『壹』 濮陽有什麼特色美食
1，濮陽壯饃
壯饃形如圓月，直徑約30公分左右，皮分4層，麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。皮為小麥精粉，經過面板面、餡包裝成形後，放在特製工具平底煎盤（鐵制）中進行烤制加工，火候和時間要恰到好處，經幾次翻動即成。熟後的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
2，濮陽裹涼皮
濮陽裹涼皮（也叫卷涼皮）是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
做法：黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷放入塑料袋中即可食用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。
3，濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一，屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。
滑脊湯的做法並不復雜。將新鮮的豬瘦肉細細洗凈，切成薄片或條，用食鹽、味精碼味；然後將紅薯粉加水和雞蛋攪成糊狀。把肉片逐片掛勻糊狀紅薯粉下入湯鍋中，用小火燉約十五個分鍾，然後把做好的滑脊撈入盛涼水的盆中，使滑脊變涼。
然道重新燒水，再放入用涼水冰的滑脊、生薑顆粒、蒜沫、蔥絲、胡椒粉等等，並用精鹽、味精、香油調好味，尤其加上老陳醋（其實中間加點紫菜味道會跟好），起鍋舀出即可。
4，油酥火燒
油酥火燒，是一道著名小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面（不發酵）擀成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，捲起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內烤焦。
5，濮陽糟魚
濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名餚之一，屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味。多流行於豫北和豫東一帶，新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。
『貳』 大家好!有人聽說過濮陽縣南堤村的豆腐嗎<<南堤豆腐>> 測知名度
不但聽說過,我還吃過呢
『叄』 河南濮陽市的十大名吃都是哪些你都吃過嗎
濮陽是河南的一個地級市，美食在周邊遠近聞名，有非常多的地道小吃，下面給大家分享一下到了濮陽有哪些地方名吃不容錯過。
1、裹涼皮
裹涼皮是一種濮陽遠近聞名的地方小吃，在濮陽地區是相當的流行的。把黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷就可以吃了，是年輕群體和上班族的快餐首選。對於很多在外鄉求學或工作的濮陽人來講，回到家鄉的時候，總是想去街上吃一個涼爽可口的裹涼皮。
以上10道美食小吃是我心中濮陽的最有名的十大名吃，味道都很不錯，到濮陽的朋友可以找找嘗嘗，濮陽的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
『肆』 濮陽哪個菜市場有賣千葉豆腐的，想買回家自己做！
總部、碧水雲天和都市花園中間的那個菜市場，6元一盒
『伍』 濮陽哪條路上豆腐皮加粉條哪家好吃
如果你是指做豆腐皮和粉條的飯店，我感覺都差不多。重要的是你喜歡哪個口味，所以還需要自己去嘗試。我個人比較喜歡麻辣的豆腐皮真的很美味。
一道好吃的豆腐皮吃法
豆腐皮豬肝湯
需要的材料：鮮豬肝、豆腐皮、食用鹽、食用油、料酒、生薑、大蔥
製作方法
(1)買回來豬肝用淡鹽水浸泡半個小時，去除血水。豆皮用水泡軟。大蔥切蔥花備用，生薑切末備用。
(2)豬肝切成薄片，放置一旁待用。
(3)豆皮泡軟後用水沖洗干凈，切成小塊備用。
(4)取一個鍋，放入少量食用油，放入蔥花和薑末爆香，加入料酒及適量清水燒開。
(5)水燒開後放入豬肝，豆腐皮燒煮片刻，最後放入少量食用鹽出鍋即可。
營養價值
1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
豆腐皮營養價值：
1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
功效與作用
可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
『陸』 你知道河南濮陽最有名的小吃有哪些嗎
你知道河南濮陽最有名的小吃有哪些嗎？我的家鄉位於河南北部濮陽，有許多名勝古跡，有許多風景優美的公園，還有許多新建的高樓大廈，站在高處一看全市到處是綠樹，到處是大樓。當然，美食也是必不可少的，今天小編就來分享我知道的南濮陽最有名的六大小吃，一起來看看吧。
六、燜子
燜子，河南各處都有，但濮陽的燜子用老豆腐鑲邊兒，猶如藝術品，把雞蛋打勻倒入燜子上面蒸兩分鍾，晾涼切成薄片，帶芥末汁上桌，口感可豐富了，每年春節，小編我最喜歡吃媽媽親手做的濮陽燜子，或炒或蘸汁，或蒸扣碗、做燜子湯和大鍋菜，令人口齒留香。
以上就是小編知道的南濮陽最有名的六大小吃，你還知道哪些？記得留言評論哦。
『柒』 范縣美食
1、三鮮豆腐腦：特點色澤明快，鹵汁鮮美，豆腐腦軟嫩。
2、元村豆腐乾：歷史悠久，以上乘豆腐作原料精製而成，色呈乳白，鹹淡相宜，味道可口。
3、滑脊湯：滑脊湯味道美，加上原料普通，做法簡單，湯香味美。
4、張氏燒雞：選料精良，干香味佳，冷熱適口，肉質鮮嫩，熱爛脫骨，深受廣大消費者的青睞。
5、桂花皮絲：特點色似桂花，肉皮軟熟，鮮香可口。
范縣范縣，隸屬河南省濮陽市，位於中國河南省東北部，濮陽市東部，黃河下游北岸。與濮陽市的濮陽縣、台前縣以及山東聊城市的莘縣、陽谷縣接壤，與山東省菏澤市的鄄城縣、鄆城縣隔黃河相望，屬暖溫帶季風氣候，四季分明，溫度適宜。轄8鎮4鄉和1個范水辦事處（籌），面積617平方公里，耕地54萬畝，574個行政村。
『捌』 河南濮陽的十大名吃，大家都知道嗎
濮陽作為一個比較有名的 旅遊 城市，當地的 旅遊 景點還是挺多的，而且濮陽也是一個 美食 之城，有些非常多的 美食 ，下面我們一起看看濮陽最有名的十大 美食 。
1、裹涼皮
裹涼皮還算是濮陽有名的一道 美食 ，將傳統的食用涼皮方式改變成河南人民普遍喜愛的「烙饃」，裡面還會加入豆皮、麵筋、黃瓜絲、花生碎等，在天氣炎熱的夏天也是絕佳 美食 。
2、濮陽壯饃
濮陽的壯饃也是濮陽的一道特產 美食 ，其實壯饃還是和卷咸饃挺像的，在裡面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。
3、濮陽滑脊湯
濮陽滑脊湯是濮陽有名的一道湯品，選用上好的骨架熬制而成，配上花椒、八角、香葉等調料，熬制出來的湯鮮味美，特別的適合老人和小孩子們喝。
4、濮陽糟魚
濮陽糟魚也是濮陽的十大名吃之一，選用200g的鯽魚，然後掏去內臟直接炸至金黃，配上各種調料在鍋里燜制兩天即可，這樣一道美味的濮陽糟魚就出爐了。
當然這只是濮陽十大名吃的幾個而已，除了這些濮陽還有濮陽渠村黑驢肉、三線豆腐腦、切餡燒賣、濮陽棗鍋盔、雞窩燒餅、牛肉耗辣椒等，如果說是想要來濮陽 旅遊 的話，一定要嘗嘗濮陽的特產
三鮮豆腐腦
三鮮豆腐腦是河南省經典的漢族傳統小吃。瘦肉、雞肉和任意一種海鮮搭配在一起都可稱之為三鮮。把蝦仁洗凈，拌入少許蛋清、澱粉；蔥、姜、香菜洗凈切末；白果洗凈；海參洗凈，用蔥薑末、料酒加適量清水，需要煮10分鍾去腥。
牛肉耗辣椒
牛肉耗辣椒是龍鄉河南濮陽一知名品牌、很受本地外地群眾喜愛！該產品牛肉花生味濃、香、脆；香而微辣、健脾開胃、可增進食慾、不刺喉、久食不上火！
濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是濮城市的漢族傳統名吃之一，屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。，盛裝登場的便是令人賞心悅目的美味的滑脊湯了。
切餡燒賣
切餡燒賣是一道美味可口的漢族傳統小吃，屬於河南菜。狀如牡丹，鮮美利口。主要原料為熟肉、瘦豬肉、精麵粉、蝦子、蛋清。
濮陽棗鍋盔
棗鍋盔是河南地區普遍的傳統漢族小吃。外酥香，內軟甜，味美可口。製作簡單營養價值極高，味道鮮美。製作時面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜；烙制時火不宜太旺，以免焦煳。
雞窩燒餅
南樂因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱「雞窩燒餅」。燒餅以發酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，系南樂縣傳統風味之一，與外地產品不同。
范縣大包子
在濮陽，無論是在星級飯店的宴請中，還是在街頭小店的隨意品嘗中，主食幾乎都少不了一樣范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉廣大食客的厚愛。吃過一次，好吃類很。
濮陽粉皮
粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成薄片食物的統稱，有鮮干兩種，鮮的即可食用，乾的便於存放運銷。工具也很簡單，粉皮易做又經濟，非常可口誘人。
濮陽糟魚
濮陽糟魚是濮陽市經典的漢族名餚之一，屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味。「濮陽糟魚」以黃河鯉魚為原料，需要0溫火細煨而成。
雙麻火燒
濮陽的雙麻火燒做的時候要注意油酥面得搓勻揉透，揉至表面光滑的時候最好；焙制和烤制時火不能太旺。出鍋時雙麻火燒酥焦五香，色澤艷麗。
濮陽縣的名吃不算很多，但頗具特色！
1.壯饃，口味咸香，外酥里嫩。
2.豆醬餅，發酵型豆製品，口味咸香，但還有很重臭味，類似腳臭。
3.豆沫、胡辣湯，這兩種早餐得同時說，因為它倆總是同時出現，濮陽本地豆沫清香可口，白鬍辣湯酸辣爽口，配油條，雞蛋布袋。
4.糟魚，酥爛鮮香，很好的下酒菜，張氏糟魚頗有名氣。
5.濮陽涼皮，雖然涼皮原產地不是濮陽，但濮陽版涼皮酸辣爽口，已經跟原版涼皮有很大區別，風味獨特，所以也斗膽加入濮陽名吃，請陝西朋友見諒。
6.扣碗，濮陽交接山東，受魯菜影響很大，基本都是魯菜，所以也只提一提不多說了。
7.豆滲，醬豆（發酵的黃豆，也是做豆醬餅的原料）和蘿卜一起腌制的鹹菜，口味獨特，十分下飯。
8.粉皮，以綠豆熬制的透明紙狀食品，爽滑筋道，由於成本過高，現在多數用紅薯粉。
由於濮陽市是新城市，83年才建市，以前有縣沒市，說濮陽也就是濮陽縣了，現在濮陽一直飛速發展，濮陽市五縣二區，濮陽縣只算其中一部分，還有其他縣的特色，本人不是很了解，請諸位後補吧。
雜燴菜，涼皮，壯饃，燒餅，羊肉湯，燒餅夾串，胡辣湯，……等等吧不知道說的算不算名吃但是這些是我感覺在馬路上生活中最常見的一些吃的
濮陽的涼皮子不錯，有好幾個地的行。我知道波頭集南門那一家一機廠的。還有就是一家濮陽的豆腐做的特別好，就是比其他賣的貴，在波頭集菜市場南門往北走的第一個小十字路口那，勝拐的豆腐
盤點濮陽十大民間名吃：
涼皮
豆醬餅
牛肉耗辣椒
老城四牌樓王五輩壯饃
老城八大扣碗
清豐豬蹄
渠村黑驢肉
王稱固糟魚
濮城雜拌
濮城滑脊湯
還有徐鎮香腸、壩頭羊肉湯等等。
你都吃過嗎！
有詩為證：
龍鄉風光雖然美，
聊到小吃流口水。
無意吃到濮陽味兒！
生為濮陽人，死做撐死鬼！
我對象是濮陽清豐的，我老家是河北，第一次去她們家的時候，她請的我吃的裹涼皮，太香了，第一次吃裹的，以前都是吃的調的！現有我們全家搬到安陽了，我在濮陽這邊上班，每次路過她們家的時候我都帶兩個回去吃！這個裹涼皮最後先裹現吃，時間長就不好吃了。
我認為是：
1、濮陽裹涼皮
2、一機廠涼皮
3、王稱固糟魚
4、范縣大包子
5、清豐李記豬蹄
6、濮陽壯饃
7、濮城滑脊湯
8、濮城雜拌
9、桃園建民牛肉耗辣椒
10、羊頭
具體的不知道，你可以給分享下。
就知道濮陽的卷涼皮挺有名的，就是還沒有吃過，不知道製作方法有什麼特殊。
1、裹涼皮
裹涼皮還算是濮陽有名的一道 美食 ，將傳統的食用涼皮方式改變成河南人民普遍喜愛的「烙饃」，裡面還會加入豆皮、麵筋、黃瓜絲、花生碎等，在天氣炎熱的夏天也是絕佳 美食 。
2、濮陽壯饃
濮陽的壯饃也是濮陽的一道特產 美食 ，其實壯饃還是和卷咸饃挺像的，在裡面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。
『玖』 濮陽市水景灣麻婆豆腐店
麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富（一說名陳富春）之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。1909年成都通俗報社出版的《成都通覽》（清·傅崇矩著）已將此店及「陳麻婆之豆腐」，列入與包席館正興園、鍾湯圓等店齊名的23家「成都之著名食品店」。《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創制麻婆豆腐的歷史均有記述。