牛雜，聞名幾十年了。上世紀90年代未，小江牛雜是擺在街上的。最多顧客的要數「贊記牛雜」，緊跟著是「美好牛雜」，「回味牛雜」。這幾個檔主本來就是自己養牛賣牛肉，所以牛雜是生鮮的。
近幾年，鎮上多了幾家牛雜檔，而當年在街上擺攤的牛雜車也各自有鋪面了。而我，平時如果有朋友想去小江吃牛雜，我都選擇「回味牛雜」，因為人沒有「贊記牛雜」那麼多，味道相差無幾，我就圖個靜。
不管寒冬臘月，三五知己圍在一桌子哈啤、吃牛雜，好不舒暢啊。
小江的沙寮管理區產「沙寮葛」，沙寮葛可煲湯、煲粥、下火鍋、做扣肉。葛，甜、香、粉、無渣。沙寮葛不是越大越好，聽我同學說，直徑3厘米左右為佳。
西嶺「一點紅」紅薯，紅薯糯、粉、香。可做甜品可蒸食，當然還可以一鍋煮熟吃。
新圩豆腐仁曾讓「舌尖上的中國」一欄目青睞，豆腐仁以獨特手法製作，在平底鍋上一邊煎一邊沾醬吃，那真是酥爽啊。
新圩淮山，淮山可以調節脾胃。我喜歡煮淮山菜，打火鍋時最愛淮山了。
七拱米，煮了遠遠的就能聞見香味，米粒飽滿，粒粒分明。不愛吃飯的孩子也喜歡吃。
白蓮豬肉，因為喂的是豬草雜菜，所以皮薄肉瘦，肥肉冒油。從前城市裡回來的朋友總愛問：「陽山哪裡有好吃的豬肉？不如又去找白蓮豬肉吧。」
青蓮河魚，味美鮮甜。因為河沒有污染，所以河裡的魚肉質鮮嫩。
青蓮酸蘿卜，辣爽脆甜。我特喜歡酸蘿卜。
江英走地雞，以放養為主，養在山地里。因為其放養的年月比較久，雞肉堅實且鮮嫩。如果江英走地雞做白切雞，那是原汁原味就可以嘗到江英雞的甜、肉嫩。
犁頭魚糍粑，最早用的是魚頭、魚腩、魚尾腌制用問候，用米粉裹著一起放到油鍋里炸。吃上一個大大的魚糍粑，已經夠飽了。
嶺背葫蘆洲的沙田柚，個大果肉粒粒分明。
說到臘味，我想說秤架的臘肉了。臘肉用柴火煙薰，成品泛黃。冬天用蒜苗荷蘭豆炒臘肉，那透明透明的臘肉，讓我回味無窮。 我喜歡吃肥肉滴。
黎埠扣肉，選用的豬肉，是肥瘦分明的五花腩，芋頭是個頭大粉香的香芋，做扣肉時放一點糖，微甜。做好後，肉入口而化，一口咬下來，有肉的糯，芋頭的粉。 我只挑肥肉吃啊。
其實，說了那麼多，最主要是食品因為無污染，才會覺得好。不管是什麼特產， 只要是自己種的，我覺得都好吃，因為無污染綠色食品啊。
陽山最具特色的食物其實應該是「麥羹」（麥糍、麥其）。也叫「玉米糊」、「玉米粥」。
白切雞
廣東八大優良雞種之一，飼養 歷史 悠久。肉質嫩滑、鮮美、皮色金黃誘人，皮脆香甜可口，是一道不可錯過的佳餚。
酥李
酸酸甜甜就是我！—我為酥梨代言。陽山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，十分爽口，開胃消食，素為客戶所推崇！
淮山
是陽山縣名、優、特農產品之一,品質優質、外觀長直、個體大且光滑均勻,表皮黃褐色,肉質潔白,單個重1.5-3公斤哦，而且營養豐富,食葯兩用,具健脾、補肺、厚腸胃、益腎等功效。
粉葛
可以用來煲煮湯水、燒燉或製成葛粉，用熱水沖調開直接飲用的用法。粉葛還是治療胃腸疾病的良葯，無論是腹瀉還是痢疾都可以有效治療。
來自網路
陽山特產有：陽山玉米雞，陽山豆腐，陽山腐竹，陽山麥羹，新圩淮山，小江牛雜，新圩豆腐仁，七拱米，陽山栗子，嶺背蒲蘆洲沙田柚，陽山水口魚水村西洋菜 等等
無錫陽山水蜜桃為什麼那麼有名？怎麼買到正宗陽山水蜜桃？
無錫陽山水蜜桃曾被國內外媒體報道，《華爾街日報》甚至稱之為「世界上最美味的水蜜桃」！
餘生也幸，嫁了個老公是無錫陽山人，家有數畝美麗桃園。公公婆婆辛苦栽培水蜜桃幾十年了，桃樹的年紀比我還大。
話說陽山水蜜桃雖然名揚四海，但能吃到的人並不多。首先陽山只是一個鎮，水蜜桃的產量有限，很多其他的地方也種桃子，並拉到陽山鎮路邊售賣，假裝陽山桃。嚴重損害陽山桃農的利益，並敗壞陽山水蜜桃的名聲！其次，水蜜桃的上市時間比較短暫。每年成熟季節是從六月下旬至八月初，僅有這兩個月才能品嘗到！另外，水蜜桃不易儲存和運輸，所以多年來主要是在無錫及周邊附近城市銷售。近幾年，隨著物流快遞業的蓬勃發展，冷鏈生鮮快遞已經日趨成熟，水蜜桃也開始銷往更遠的地方，例如北京、廣州、深圳。
再說水蜜桃的品種。
水蜜桃的品種有很多，有銀花露，白鳳，朝暉，胡錦，陽山蜜露等，最好吃的就屬白鳳和湖景了。
白鳳桃：
真是桃如其名，白白嫩嫩的桃中鳳凰，是水蜜桃中的「白富美」。特點是：果大，頂圓，果皮白中帶粉，色澤紅艷，入口氣香味濃，果核粘，耐貯存。人稱「膚白貌美少女桃」。我覺得白鳳桃非常適合送禮，顏值高得人見人愛。
湖景桃：
這是陽山水蜜桃中口感最好的品種。它沒有白鳳桃美，也沒有白鳳桃大，但它絕對是最水最甜最好吃的桃子，肉質相對於白鳳更緊質。果實呈圓球型，果品白里透紅，有的呈大片紅暈，皮肉時有粘連，口味甜似蜜，入口即化，回味甘香，人稱「金牌桃王」。它是水蜜桃中的極品，價格自然較其它品種略高。
白鳳桃和湖景桃是陽山水蜜桃中最具知名度的兩種。它們各具特色且各有風味，我個人覺得難分伯仲，除非你對甜的追求特別高，那麼最甜的品種當然是湖景桃啦！此外桃子還有軟硬之分，陽山水蜜桃熟起來多能直接撕皮，甚至可以插吸管，可見水分之多。如果快遞的城市距離江浙滬比較遠的話，那還是建議不要購買太軟太熟的桃子，建議購買時要求硬一點，等桃子到家後，先挑軟的下手，硬的放一兩天也就差不多了。
P.S.：為什麼無錫的水蜜桃這么甜這么好吃呢？
這跟無錫陽山鎮的地質有關。陽山鎮得名於境內的一座死火山——陽山。很多很多年前噴發出的火山灰聚集在周邊地區，火山灰土壤富有多種礦物質和微量元素，土壤肥沃營養豐富，孕育出的水蜜桃風味自然更勝一籌。
陽山縣位於廣東省西北部，屬清遠市轄區，是典型的石灰岩山區農業縣。唐代大文豪韓愈被貶任陽山縣令時，曾以「吾州之山水名天下」贊美陽山。陽山縣農業資源+分豐富。氣候溫和，河流眾多，水資源豐富，十分適宜發展綠色食品，地方特產眾多。
一.板栗
板栗
陽山縣是廣東省板栗的主要產區，品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。板栗肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜。此外，陽山板栗還可入葯，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。
二.麥羹
你到過陽山有吃過陽山麥羹嗎?如果你沒有吃過陽山麥羹，即使到過陽山，也等於白到了。陽山麥羹是「福地清遠」的著名 美食 ，它是人們最佳保健的綠色食物之一。玉米，陽山人稱之為包麥。將老玉米脫粒磨成粉，然後煮成玉米糊，陽山人管之叫做「麥羹」。玉米與水稻、蕃薯並列為陽山縣的三大糧食作物。全縣城鎮居民，不少人家天天都煮麥羹。陽山的酒樓食肆，無一家沒有麥羹供應，成為陽山縣獨具一格的、外地人到陽山必嘗的 美食 。
三陽山雞
廣東省八大優良雞種之一，飼養 歷史 悠久，其體形優美，肌肉。肉質嫩滑、皮脆香甜可口抗病力強、適應性好等特點。主要銷往韶關、清遠、廣州、深圳及出口港澳地區，深受顧客歡迎。陽山雞製成的白切雞肉質幼嫩、皮薄、味香、骨細軟脆，久嚼不膩，風味獨特，是酒樓宴會的高級菜餚。
四、同冠梨
同冠梨
同冠梨是陽山縣稀有的珍貴果品，果實碩大單果一般有075-15千克，重者可達2.5--3千克:另外就是果皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香襲人;再者果芯細，肉質潔白，剖開後存放數天不會變色。同冠梨稀有珍貴， 歷史 上就是名貴貢品，被稱為「我國第一寶」。
五、陽山豆腐
陽山豆腐
另外，陽山盛產大豆，當地農民歷來善於製作豆腐。水是制豆腐的關鍵，陽山縣山泉潔凈，因而製作出來的豆腐特別嫩滑、鮮美。陽山豆腐主要有「酸水豆腐」和「石膏豆腐」兩種，又鮮又白。燜、煮、燴均美味可口，這是陽山的招牌菜。陽山的山水豆腐根本不用放任何的添加劑，一直受到陽山人的歡迎。
當然，陽山特產絕不止這些，比較有名的還有淮山、板栗、玉米、楊梅等眾多農產品。陽山，真是農產品的天堂。
G. 西壩豆腐哪家好吃
來到樂山不能錯過的經典小吃推薦之西壩豆腐
今日推薦：西壩豆腐
在距離樂山市區20公里左右的五通橋區西壩鎮上有一家很有特色的中餐館，叫三八飯店。店裡主要只賣一種食材——豆腐。然後用這一種食材就能做出各種花樣百出的美食，這就是名聲在外的西壩豆腐。
NO.16
西壩豆腐
推薦店名：三八飯店
人均花費：50元左右
地址：樂山市五通橋區正覺寺街41-43號（西壩鎮政府大門東側）
出行攻略：從樂山市區出發，自駕半個小時左右就到了。網路地圖導航，很好找。
上一期樂山的周邊旅遊，推薦的地方是西壩鎮的桫欏峽谷，這一期正好，遊玩桫欏峽谷，就到鎮上來吃美味的西壩豆腐。魚與熊掌，二者也可兼得。
西壩的豆腐為何質地美味？因為製作豆腐的水是源自桫欏峽谷里浸流來的地下泉水，名為涼水井。清洌甘甜的井水加上本地產小黃豆一起在青石磨上磨製，製成的豆腐鮮香嫩滑，富有韌性，無論蒸煮煎燒炸，都不碎不爛。
店裡依託豆腐而製成的菜品多達二十多種，從色香味形上面來說，風格各異。可以說各式豆腐集烹飪技藝與審美工藝於一體，是一場不容錯過的豆腐盛宴。這里主要推薦幾種個人覺得最好吃的品種，值得一試。
首先就是熊掌豆腐，熊掌豆腐形如熊掌，金黃油亮外酥內嫩，看似不冒氣實則滾燙不已。然後是燈籠豆腐，外形像一個個燈籠，裡面則是精心調制的肉餡，是最符合老學長個人口味的一個品種，強烈推薦。
綉球豆腐
然後是綉球豆腐。綉球豆腐形如一顆顆綉球，清香素雅。話不多說，直接看圖。味道則需要自己去親口品嘗了。接著就是蟹黃豆腐，這個菜貌似是店裡最受歡迎的一款豆腐。豆腐嫩滑，蟹黃濃郁，入口即化，值得品嘗。
此外還有雪花豆腐，造型新穎，但是個人覺得味道不咋樣。竹筒豆腐，藤椒味的豆腐，裝在竹筒里呈上來，也是別有一番風味。
竹筒豆腐& 雪花豆腐
店裡可以直接點一桌豆腐宴，對應的有不同的規格和價位，也可以單點各種想吃的菜品。價格不貴，畢竟食材只是豆腐。好了，這一期的美食推薦就說到這里，我們下一期再見
H. 中國哪裡的豆腐最好吃
當然是中國的豆腐之鄉淮南的好吃了
I. 腐乳還有一個名字叫做豆腐乳，哪兒的腐乳最好吃呢
廣東廣合豆腐乳
廣東著名的廣合腐乳是廣東著名小吃，清朝時已經出現了，可以說是百年歷史知名品牌。用心發酵的菌種，無防腐劑，味道尤其絲滑。醇厚的香味誘惑，如果你厭煩吃那些大魚和肉。比不上加一塊豆腐乳來開開胃，舌頭的豆腐乳味使您食慾大增。銷往國外，廣受歡迎。甚至有一些外國人對這種香氣招架不住，千里迢迢，買回自己的國家，想帶來親戚們嘗一嘗。
克東腐乳雖然和大部分藍方腐乳一樣外型都呈暗紅色，但其卻有一點顯著的差異，表層並沒粘附一層濃稠的粘液，使之口味越來越較為清新。吃著的味道咸香濃厚，通道細致綿軟，還有一股很明顯的葯香氣，回味綿長。
咸亨腐乳
大家都知道，草原莜香酒是全國聞名的當地特色，因其作為重要調料發醇得到的紹興咸亨腐乳一樣是令人沉迷的當地特色。相信不少愛吃腐乳的同學都也不會對這一款腐乳感到陌生。咸亨腐乳材質松酥細致，味道鮮美適口，並且含有一股淺淺的酒槽香氣。也正是因為這一味道，讓很多人對這一款腐乳欲罷不能，十分提議沒試過這一款咸亨腐乳的朋友們可以嘗試一下，相信你一定會出現不一樣的收獲！
J. 哪裡的臭豆腐最好吃
長沙