1. 豆腐和黃瓜怎麼炒好吃
用料
材料
用量
黃瓜
油豆腐
蒜 2瓣
油
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
做法
1. 黃瓜切片，油豆腐切片，蒜2瓣兒，切碎
2. 鍋熱油，炒香蒜末，倒入黃瓜和油豆腐片，加鹽和黑胡椒粉少許，翻炒入味即可
2. 黃瓜能和豆腐一起煮嗎
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
3. 油豆腐煮絲瓜的做法有哪些
前言
油豆腐煮絲，絲瓜性平，有清署涼血，解毒
通便，祛風化痰，潤肌美容，通經絡行血脈的作用。絲瓜可涼拌，清炒，煮湯，即是主料，也是主菜時的配料，任意搭配都能燒出一道美味佳餚。今天就配搭配了一道油豆腐煮絲瓜，清爽美味，營養健康。
材料
主料：油豆腐100g、絲瓜500g；
輔料：油適量、鹽適量、調味鮮適量
油豆腐煮絲瓜
1
備油豆腐，絲瓜。
2
將絲瓜去皮切丁，油豆腐切成兩半。
3
油燒熱放進絲炒勻，
4
放點鹽，
5
翻炒翻炒，
6
再放進油豆腐，
7
可放點清水將絲瓜煮熟，
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調點味精，
9
炒勻即可出鍋。
小貼士
油豆腐煮絲瓜，清淡爽口。
4. 醬燒蚝油黃瓜油豆腐的常見做法
油豆腐是我們常見的一種豆制食品，很多人都喜歡吃，而且有很多好吃又方便的家常做法。在廣東的客家以及某些地區，十分喜歡釀豆腐，大家肯定好奇好吃的糯米釀豆泡是怎麼做出來的吧。這么做這兩道美食呢，下面我們就來一一介紹給大家。
一，油豆腐
油豆腐相信大家都不陌生，這是我們生活中最常見的一種美味食材，油豆腐是由豆腐製作而成，它的口感獨特，味道也很不錯。製作家常油豆腐需要用到的食材有：油豆腐，胡蘿卜，青椒，蔥，大蒜，生抽，蚝油，鹽，水澱粉。首先把買回來的豆油豆腐清洗一下，然後把油豆腐從中間切成兩半。把准備好的胡蘿卜跟青椒，切成菱形塊，胡蘿卜不用切完切半個就可以了，然後再把准備好的蔥切成蔥段，把蔥白和蔥葉分開，把准備好的大蒜切成片。在鍋里放油，把大蒜放進去炒香，然後把青椒胡蘿卜倒進去翻炒兩分鍾左右，時間到了之後再把油豆腐倒進去翻炒一會兒，倒入一點點清水，繼續炒1~2分鍾，油豆腐變軟之後調味放入一勺生抽，適量的蚝油，鹽，翻炒均勻，倒入一點水澱粉，放入蔥段，繼續翻炒，一會兒就可以出鍋了。
二，糯米釀豆泡
製作糯米釀豆泡需要用到的食材有：油豆腐，香菇，肉餡，蔥，糯米，花生油，鹽，醬油，蚝油。第一步先將熱鍋下油，鹽爆炒一下肉餡，然後把香菇放入翻炒後加少許的醬油，之後再放入蔥蚝油攪拌均勻，放入煮好的糯米飯攪拌，將攪拌均勻的糯米飯用勺子一個一個釀進肉油豆腐里，然後蒸上15分鍾左右即可。現在油豆腐和糯米釀豆泡的製作方法，你都學會了嗎。
5. 黃瓜和豆腐怎麼做好吃竅門
黃瓜除了吃還可以用於美容，這是很多人都了解的，因此也受到了大眾的喜愛。在日常生活中，很多人將黃瓜用於炒、涼拌、生吃，或者面膜等，但你有試過黃瓜湯嗎？那麼，黃瓜湯的口味會不會很奇怪呢？營養師表示，黃瓜與豆腐煮湯不僅口味鮮美，營養也是非常高的，並且做法更是非常簡單。
黃瓜豆腐湯
原料：黃瓜250克豆腐500克
做法：
黃瓜切成菱形片；豆腐切片。
鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛於湯碗內即可佐餐。
提示：
本湯功能清熱、生津，潤燥。用治小兒夏季發熱不退，口渴飲水多，尿多症。
營養價值
豆腐
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅昧道鮮美，而且營養豐富，容易被胃腸吸收，是理想的補益食療品。
豆腐食療葯效
豆腐熟食可強壯身體，調和腸胃，增進飲食；生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用於治療胃火上炎、口乾燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等症。
豆腐中的鈣易於為人體吸收，可維持正常的心臟功能和血壓，並預防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可幫助預防多種癌症，並減輕更年期的不適症狀。
黃瓜功效
黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食，用於小兒夏季熱等症。
黃瓜豆腐湯看似一款很清淡的湯品，但其中的美味只有親自嘗試了才知道值得留戀，並且經常飲用對身體的益處大大的。那麼，夏季喝什麼湯好呢？熱愛生活熱愛美食的您，不妨參考以上的簡單做法給自己來一碗黃瓜豆腐湯嘗嘗。
6. 黃瓜和鹵水豆腐怎麼燒
豆腐釀黃瓜的做法
主料豆腐200g黃瓜1根輔料油適量鹽適量醬油少許
步驟
1.材料備好
2.豆腐下油鍋煎至兩面金黃
3.下黃瓜翻炒至變色
4.加入豆腐，加鹽加醬油，適量水燜煮
5.煮至瓜軟即可
7. 黃瓜和干豆腐咋燉湯
鍋內放油燒熱放蔥姜編炒，在放醬油熗下然後加入適量的水，把豆腐和黃瓜片下鍋內，放鹽開鍋後加入適量的澱粉在燒開，即可飲用。