翡翠元寶餃子的家常做法：
主料：麵粉、菠菜。
輔料：調料、食鹽、生抽、香菇、調和油。
1、菠菜洗凈榨汁。
2、汁里少放些鹽，面里加個雞蛋，用菠菜汁和面，反復揉面團，三光為止(手光,盆光,面光)，蓋上蓋子醒面團。
3、肉攪成餡加入調料腌一會兒，把香菇洗凈切碎加到肉餡里一個方向攪勻。
4、醒好的面，將面團分成均勻大小的小劑子，每個小劑子重量為7g左右。
5、取出1個小劑子，揉成光滑的小面團後，再用擀麵杖擀成圓形的餃子皮；餃子皮上放入提前備好的餃子餡。
6、將餃子皮對折後，再捏合起來。
7、然後將餃子皮兩端捏合起來。
8、剩下的小劑子依次擀成餃子皮，包上餃子餡，再包成元寶餃子。
❷ 翡翠水晶餃子你吃過嗎具體的製作方法是什麼
翡翠水晶餃子你吃過嗎？吃過。具體的製作方法是什麼？對於許多北方人來說，餃子是家的味道，象徵著幸福的團聚。包餃子的過程也是家人團聚的機會，充滿了歡樂的氣氛。當一種食物成為一種情感寄託的時候，無論味道如何，製作方法如何，都是獨一無二的，不可替代的。急匆匆地去鳳山挖薺菜，從院子里摘了大白菜，開始包起來。那麼，怎樣才能做出皮薄餡鮮的餃子呢？而且面團里要加蛋清，這樣餃子皮才能結實有彈性，永遠不會軟。
菠菜葉加少許水，用攪拌機攪打，煮沸，用適量的沸湯拌入麵粉中揉成面團。白色面團可以直接加水形成面團。將綠色面團包裹在白色面團周圍。切成合適的大小。擀成圓形面片。填肉，裹上，用虎口夾住上皮。製作好的翡翠水晶餃子可以水煮，也可以清蒸。美味的翡翠水晶餃子做好了，看著可愛的餃子你會覺得很美。餃子外面的皮很軟很有彈性，裡面的餡很好吃。豬肉餡里加入的芹菜味道爽口，菠菜做的餃子皮特別爽口。喜歡吃重口味的可以蘸辣椒吃。
❸ 翡翠白菜餃子外觀漂亮口感鮮美，翡翠白菜餃子怎麼做
「翡翠餃子採用菠菜汁拌麵粉以及原味麵粉，二種搭配做出餃子皮，煮好的餃子如翡翠一般。餃子餡採用五花肉、香蔥、菠菜，拌好的餡料放入冰箱把汁凝固，包吃餃子皮薄餡香汁多。菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質等多種經營素。菠菜具有補血、潤燥、潔皮膚，抗衰老，促進人體新陳代謝、延緩衰老，是蔬菜中營養模範生。」
豬肉白菜餃子是大家普遍喜歡的，三鮮水餃，1,首先處理白菜出水是關健！不然影響口感，影響操作，（因為白菜會出好多水）方法：將白菜剁碎後，加一點鹽後，等十分鍾，用紗布包起剁碎的白菜，用力擠壓紗包，將白菜內的水擠出來，2,豬肉要人工剁碎的口感好，（選半肥半的肉）3,調料，鹽醬油，花生油，香油，雞精，姜蒜未，4,用力攪拌，調均成糊狀5,下鍋煮是關鍵，沸騰後，要放三次冷水，出鍋後趁熱吃，湯汁味鮮，口感一流，味道全有，吃了返尋味！
❹ 翡翠餃子的做法，翡翠餃子怎麼做好吃，翡翠餃子
1.鮮嫩的菠菜
2.放入飛利浦料理機之榨汁機中
3.榨出的菠菜汁
4.榨汁後的菠菜，不扔啊！此物拌餡哈
5.菠菜汁和的面，醒面20分鍾
6.搓條揪劑子
7.擀皮，准備包餃子
8.菠菜渣拌的餡
9.包好的翡翠餃子
10.下鍋煮熟，營養美味哈
❺ 翠玉白菜餃子怎麼做才好吃
翡翠白菜餃的做法:
<原料>麵粉500g、鮮菠菜200g、肉餡500g、大蔥1根、大姜1塊、味極鮮20g、鹽、味精、糖、五香粉適量。
1.菠菜洗凈瀝干水分用榨汁機打成菠菜汁。
2.盆內倒入一半麵粉加入少許鹽、水製成白面團；另外一半面倒入榨好的菠菜汁製成綠面團。分別蓋上保鮮膜餳20分鍾。
3.大蔥、大姜切末備用。
4.將肉餡倒入盆中，加入以上調料順一個方向攪至上勁，放入蔥薑末，熱油潑出香味攪勻，餃子餡製做完成。
5.將兩個醒好的面團搓成相等長度的長條狀，將綠色的麵皮擀成長方形面片。6.用綠面片將白色面條包住，稍微搓長一些。
7.面條切成每個10g的劑子。
8.逐一擀成餃子皮，包入肉餡折成半圓，捏牢中間；由兩邊向中間封口，雙手拇指和食指按住邊，同時向中間輕輕推擠即成為一個個形似翡翠白菜的餃子。
❻ 好看又好吃的綠色餃子，究竟是怎麼做的
教你做翡翠水餃，色澤翠綠，皮薄餡多，鮮甜多汁，好看又好吃。翡翠餃子，像玉石一樣通體碧綠，味道鮮香，寓意美好，老少皆愛吃。每年冬至，我家都會做翡翠餃子，包子里有菠菜汁和面，肉是韭菜鮮肉，真好吃。
餃子是中華民族的傳統食品，很早以前，人們每年都要逢宴吃餃子，現在人們的生活水平提高了，餃子成了餐桌上的常態，吃餃子成了一種模式，把蔬菜榨成汁可以做饅頭，又做包子，是兩全其美的事，又是補品，又是作為主食的。如菠菜、黃瓜、西蘭花、芹菜、火龍果都可以做成汁和面，做成餃子皮，五顏六色，色彩斑斕，好看好吃又開胃。今天我們就來分享一下美麗可口的綠色水餃? 將切好的西蘭花放入料理機中，放入適量的水，將一個蛋白打成汁，盆中放入麵粉，放入一湯匙鹽攪拌，慢慢與西蘭花汁攪拌成面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置20分鍾。
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❼ 翡翠白菜餃子外觀漂亮口感鮮美，翡翠白菜餃子需要放什麼調料
翡翠白菜餃子外觀漂亮口感鮮美，翡翠白菜餃子需要放什麼調料？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
生豬肉白菜水餃是大夥兒廣泛喜愛的，三鮮水餃，1,最先解決白菜出水量是關鍵！要不然危害口味，危害實際操作，（由於白菜會出好多水）方式：將白菜切碎後，加一點鹽後，等十分鍾，用綳帶包起切碎的白菜，用勁壓擠紗包，將白菜內的水擠出，2,生豬肉要人力切碎的口感好，（選半肥半的肉）3,調味品，鹽生抽，食用油，芝麻油，味精，蔥姜未，4,用勁拌和，調均成黏稠5,入鍋煮是重要，燒開後，需放三次涼水，起鍋後趁熱吃，料汁味鮮，口味一流，味兒全有，吃返尋味！
❽ 翡翠餃子怎麼做
材料：1、餃子餡兒：韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽糖味精、香油、 橄欖油。2、餃子皮：兩份等量麵粉、一小把菠菜。
步驟：
1.先做餃子餡兒，韭菜切碎，加炒熟的雞蛋，把所有材料加到一起，拌勻。
2.把菠菜燙熟，加少許水放進料理機攪碎，過濾出汁。
3.一份麵粉加菠菜汁和成綠色的面，一份麵粉加清水和成白色的面
4.揉成兩個長條
5.把綠色的擀平，包住白色的，封口要對齊。
6.切成劑子。
7.擀成皮。
8.包法是，放餡兒，對折，兩手的拇指食指往中間擠。