主料
排骨
355g
小油豆腐
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
桂皮
適量
大料
適量
料酒
適量
醬油
適量
白糖
適量
步驟
10.最後，煮至湯汁差不多了，即成。
『貳』 油豆腐燒排骨的家常做法怎麼做好吃
步驟 1：排骨剁成塊過水。
步驟 2：起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，干辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。
步驟 3：排骨燒10分鍾倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。
步驟 4：10分鍾後汁還有1/3起鍋。
『叄』 油豆腐燉排骨
油豆腐燉排骨
你們知不知道油豆腐燉排骨怎麼做呢？油豆腐是一道特色傳統名菜，在北方稱之為豆腐泡，南方稱之為油豆腐，那麼油豆腐燉排骨應該怎麼去做呢？下面就和我們一起來看一看學習下油豆腐燉排骨怎麼做吧。
油豆腐燉排骨1
一、油豆腐燉排骨的做法
蔥姜蒜切好，二荊條可放可不放。
排骨冷水下鍋，煮沸過水，洗凈，用廚房紙吸干水分
冰糖融化，放入排骨炒糖色
放入姜蒜料酒，老抽生抽，翻炒，大料，水，油豆腐，煮。
喜歡的可以切點胡蘿卜丁一起煮。再收汁前把油豆腐撈出放在盆底。最後放入蔥。裝盤！
油豆腐燉排骨2
一、油豆腐燒排骨的做法
1、排骨切塊過開水綽，洗去血水
2、油豆腐用筷子扎穿，更好吸收湯汁
3、大蒜葉切1cm長小段備用
4、油鍋放熱油，稍多，七八成熱時放入干辣椒、大蒜煸香並放入排骨、油豆腐，翻炒約3分鍾
5、加入涼水，沒過排骨，放入適當醬油、料酒、鹽
6、中火慢燉，大火收汁，放入大蒜葉略作翻炒，放適當味精，出鍋收工
『肆』 油豆腐燒排骨的家常做法
先把排骨切成小段 ，用開水焯一下 ，鍋里倒少許油 放入你的冰糖 ，熬化了 倒入排骨翻炒 倒入老抽 ，八角花椒 ，翻炒大約五分鍾 倒入水 放入油豆腐 再燜半個小時 ，香噴噴的油豆腐燒排骨就做好了 特別好吃
『伍』 油豆腐紅燒排骨怎麼做
油豆腐紅燒排骨的具體做法
一：油豆腐紅燒排骨的所需材料
排骨200克，油豆腐4塊，蔥段半根，薑片3片，辣椒片10片，醬油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗
二：做法
1.將每塊油豆腐對半切成2份備用。
2.熱油鍋，蔥段、薑片及辣椒片爆香
3.加入油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至顏色略變時，
4.放入全部調味料，再以小火燜燒至湯汁完全收干時即可。
三：小貼士
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補鈣
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3.豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
『陸』 油豆腐燒排骨的做法，油豆腐燒排骨怎麼做好吃
食材
主料
排骨
二50g
油豆腐
一50g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蒜頭
適量
地瓜粉
適量
步驟
一.買回來的豆卜備用
二.豆卜氽水後擠干水份
三.排骨備用
四.排骨加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
5.熱鍋下油，爆香蒜頭後將排骨兩面煎一煎
陸.然後將所有材料放到電壓力鍋中（豆卜鋪底，排骨放在上面），加生抽、再加少許水，按「肉類」鍵烹調
漆.烹調結束後可試味
吧.可以上桌
『柒』 怎麼燒油豆腐排骨
【油豆腐燒排骨的做法】
用料 ：大蒜葉 一根、油豆腐 200克、排骨 300克、大蒜 7、8瓣、干辣椒 10個。
步驟：
排骨切塊過開水綽，洗去血水
油豆腐用筷子扎穿，更好吸收湯汁
大蒜葉切1cm長小段備用
油鍋放熱油，稍多，七八成熱時放入干辣椒、大蒜煸香並放入排骨、
油豆腐，翻炒約3分鍾
加入涼水，沒過排骨，放入適當醬油、料酒、鹽
中火慢燉，大火收汁，放入大蒜葉略作翻炒，放適當味精，出鍋收工。
『捌』 排骨雞爪油豆腐一起怎樣燒好吃
排骨雞爪油豆腐可以在一起燒，下面來看看同類食材的做法：
主料
油豆腐 200g，排骨 200g，雞爪，輔料鹽，適量；香菜，適量。
步驟
1、油豆腐切小塊。
2、用溫水洗泡五分鍾。
3、起一鍋，下排骨焯水。
4、將油豆腐和涼水一起煮開。
5、下焯過水的排骨和洗凈的雞爪，大火煮開。
6、煮開後改中小火慢煲2個鍾頭以上。
7、下適量鹽調味，下香菜點綴後美美享受。
雞爪的營養價值：
1.雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。
2.雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。
3.雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
排骨的營養價值
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
適宜人群功效與作用：
1．補鈣豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。2．補腎養血，滋陰潤燥；
『玖』 美味油豆腐蒸排骨怎麼做好吃又簡單，做法
材料
主料：子排1000g、油豆腐250g；
輔料：自製豆瓣醬100g、雞精10g
油豆腐蒸排骨
1
子排洗凈剁成小塊瀝干水份備用
2
鍋里放小許油燒熱放入豆瓣醬炒出香味
3
放入排骨與油豆腐雞精翻炒均勻裝盤放入高壓鍋內大火蒸15分鍾，出鍋即可食用
『拾』 油豆腐燒排骨怎麼做
1
將每塊油豆腐對半切成2份備用；
2
熱油鍋，蔥段、薑片及辣椒片爆香，加入作法1的油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至顏色略變時，放入全部調味料，再以小火燜燒至湯汁完全收干時即可。