1. 黃瓜炒麵的做法步驟圖，黃瓜炒麵怎麼做好吃
黃瓜雞蛋餅
食材明細
麵粉100克
雞蛋三個
黃瓜適量
鹽適量
油適量
黃瓜雞蛋餅的做法詳細步驟
1、將雞蛋打入進麵粉里
2、黃瓜切成絲，
3、加少許水將所有材料混合攪拌均勻
4、加入少許食鹽調味
5、平底鍋燒熱後刷少許食油
6、取適黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內
7、晃一下鍋子，麵糊糊攤平
8、將麵糊一面煎至金黃後再翻一面
9、兩面都煎至黃金後出鍋即可
10、找一個圓形蓋子，將餅按壓成小小的圓形，嘿嘿這一步也可省略，圓形的小餅餅可以讓孩子更有食慾。
黃瓜雞蛋餅的做法小貼士
抹上辣椒醬，更好吃
2. 炒麵的正確家庭做法和所需條料
孜然炒麵】
材料：細掛面150克，綠豆芽1碗，小油菜1大把，雞蛋2個。
配料：蔥1段，生抽4勺，老抽半勺，鹽3克，白糖1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺。
做法：1.小油菜，根根都掰開洗凈，綠豆芽也洗凈待用。
2.鍋中水開後下入掛面，中火煮至斷生無硬心了即可關火，撈到涼水中過涼兩到三遍，至水漂清，然後再撈出控水後待用。
切記掛面不可煮的太軟爛，8-9分熟就可以了，不然炒好口感不勁道，還易碎。
3.小火，炒鍋中加少許油，先放入蔥花炒香，轉中火，再直接磕入兩個雞蛋，用鏟子滑散，炒成有黃有白的雞蛋塊。
4.放入綠豆芽和小油菜，中火翻炒至菜葉稍軟塌。
5.倒入控干水分的熟面條，轉大火，用筷子翻拌幾下。
面條控干水分很重要，方便快速炒至干散狀態。
6.緊接著放入鹽、生抽、老抽、白糖，翻拌幾下再加入孜然粉和辣椒粉，翻拌均勻，可大炒一會，至面條乾乾的了即可關火。
大火中爆炒至醬油色的面條，鍋中沒有一滴水，越干越好，孜然粉辣椒粉都粘在每一根面條上，一口下去，越嚼越香。
小貼士：
掛面做的，煮麵的湯最好別倒，搭配炒麵一起吃，不噎人還原湯化原食。
3. 黃瓜雞蛋炒麵怎麼做 製作黃瓜雞蛋炒麵的方法
1、主料：雞蛋2個、青瓜1根、面條170克。
2、輔料：料酒適量、生抽適量、香醋適量、蚝油適量、鹽適量。
3、將青瓜洗凈。
4、放在案板上切成粗一點的絲，待用。
5、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
6、打成蛋液，待用。
7、將面條下入沸水中焯開，1——2分鍾撈起。
8、用涼水過涼，待用。
9、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
10、接著，合入過涼好的面條和切好的青瓜翻炒翻炒。
11、然後，加適量的生抽。
12、加適量的香醋。
13、加適量的蚝油。
14、加適量的鹽。
15、調味炒勻，即成。
4. 炒麵怎麼做好吃
經常在外面吃總是擔心不健康，而且衛生也令人堪憂。於是心想，是不是自己可以在家做呢，於是試著在家做了一道肉絲炒麵，真的是鮮香美味，可是最近一段時間豬肉價格飛漲，吃不起了，於是就在家做一道簡單的家常炒麵，便宜實惠又劃算，幾塊錢就能炒一大盤，非常的好吃。
這樣給它翻拌均勻入味即可，這樣簡單又好吃的家常炒麵就做好了，這是上班和上學的時候經常在路邊攤吃的一種炒麵，在河南這邊隨時都可以見到，這樣一種雞蛋炒麵就做好了，這樣滿滿的一大盤，成本不到5塊錢，真的是非常的劃算又好吃
1、配料食材可以根據個人愛好添加，
2、雞蛋先煎一下然後再炒其他的配料
3、不能放太多的鹽，否則會比較咸
4、炒麵不能炒太長時間
5. 黃瓜炒麵怎麼做
用料
面條
數量
黃瓜
1根
鹽
一小勺
白鬍椒粉
一小勺
橄欖油
30g（油根據各自喜好增減）
黃瓜炒麵的做法
面條放鍋里煮至水開後撈起！，此時，順便將黃瓜切絲，備用！
面條放漏斗里用涼開水沖至冷卻
鍋里放橄欖油，把黃瓜絲翻炒
將冷麵倒入一起炒，加入鹽，白鬍椒！
翻炒後關火，將面和黃瓜拌勻！即可食用
6. 怎麼做蛋炒麵-蛋炒麵做法
怎麼做蛋炒麵-蛋炒麵做法
蛋炒麵是一款適合夏季食用的飯菜合一的食品。面條為飯，雞蛋、圓白菜、彩椒、西瓜皮、胡蘿卜、黃瓜為菜。這諸多種食材組合在一起炒制而成的面條，因食材品種較多，就以雞蛋打頭，稱之為蛋炒麵。下面，我就教教大家蛋炒麵做法，希望大家喜歡!
蛋炒麵做法一
原材料
面條(我就用的普通的掛面) 雞蛋(2個)少許捲心菜
蔥花、鹽、生抽、雞精 少許剁辣椒
做法步驟
1. 面條煮好了過涼水(控干水待用)
2. 鍋內放油，入雞蛋炒散，加入剁椒和切好的`捲心菜絲，稍炒一會
3. 加入面條一起炒，因剁椒是鹹的不用加太多鹽
4. 加些許生抽調色、調味
5. 翻炒均勻後加入雞精就可以出鍋了
蛋炒麵做法二所需食材
面條、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。
做法步驟
1、紅辣椒洗凈切絲，西紅柿洗凈切薄片，洋蔥洗凈切絲。
2、雞蛋打入碗內，放入少許鹽攪拌均勻，倒入熱油鍋中煎炒，至熟盛出，鍋內加少許油，放入紅辣椒、洋蔥炒香。
3、將面在燒開的鍋內焯熟撈出，瀝干水分;另鍋上為，注入適量油，燒熱放入面、紅辣椒、洋蔥、鹽、味精稍炒，淋入香油，裝盤即可。
食用須知
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
;7. 雞蛋黃瓜炒麵怎麼做好吃，雞蛋黃瓜炒麵的家常做法
1.把雞蛋打好，黃瓜切片，面放開水裡煮開，撈出過冷水放一邊備用（我沒過冷水，導致後面炒的時候都黏在一起）
2.攤蛋餅
3.基本成型後盛盤待用
4.重新放油，放入黃瓜，放鹽
5.黃瓜炒軟後放入蛋餅（炒黃瓜時間依個人口味增減）
6.放入面條。倒入蚝油和雞汁炒翻炒後關火盛盤
7.最後成品，味道不錯
8. 雞蛋炒麵的做法，黃瓜雞蛋炒麵怎麼做好吃
1、取一鍋水，水滾後加些許的鹽和沙拉油，把面放下去煮(可依自己喜愛的口感斟酌煮麵的時間長度)
2、番茄切塊，雞蛋加入少許的鹽和水打勻，面撈起備用；煮完面的水可以加進你喜歡的蔬菜燙熟。
3、熱鍋加一些沙拉油，把番茄放下去炒，番茄醬可在這時候加(依個人喜好可放可不放)，炒到油紅紅的時加入雞蛋，慢慢的由鍋邊往裡面撥，待雞蛋半熟時將面條放入翻炒至材料混和時就可以上桌羅。
9. 黃瓜雞蛋面條的做法
把黃瓜榨成汁和雞蛋液加入麵粉中，充分和勻，這樣做出的面條顏色是翠色的，而且口味是非常鮮美的。
10. 雞蛋黃瓜炒麵的做法有哪些
前言
最近失業了。又不敢告訴老媽。只能偷偷蹲家裡。本著開源節流中的節流的精神，買了一包雞蛋面和各種蔬菜，開始向大廚進發。作為新手，味道還不錯哦！
材料
主料：雞蛋面80g、黃瓜半根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油適量、濃縮雞汁適量
雞蛋黃瓜炒麵
1
把雞蛋打好，黃瓜切片，面放開水裡煮開，撈出過冷水放一邊備用（我沒過冷水，導致後面炒的時候都黏在一起）
2
攤蛋餅
3
基本成型後盛盤待用
4
重新放油，放入黃瓜，放鹽
5
黃瓜炒軟後放入蛋餅（炒黃瓜時間依個人口味增減）
6
放入面條。倒入蚝油和雞汁炒翻炒後關火盛盤
7
最後成品，味道不錯
小貼士
面煮熟撈出來後過一次涼水。據說這么面就不會黏到一塊。。好吧。這個我還沒試過是不是真的