㈠ 臘腸炒雞蛋的做法
臘腸炒雞蛋的做法臘腸炒雞蛋的做法其實很簡單啊就是把臘腸爆炒炒的差不多把雞蛋打進去這樣炒出來的非常好吃。
㈡ 小臘腸炒雞蛋最正宗的做法
前言
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸點擊此處添加圖片說明衣經發酵、成熟干製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品
材料
主料：雞蛋3個、臘腸260g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量
小臘腸炒雞蛋
1
雞蛋打散放入蔥花在攪拌一下備用
2
放入油
3
放入臘腸炒香，盛入盤中備用
4
放入油
5
油熱後，放入雞蛋
6
把雞蛋打散
7
放入炒好的臘腸
8
放入鹽，出鍋前在放點入蔥花，好看出鍋了
小貼士
炒臘腸時一定要用小火哦
㈢ 雞蛋炒香腸的做法
大家都知道雞蛋當中的營養是非常豐富的。高蛋白的特點，也可以滿足我們身體的需求。一天一個雞蛋，可以說是營養早餐的標配。雞蛋有不同的烹飪方法，所以我們也能品嘗到不同的口感。下面我們來給大家介紹一下雞蛋炒香腸的最佳做法，希望讓大家吃到更多不同的雞蛋美食。
香腸炒雞蛋怎麼做呢?
食材
食譜熱量：3275.5(大卡)
主料
雞蛋兩顆
香腸一根
方法/步驟
准備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗干凈，然後再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加干凈一些。
香腸切片。將香腸的外殼去掉，然後斜斜地切成片，如圖所示，這樣能讓香腸在炒的時候更加均勻，同時也能入味。
雞蛋調味道。往雞蛋中放入適量的鹽和雞精，接著用筷子來回攪拌雞蛋，讓其均勻一些，這樣能讓雞蛋更加入味，整道菜就這里放鹽，其他步驟都不放鹽。
熱鍋放油。接著用大火將鍋燒干，然後關小火倒入適量的油，鍋要干否則很容易濺出油來。
煎雞蛋。等油鍋慢慢變熱以後，再將雞蛋倒入鍋中煎，像圖中那樣，不要翻炒，這樣才能煎出漂亮的雞蛋來。
翻炒雞蛋。等雞蛋全部煎熟以後再用勺子攪拌翻炒一下，這樣才保證雞蛋不會焦掉。煎雞蛋的時候火要小，因為雞蛋本身就很容易熟的。
放香腸。雞蛋很快就熟了，然後將切好的香腸放入鍋中，然後翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香腸慢慢變熱。
翻炒起鍋。因為雞蛋和香腸本身很容易熟，所以不用炒很長的時間，在要出鍋前倒入適量的料酒和醋，這樣能讓這道菜更香。
注意事項
喜歡吃雞蛋的朋友可以做一下，也是比較簡單的。
㈣ 雞蛋炒臘腸的最佳做法
臘腸炒雞蛋
食材:臘腸1根；雞蛋2個；檸檬1片；紅辣椒1個半；蔥1根；蒜3瓣；蚝油1勺；鹽適量；雞精適量；純牛奶適量
步驟1：取一根臘腸，切成薄片，擠入檸檬汁，再切上一片檸檬分成四塊放入臘腸中備用
檸檬腌制臘腸
步驟2：紅辣椒清洗干凈，切成塊狀備用
辣椒切塊備用
步驟3：打兩個雞蛋，加入鹽，雞精，少量純牛奶，擠入幾滴檸檬液，攪拌均勻備用
雞蛋打散
步驟4：鍋中倒油，油熱後倒入雞蛋液，待無雞蛋液後盛出備用
炒雞蛋
步驟5：另起鍋，倒油，油熱後放入蔥和蒜，再倒入辣椒，加入蚝油翻炒
炒辣椒
步驟6：倒入切好的臘腸，翻炒3分鍾左右，加入雞蛋
加臘腸和雞蛋
步驟7：翻炒幾下即可出鍋，出鍋後撒點蔥花即可，這樣一道好吃的雞蛋炒臘腸就做好了，非常的下飯，臘腸也很鮮美，喜歡的小夥伴記得點個贊或加個關注哦，後期分享更多美食，謝謝！
㈤ 臘腸炒雞蛋怎麼做
用料
主料雞蛋3個香腸1根
調料食鹽適量調和油適量白酒適量
臘腸炒雞蛋的做法
1.廣式臘腸切片，備用。
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2.將雞蛋磕入碗中，打碎。
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3.在蛋液中加幾滴白酒。
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4.加入少許鹽，拌勻。
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5.熱鍋上油，將蛋液倒入，煎成形。
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6.放入臘腸片，大火快炒一分鍾。
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7.，加適量鹽調味，撒上別一半的蔥花，即可出鍋。
㈥ 私房.臘腸炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
香腸 1根
鹽 適量
香蔥 適量
私房.臘腸炒雞蛋的做法
將臘腸切片，香蔥切段，雞蛋打散備用。
將打散的蛋液中，加少許鹽和3滴純凈水，攪拌均勻。
起鍋倒入食用油，倒入蛋液炒雞蛋，雞蛋不要炒的太老成型後即可出鍋。
另起鍋鍋熱後（不用倒油）將臘腸放油鍋中，煸炒片刻加入之前炒好的雞蛋後翻炒均勻，再上撒蔥段關火即可出鍋裝盤。
㈦ 臘腸可以炒雞蛋嗎
烹飪技巧
臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！