⑴ 包餃子剩下的餃子皮，都可以做出哪些美食
餃子皮有幾張算幾張吧，能有個十張左右最好了，再多就可以考慮分做成幾個煎餅，如果不足十張也沒關系，湊合做一個也是可以的，只是最後成品時煎餅的層次少點，但也好吃。那要看你是自己擀的餃子皮還是買的餃子皮了。如果是自己擀的餃子皮，那你可以重新把面揉了，想做什麼做什麼，可以加點酵母做饅頭，直接擀麵片，做各種麵食都可以。
二是燒麥：把餃子皮放在手上，把做好的燒麥餡放在中間，左手托著皮，用右手把燒麥頸部緩緩收緊，再把開口處的麵皮向外拉，稍稍打開就可以，做好的燒麥放在蒸鍋中把新鮮的蝦洗凈，去頭去掉蝦線，也放在肉餡上面。把餃子皮中間捏在一起。
⑵ 買的餃子皮剩下的還可以做什麼
每次為了保證餃子餡可以被用完，大家大多會選擇多做一點餃子皮，但是這樣也就意味著，很可能會有多餘的餃子皮沒用完。多餘的餃子皮如果扔掉的話實在是太浪費了，但是餃子皮可以做的東西確實也沒有多少。那麼對於包餃子剩下的皮，我們可以把它做成什麼，味道又好又不浪費呢？
多餘的餃子皮可以做什麼：餃子皮版蔥花餅
材料：餃子皮25片、香蔥100g、椒鹽適量
做法：1、香蔥切小粒，砧板抹少許油，首先放一餃子皮在砧板上，撒少許椒鹽用手塗勻。2、刷上少許油(不用多)，撒少許蔥碎。3、再蓋上一片餃子皮撒少許椒鹽，刷上油，撒香蔥，以此類推刷到第6層便可不用在刷。4、用手捏把餃子皮的邊緣，以防油和蔥會漏出。然後用擀麵杖從中間向外面按壓，再將餃子皮擀大，不沾鍋加少許油放入餅坯。5、烙至兩面金黃即可出鍋，酥脆、蔥香濃郁。
多餘的餃子皮可以做什麼：餃子皮披薩
材料：餃子皮10-15張、紅彩椒1個、黃彩椒1個、洋蔥半根、臘腸1根、芝士30g、番茄醬15g、黑胡椒2g、鹽2g
做法：1、先來做准備工作，把彩椒切成絲、洋蔥切碎、香腸切成片。2、平底鍋刷一層油，把餃子皮挨個碼進去。3、然後刷一層番茄醬，擺上切好的紅黃彩椒，撒上洋蔥碎，再放上切好的香腸。4、最後再撒上馬蘇里拉芝士碎，從邊上稍微少倒一點點水，蓋上蓋子，中火燜個10分鍾左右就行了。5、開蓋收一下汁，出鍋前撒點黑胡椒碎和鹽調個味。一份超級快手的餃子皮披薩就搞定了。
多餘的餃子皮可以做什麼：餃子皮燒麥
材料：肉餡100g、胡蘿卜40g、香菇28g、糯米600g、鹽1勺、醬油1勺
做法：1、胡蘿卜去皮切成小丁，香菇去根洗干凈切成小丁。2、鍋中放入少許油，放薑末爆香，下入肉末煸炒。3、肉末煸炒變色後加入香菇丁一起煸炒，調入少許生抽、耗油、白糖、鹽。4、最後加入胡蘿卜丁，翻炒均勻關火，最後加入胡蘿卜丁，翻炒均勻關火。5、將餡料包入餃子皮中，將上面的封口用虎口捏緊，收出小褶子來，微微露出餡兒即可。6、放入蒸箱或蒸鍋中，上汽後蒸十分鍾即可出鍋，由於它的造型不收口，有一種內餡外露的霸氣，更像一朵小花。
多餘的餃子皮可以做什麼：餃子皮炸春卷
材料：雞腿1個、胡蘿卜半截、黃瓜半截、火腿腸半根、餃子皮7張、姜3片、料酒適量、蚝油適量、鹽適量、韭菜2顆
做法：1、雞腿洗干凈剝皮，放水裡煮。加適量料酒和鹽，水開後煮八分鍾。2、把所有食材都切成條。3、熱鍋涼油下胡蘿卜翻炒
⑶ 剩的餃子皮怎麼吃才好吃
給大家分享幾種餃子皮的做法，其中有一種，我和孩子都特別愛吃，用它來做早餐或是零食都很棒，孩子吃著停不下來！
芝士脆片
食材：餃子皮、芝士粉、橄欖油、羅勒、鹽、胡椒粉
做法：
1、在餃子皮上抹一層橄欖油，均勻的撒上芝士粉和羅勒
最後這個香蕉派，就是我們一家人都很喜歡吃的。這個做起來最簡單，食材也是最少，而且香蕉的香甜，配上餃子皮的香脆，剛剛好。孩子超級喜歡吃，不論是早餐，還是零食，都是健康美味的選擇。這下知道剩的餃子皮怎麼處理了吧！
⑷ 剩餘的餃子皮怎麼處理好吃可以做成什麼美食
每到冬至或者過新年的時候，人們都會包餃子來吃。但是很多時候，和面和的多了，導致餃子包完以後，還剩很多餃子皮。扔掉又有一些浪費，所以很多人就會研究出很多美食。例如可以用餃子皮做成餡餅，或者蝦卷兒，椒鹽酥皮，蔥油餅等，都是非常不錯的。
⑸ 包餃子剩下的餃子皮有哪些做法
01 餃子皮椒鹽酥
材料：餃子皮，椒鹽，香油
做法：將餃子皮整齊的摞成一沓放在面板上，用刀將圓切成4等分；鍋中倒油燒至7成熱，放入切好的餃子皮，小火慢炸至金黃色，撈出後撒上適量的椒鹽即可。
02 餃子皮豆沙餅
材料：餃子皮，豆沙餡，香油（沒有豆沙餡的話可以用白砂糖或者切好的香蕉薄片也行）
做法：取一張餃子皮，鋪上適量的豆沙餡，用水沾濕邊緣；蓋上另一張餃子皮，把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下；熱鍋放油，再放豆沙餅，煎至兩面金黃稍有點焦即可。
03 餃子皮雞蛋餅
材料：餃子皮，雞蛋，香油
無餡版做法：雞蛋打散，隨喜好調味；起鍋熱油（炒菜量），餃子皮過一下蛋液下鍋，中小火煎至兩面金黃即可。
帶餡版做法：餃子皮上刷一層油，撒上少許鹽和蔥花，再蓋上一張餃子皮，把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下，捏合的時候先預留一個雞蛋大的開口，往裡打入1個雞蛋（蛋黃）；再把開口封閉緊，稍微將整個餅的邊緣處理成花瓣狀，上鍋煎炸至兩面金黃即可。
04 餃子皮烙春餅
材料：餃子皮，胡蘿卜，黃瓜，韭菜，綠豆芽，雞蛋，瘦肉，料酒，姜蒜末，甜面醬，生抽，油潑辣子，老抽，食鹽，香油
做法：將餃子皮重合疊起，每疊一層都均勻刷上食用油；疊好的麵皮兩邊用手輕微按一下，再用擀麵杖從中間向四周擀平，正反面輪流，最後擀成約8寸模具的大小（用這樣的方法，做出的餅皮可最大程度保證其容易薄而大小均勻）；蒸鍋內煮水，待水沸後，將麵皮入鍋，大火蒸15分鍾取出，將麵皮一張張揭開春餅皮即完成。取250g豬瘦肉切絲，加2勺料酒、1勺生抽、1個蛋清和1勺鹽拌勻，腌制20分鍾；熱鍋冷油爆香姜蒜末，下腌好的肉絲中火翻炒至變色，加2勺甜面醬、1勺生抽和1勺老抽調味，倒入一小碗水澱粉（1：1）勾芡，炒勻，醬爆肉絲完成；鍋中放少許油，下100g綠豆芽、100g韭菜小火略微翻炒，加半勺鹽調味後盛出；取1個雞蛋打散，加半勺鹽攪勻，倒入鍋內攤成薄蛋餅，和半根黃瓜、胡蘿卜分別切絲，餡料完成。取一張餅皮，捲入自己喜歡的食材，再刷上甜面醬和油潑辣子調（2：1）成的醬料，春餅完成。
05 餃子皮蔥油餅
材料：餃子皮，蔥花，香油，食鹽
做法：取3張餃子皮，用擀麵杖擀薄一點，將餃子皮的邊緣重疊放好；在餃子皮上刷一層油，灑一些蔥末；把餃子皮捲起來，先把餃子皮的里側掀起，將皮從里往外推，捲成長筒狀；從卷好的長筒的一端開始卷，捲成蝸牛的形狀；卷好餃子皮後，用手掌用力一壓，把它壓扁，用擀麵杖擀薄一點；鍋里刷一層薄薄的油，放入蔥油餅煎到兩面金黃，聞到蔥香即可出鍋。
06 餃子皮蝦花捲
材料：餃子皮，鮮蝦，香油，脆炸粉，竹簽，番茄醬
做法：蝦扒皮去頭，挑出蝦線，留下尾部，清洗干凈；取容器倒入脆炸粉，加入適量食油、水，調成糊狀，將蝦放入糊狀脆炸粉中；將竹簽插在蝦去掉頭的部位，取一張餃子皮，將插竹簽的蝦卷在中間，餃子皮要做成下細上寬的喇叭口狀；鍋中放油燒至6-7成熱，放入卷好的蝦卷，小火慢炸至金黃酥脆出鍋；撈出後口朝下將油瀝干，碼入盤中淋上番茄醬。
07 餃子皮生煎包
材料：餃子皮，香菇，瘦肉，蚝油，澱粉，食鹽，香蔥
做法：香菇洗凈去蒂切碎，放入攪碎的肉末里；放入鹽、蔥白、蚝油和澱粉，順時針攪拌10分鍾；取一張餃子皮，邊緣抹點水，放入一點肉餡，捏起一個褶皺再捏起一個褶皺，順時針一直捏到收口；鍋內放,適量油，再放做好的小包子，蓋上蓋子小火煎3分鍾；淋入1湯匙水，迅速蓋上鍋蓋，繼續煎燜2分鍾，最後撒上蔥花即可。
08 餃子皮肉餡餅
材料：餃子皮，瘦肉，香油，食鹽，醬油，香蔥，砂糖
做法：瘦肉清凈剁成肉餡，加入適量油、鹽、醬油、砂糖攪拌均勻，最後加入切碎的蔥花，攪拌均勻，肉餡就做好了；取一張餃子皮，中間放上肉餡，再取另一張皮蓋上面，把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下；電餅鐺預熱後刷油，放入包好的餡餅低溫慢煎，多煎一會兒，多翻幾次面，煎到兩面金黃，香噴噴的瘦肉餡餅即可。
09 餃子皮芝士脆片
材料：餃子皮，橄欖油，芝士粉，羅勒，食鹽，胡椒粉
做法：在餃子皮上抹一層薄薄的橄欖油，上面均勻撒上芝士粉和羅勒；烤箱預熱250度，烤至其變成金黃色為止，一般為5分鍾左右；烤好後將其取出，趁熱撒上鹽和胡椒即可。
10 餃子皮燒麥
材料：餃子皮，香菇，香腸，豌豆，胡蘿卜，香油，糯米飯（餡料隨自己喜好調）
做法：豌豆洗凈，香菇、胡蘿卜、香腸切丁，生薑切末；起鍋熱油（稍多些），將處理過的食材入鍋煸炒片刻，再放入糯米飯；用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻，餡料就做好了；用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊，放入適量餡料，包成燒麥形狀，噴灑適量水在燒麥皮上，冷水上鍋蒸15分鍾即可。
11 餃子皮迷你小披薩
材料：餃子皮，金槍魚，甜玉米粒，番茄醬，馬蘇里拉乳酪，沙拉醬（材料可以自己搭配，要注意避免食材過濕，盡量處理掉多餘水分，不然餃子皮濕噠噠不好弄）
做法：將丘比沙拉醬與番茄醬混合好（配比為1:1），均勻塗在餃子皮上，依次放上金槍魚（金槍魚需充分瀝干，否則影響口感）、甜玉米粒與乳酪絲，用烤箱烤熟即可，不要烤太糊。
12 餃子皮蔬菜沙拉
材料：餃子皮，胡蘿卜，西紅柿，玉米粒，生菜，植物油，酸奶，沙拉醬
做法：在蛋撻模具內側刷一層油，放上餃子皮，用拇指轉圈按壓一圈，其餘依樣做好；烤箱預熱，上下火180度，入中層烤10分鍾左右，期間，將生菜撕成小塊，西紅柿、胡蘿卜切丁；鍋加水燒開，放入玉米粒和胡蘿卜焯燙，撈出放冷水中投涼，瀝水，放入大碗內，加入沙拉醬，酸奶拌勻，放在烤好的餃子皮內即可。
13 蔥香餃子皮
材料：餃子皮，雞蛋，香蔥，芝麻，食鹽，五香粉
做法：把蔥切細，越小越好；餃子皮上均勻抹上雞蛋液，再依次撒上五香粉、鹽、蔥花、芝麻；烤箱預熱到200度，把餃子皮擺在烤架上，選200度15分鍾就可以了。
14 餃子皮糖果台式小烤腸
材料：餃子皮，小烤腸，香油，番茄醬（餃子皮可稍作加工，過厚的話稍稍擀薄，餃子皮變干變硬的話，後面操作起來可抹一層水粘合）
做法：取一個小烤腸放在餃子皮中間，把餃子皮上半部分翻下來，覆蓋住烤腸，再把餃子皮下半部分翻上去，沾點水粘起來，避免後面煎的時候散開；在尾部一端沿著烤腸底部，像卷糖果紙一樣捲起來，另一端也同樣捲起來形成糖果狀；可用叉子在糖果兩端裝飾一些紋理效果，做好後把糖果間隔距離擺放在盤中；鍋中熱油，把糖果放入鍋中煎，待面殼表面變成金黃色後，出鍋控油，再蘸點番茄醬或其他的醬就可以吃了。
15 餃子皮蛋撻
全蛋版材料：餃子皮（偏大）12張，雞蛋2個，淡奶油250ml，牛奶90g，砂糖20g，煉乳1大勺
蛋黃版材料：餃子皮（偏大）12張，蛋黃3個，淡奶油150ml，牛奶75ml，砂糖25g，煉乳1~2小勺
做法：混合牛奶、糖、蛋液（或者蛋黃），過濾至少兩遍，免得有氣泡；烤箱預熱180℃；把餃子皮在內側捏幾次捏成花形，放在鋁托里，在烤盤上擺放整齊；將混合的牛奶液倒入烤盤上的餃子皮中，倒八分滿；180℃烤制約25分鍾，時間自己靈活調整，到自己喜歡的上色就可以了。
16果蔬餃子皮蛋撻
材料：餃子皮12張，芝士片3片，瘦肉50克，玉米粒50克，牛奶25克，雞蛋2個，醬油、食鹽、澱粉適量
做法：瘦肉切粒，加鹽、醬油、澱粉，稍稍腌一下；鍋燒熱，加少許玉米油，瘦肉粒、玉米粒，輕炒幾下起鍋，放一邊備用；雞蛋加牛奶，打散攪勻；12連杯蛋糕模，刷層薄薄的油，把餃子皮放入模具；把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入，再用勺子分別加入牛奶雞蛋液，把每一片芝士片都折開成四份，每個模具放上一片；烤箱預熱170度，放入模具，中層，上下火170度烤15分鍾，出爐，放涼。
17 餃子皮春卷
材料：餃子皮（擀簿一點），豬肉，胡蘿卜，香油，食鹽，十三香，雞精，生薑，大蔥，香菇，粉絲
做法：豬肉切絲後放蛋清和澱粉勾欠，胡蘿卜、香菇、生薑、大蔥切絲，粉絲冷水泡軟後切小段；熱鍋倒油，放蔥、姜、肉絲翻炒，放剩下的食材和所有調料翻炒均勻；餃子皮放上餡料，一面捲起，兩邊向中上折起然後捲起來；油鍋燒熱，下入包好的春卷，炸至金黃色撈出即可。
18 餃子皮小餡餅
材料：餃子皮，肉末，胡蘿卜，干木耳，香蔥，生薑，五香粉，醬油，雞蛋液，食鹽，香油
做法：干木耳泡發後洗凈，胡蘿卜去皮切末、木耳切碎、蔥切末後加到肉末中，再加鹽、五香粉、醬油，沿一個方向攪拌上勁；取一張餃子皮中間放適量肉餡，邊上抹點蛋液；把另一張餃子蓋上，用手在邊上壓一壓，再用叉子壓實；擺放烤盤中，刷一層油；烤箱用烤肉功能預熱190度，放入小餡餅烤20分鍾。
19 蒜泥餃子皮
材料：餃子皮，黃瓜，生薑，大蒜，食鹽，醬油，香醋，白糖，香油，花椒油，紅油辣子
做法：姜、蒜剁碎，放入碗里，沖入適量涼白開，靜置片刻，兌成姜蒜水備用；黃瓜洗凈刨絲，撒入適量鹽，抓勻腌制；姜蒜水裡調入適量醬油；調入適量香醋、糖、香油、花椒油、鹽；調入適量紅油辣子，攪拌均勻後，嘗一下鹹淡；煮鍋里倒入清水燒開，把餃子皮放進鍋里煮至浮起；腌制好的黃瓜攥干水分，鋪在盤底；把餃子皮鋪在黃瓜上面，淋入紅油辣子即可。
20 炒餃子皮
材料：餃子皮，火腿腸，青椒，洋蔥，香油，食鹽，孜然，白鬍椒粉，生抽
做法：餃子皮用小火干烙後切成條，青椒洋蔥切絲，火腿也切絲；鍋中熱少許底油，放入洋蔥和青椒，翻炒變軟之後加餃子皮、火腿腸，再加少許水，翻炒均勻；調入孜然粉、白鬍椒粉，少許的鹽，加少許的生抽，翻勻即可。
21 干煸餃子皮
材料：餃子皮，干辣椒，花椒，生薑，蒜頭，食鹽，玉米澱粉，味精，香油
做法：餃子皮用刀切成條，撒上少許的玉米澱粉，把餃子皮抖撒，沾在一起的要分開；鍋里熱油，用手零零落落的放入餃子皮，避免粘在一起，餃子皮炸至金黃酥脆撈出瀝油；鍋底留少許油，加入少許水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入薑末蒜粒小火炒香，倒入炸好的餃子皮，小火翻炒，用適量的鹽和少許的味精調味即可。（最好用廚房紙吸去多餘的油分，喜歡味重的可以用雞精或麻辣鮮調味，根據個人所喜自己隨意搭配）
22 餃子皮福袋
材料：餃子皮，香油，雞蛋，韭菜，胡椒粉，香菜梗，食鹽，黑芝麻
做法：餃子皮先刷一層油，取8到10張餃子皮疊在一起壓扁，用擀麵杖擀成薄一點的麵皮；鍋里加水燒開，蒸盤上刷油，把麵皮放進去蒸8分鍾；碗里打個雞蛋，稍微多加點鹽，攪散，下鍋炒，炒雞蛋的時候，鍋里多放點油，炒好以後裝進碗里；韭菜切碎，放進雞蛋一起，加胡椒粉一起攪拌均勻；蒸好的麵皮取出，一片一片撕開；調好的餡裝進蒸好的餃子皮里，然後收攏，用燙好的香菜梗紮起來，依次全部做好；鍋里刷油，把包好的福袋上鍋煎一下，在蛋液里加點鹽，打散，倒進鍋里，再撒點黑芝麻，蓋上鍋蓋，燜2分鍾，煎至底部金黃即可。
23 餃子皮菠蘿派
材料：餃子皮，菠蘿，蜂蜜，澱粉，黃油，雞蛋，香油
做法：菠蘿切成小塊，用蜂蜜拌勻，入鍋炒至半軟，加小半碗澱粉水，一邊加一邊攪拌，待菠蘿餡變粘稠時盛出；餃子皮塗上薄薄的一層黃油，把三塊餃子皮疊到一起，擀成橢圓形的面片；往面片上刷一層薄薄的黃油，往中間折兩下，繼續擀成長方形；把菠蘿放進餃子皮，用蛋液封口；鍋里倒油燒至六成熱，油麵波動很頻繁有一點點冒煙時，把菠蘿派放下去油炸，炸至金黃色取出。
24 餃子皮烙薄餅
材料：餃子皮10個，韭菜300克，雞蛋1個，蝦皮1把（因為要包入餡烙餅，所以餃子皮不要擀得過薄，可以用買來的餃子皮操作，效果特別好。）
做法：取10張餃子皮逐個在表面均勻抹上一層油（不要太少），摞在一起；用擀麵杖在摞好的餃子皮上輕按兩下，擀開，因為要包入餡烙餅，所以不要擀得過薄；鍋中坐水燒開後，將擀好的餅放到籠屜上，蒸15分鍾後取出；韭菜洗凈切成小段，雞蛋攤成小塊，加入蝦皮一起拌勻；取一張蒸好的餃子皮，放入餡包好；平底鍋中放適量油，放入包好的餡餅，開中小火，烙至兩面金黃即可。
25 涼拌香辣餃子皮
材料：餃子皮，陳醋，生抽，食鹽，白糖，香油，蒜末，胡椒粉，花椒粉，油潑辣子
做法：把餃子皮放沸水裡煮熟，撈出來放入涼水中；用煮餃子皮的水，再煮一點金針菇或者綠色的菜也可以（顏色更好看），煮好後撈出來，放在盤子底部中間，堆稍微高一點；把餃子皮從涼水中撈出來，碼一圈在金針菇上面；最後把蒜末放在頂部，用一個小碗把調汁（以上調味料混合起來）澆在餃子皮上面即可。
26 餃子皮油潑面
材料：餃子皮，香蔥，生薑，大蒜，醬油，食鹽，陳醋，辣椒面
做法：蔥姜蒜洗干凈，切末備用；餃子皮扯成面條，放進開水中煮熟；加入蔥姜蒜、鹽醋醬油混合汁和辣椒面，倒入熱油即可。
27 餃子皮蘋果派
材料：餃子皮，蘋果，白糖，檸檬汁，肉桂粉
做法：蘋果去皮切粒，鍋燒熱，放入蘋果和糖攪拌，直到蘋果變軟，加入檸檬汁和肉桂粉，攪拌均勻後放涼備用；用餃子皮包上蘋果餡，將兩邊壓嚴；將烤箱預熱燒制180度，烤盤上鋪上烘焙紙；將包好的蘋果派放在烤盤上紮上幾個眼兒並刷油，放入烤箱後燒制6-8分鍾即可。
28 餃子皮香蕉派
材料：餃子皮，香油，香蕉
做法：餃子皮擀成橢圓形；香蕉剝皮，切片再切條，鋪在餃子皮上，鋪一半，對折上去用水果叉壓邊緣；鍋里倒油，油熱後，放進做好的香蕉派，煎至兩面金黃即可。
29 餃子皮小米椒
材料：餃子皮，肉餡，鮮蝦，雞蛋，香蔥，小米椒
做法：把餃子皮攤開，放入肉餡（可以用包餃子的餡）；把新鮮的蝦洗凈，去頭去蝦線，放在肉餡上面，把餃子皮中間捏在一起；在不粘鍋內刷一層油，放入捏好的餃子皮，中小火煎至底部金黃；倒入小半碗的清水，蓋上鍋蓋中火煎至鍋內水分收干；煎蝦餃的時候，先在容器中打一個雞蛋，放少許鹽，用筷子攪拌均勻；鍋內沒有水分時，倒入攪好的雞蛋液，讓雞蛋凝固定型，撒上蔥花，小米椒即可出鍋了，喜歡吃辣椒的，可以沾上辣椒油味道更好。
30 火腿片餃皮湯
材料：餃子皮，煙熏火腿片
做法：餃子皮放入熱鍋中，小火烘至兩面微焦，切塊備用（烘一下可以增加面香味）；鍋中熱油，爆香姜蒜，放入切碎的火腿片翻炒一下；放入烘過的麵皮，接著放入沒過食材一半的水量，煮開，調入鹽，雞精，一點生抽；盛起時撒點胡椒粉，放點香菜，滴幾滴麻油。
⑹ 剩餃子皮怎麼做好吃
主料：餃子皮280g。
輔料：玉米油適量、鹽適量、香蔥適量。
餃子皮蔥油酥餅的做法
1、准備好原材料：餃子皮、香蔥、玉米油、鹽。
⑺ 包餃子的剩下的餃子皮，還能做成什麼料理呢
在中國最好吃的食物里，餃子絕對的佔有一席之地。
逢年過節，二十四節氣，過生日，凡是有需要有儀式感的日子，餃子也是大主角一樣的存在。
包餃子剩下餃子皮也成為了常態，怎麼解決這個問題呢？
常年與食物交手，總結了四種解決剩餃子皮的方法。
第一種：做成餡餅。
春餅
拿一張餃子皮，用擀麵杖壓薄，刷油，再蓋上一張擀薄的餃子皮，刷油。
依次擀七張餃子皮，刷油摞在一起。
起鍋小火燒熱，把餃子皮放入鍋中烙，烙幾分鍾翻面，把剛剛烙熟的餅完整地揭下來，一張春餅就成功的收獲了。
接下來，翻一個面，揭下一張，七張春餅就做好了。
自己按照口味選擇炒土豆絲，豆芽，或者豬頭肉和肉絲，也可以包裹豆沙餡炸成春卷，也是不錯的選擇。
做好的春餅還可以放冰箱中冷凍，想吃的時候拿出來在鍋里蒸透一樣的好吃，透明筋道。
好了，試著做一做吧，其實餃子皮還有很多做法，你會做哪一種？可以分享給我嗎？
我是喜歡吃，願意做的如意廚娘，更喜歡和大家分享美食的喜悅，感謝你的關注，點贊和分享！
⑻ 每次包餃子剩下的餃子皮，還能做成什麼樣的美食
餃子是我們的傳統美食，經常包餃子的老手能精準把握餃子皮和餡料的比例，但對於自己而言，每次包餃子都會剩下很多的餃子皮，扔掉覺得可惜，放冰箱又容易變干變硬，以往我都是將剩下的餃子皮揉成面團，凍在冰箱里留著攤餅吃，後來得知了餃子皮還可以做成其他美食，今天我就來分享3個餃子皮的美食做法，操作步驟少，廚房小白也能學會。
一、餃子皮做的美食—油炸餃子皮
第一步：將剩下的餃子皮橫著切兩刀豎著切兩刀，變成小片的麵皮（如果覺得餃子皮切得麻煩，可以將餃子皮摞起來，每一張都撒上麵粉防止粘在一起，在直接橫豎切兩刀，就可以很快處理好餃子皮）。
第二步：鍋中倒油，油鍋開始有熱氣的時候就將切好的餃子皮倒入鍋中煎炸，這時的餃子皮會因為高溫而鼓起來，等到餃子皮變成圓滾滾金黃色的時候撈出。
四、總結
家裡剩下的餃子皮再也不要扔掉或揉成面團放冰箱了，用餃子皮可以做酥脆的油炸餃子皮，還能做面湯等美食，做法簡單，廚房小白都能完成，還能吃到餃子皮不一樣的味道，一舉多得。
⑼ 餃子皮多了怎麼做好吃
用剩下的餃子皮就可以，超市也有賣餃子皮的，不和面不揉面，烹飪方式簡單，更重要的能增長廚藝，餡料可以隨意調整，不過建議以素餡為主，素餡容易熟，煎出來的顏色也好看，肉餡熟的慢，稍有不注意會煎糊。
韭黃脆皮卷
食材：餃子皮、韭黃、雞蛋
調味：食鹽、蚝油、十三香、芝麻香油
1、這是需要用到的主要食材，雞蛋2個，餃子皮20張左右，韭黃一把，喜歡韭菜的也可以換成韭菜，或者其他蔬菜，靈活運用。
13、餃子皮這樣做真的非常好吃，出鍋色澤金黃，個個飽滿多汁，吃起來口感還爽脆，一點也不油膩，上桌孩子們大口吃，毫無壓力，我都忍不住多吃了兩個。
技巧總結
1、蔬菜不止可以用韭黃，也可以用韭菜、黃瓜、胡蘿卜等，新鮮蔬菜都可以。
2、不用擔心煎不熟，因為雞蛋是熟的，麵皮是熟的，只要韭黃熟了，就代表成功了。
3、煎的時候要少油，避免油膩，小火慢煎是關鍵，火大了容易糊掉。
⑽ 剩的餃子皮怎麼做好吃
剩下的餃子皮兒，我們可以嘗試做炒麵皮就跟炒各種面條是一樣的。
主要就是把餃子皮兒擀好之後然後再切成細條，這樣的話我們用開水下鍋煮熟之後撈出備用，然後再熱鍋下油，加入一些其他的配菜加入面條，這樣翻炒均勻就可以加入調料出鍋。