冬至吃餃子丸子好吃嗎

❶ 冬至為什麼吃餃子湯圓

因為冬至吃餃子和吃湯圓是我國傳統習俗。

1、冬至吃湯圓原因如下：

「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。

遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重。

各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。

2、冬至吃餃子原因如下：

冬至吃餃子源於醫聖張仲景。當他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麵包上驅寒葯材，煮熟做成「嬌耳湯」治好了百姓的耳朵。

冬至排在24個節氣首位，稱之為「亞歲」，殷周時期規定冬至前一天為歲終之日。在古代，冬至是一個非常重要的節日，有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

冬至過後以寒冷天氣為主，故人們進補偏於溫熱、補養陽氣以抵禦寒邪。餃子是一種營養全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

冬至是嚴冬季節，人們以食取暖，以食治病，經過數千年發展，逐漸形成了獨特的節令美食傳統，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食品。而伴隨著冬至食俗，還有很多漢族民間傳說。

❷ 冬至日，北方吃餃子，南方吃湯圓，是怎麼回事

北方有吃餃子的習俗。民間甚至流傳「冬至不吃餃子會凍掉耳朵」的說法，其實，這一習俗與醫聖張仲景有關。

相傳張仲景在一次行醫途中，途經白河地區時發現，由於時值冬季、天寒地凍，不少人耳朵被凍傷的非常嚴重。他便組織鄉鄰子弟支起一口大鍋，煮好「祛寒嬌耳湯」後分發給民眾食用。

人們喝下熱湯，兩耳發熱，渾身暖和，凍瘡自然就有所緩解。久而久之，「嬌耳」的做法便慢慢流傳開來。每到冬季，人們就會吃「嬌耳」來禦寒。後來，又演變出「餃子」的叫法。

不過，與北方的嚴寒氣候不同，南方的冬季要相對溫暖一些，所以南方的民眾大多沒有吃「嬌耳」的習俗。

據史料記載，大概從明清時期開始，南方人在冬至吃湯圓的習俗便固定了下來。

在冬至這天，人們會用糯米粉和面，包上豆沙等餡料搓成丸子狀。在這一天，湯圓也被稱為「冬至圓」「冬節丸」。

❸ 冬至傳統食物

第一就是吃餃子，這個最常見最普遍的習俗，冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統，冬至前幾天的超市裡麵粉餃子粉也是最暢銷的。
第二就是喝羊肉湯，據說是從漢代的大將軍樊噲那裡傳下來的，冬季多吃羊肉有利於身體內火旺盛抗寒有效，是冬季飲食首選。
第三就是湯圓麻薯，南方沒有北方那麼冷，冬至時也會吃一些地方特色食物來迎接冬至的到來，比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。
無論是南方還是北方，冬至作為冬季中中華民族的一個大節日，一家人聚在一起吃頓飯這是最基本的過節習俗。

❹ 冬至為什麼要吃餃子冬至吃餃子的由來及傳說

冬至這天為何要吃餃子？各地過冬至有什麼不一樣的習俗嗎？傳說在東漢時期，張仲景在行醫回家的路上，看到老百姓耳朵因為寒冷被凍壞了，於是張仲景在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」，用羊肉、辣椒等祛寒食材做成餃子，分給老百姓吃餃子、喝湯，治好了凍傷的耳朵，從此以後，每年冬至，老百姓就在冬至這天吃餃子，表示對張仲景的感謝。今天就給大家分享6種好吃又好做的冬至傳統美食。

【南瓜餅】在很多地方有逢年過節吃糯米粉做的美食，南瓜餅就是其中的一個代表。在安徽合肥冬至到了，除了要吃雞蛋掛面，還要吃南瓜餅。顏色金黃，甜香軟糯的南瓜餅，好吃又好看。分享一下南瓜餅的做法，南瓜削皮去籽去瓤，切小塊蒸熟，加入適量的糯米粉揉成光滑的面團，取適量的南瓜面團，裹上一層椰蓉，按扁放到油鍋里煎熟，喜歡吃夾餡的可以加點紅豆餡。

❺ 冬至是吃餃子還是吃湯圓

一般情況，北方人吃餃子，南方人吃湯圓。

每年冬至這天，在我國北方地區不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲「交子」，過春節吃餃子被認為是大吉大利。

而冬至吃的餃子含有消寒之意。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒葯材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的葯物，施捨給百姓吃，後來每逢冬至，人們便模仿做著吃。

(5)冬至吃餃子丸子好吃嗎擴展閱讀：

「吃了冬至面，一天長一線」。在安徽合肥，冬至吃面的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了一個冬至。冬至這天，不少數廣東人有「加菜」吃冬至肉的風俗，此外還有冬至有吃薑飯等。

冬至過了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷彌漫著南瓜餅的香味，並且還有一句諺語叫做「吃了冬至面，一天長一線」，就是說過了冬至，就會夜短日長了。

一些地方在冬至這天要吃炸點心，炸糍粑、炸南瓜餅是這天的主食。從冬至開始，需要進食一些富含油脂的食物來補充熱量，抵禦嚴寒。

❻ 冬至吃丸子

一般都是冬至吃餃子，是為了防止耳朵被凍掉，吃丸子是為了改善伙食。

❼ 冬天到了，冬至的時候吃什麼比較好呢你們都是吃些什麼怎麼過的

1、水餃

蘇州地區對冬至特別的看重，就像過大年一樣，在當地有一句俗語是這么說的：「冬至如大年」。這個時候蘇州人都會喝冬釀酒。這種酒是用桂花釀製成的一種米酒，非常的香醇可口。

❽ 冬至啥時候吃餃子

冬至餃子是漢族風俗，流行於北方大部地區，指冬至節吃餃子或餛飩的習俗。潘榮陛（清）《帝京歲時紀勝》：「預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂『冬至餛飩夏至面』之遺意也。

它是中國農歷中一個重要的節氣。在這一天由於太陽直射點直射南回歸線，因此北半球白天最短、黑夜最長，而過了冬至，北半球白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。在古代，國人就有「陰極之至、陽氣始生、日南至、日短之至，日影長之至，故曰冬至」的說法，在《清嘉錄》中，還有「冬至大如年」之說，足以見古人對冬至十分重視。而在中華大地上，更是流傳下來豐富多彩的冬至飲食習俗。
冬至是養生的大好時機，主要是因為「氣始於冬至」。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。 冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意「三多三少」，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
冬至節的由來與傳說
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為「冬節」，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個「安身靜體」的節日。

❾ 為什麼北方冬至吃餃子，南方吃湯圓

現實生活中我們會發現，每到冬至這一天的時候，南北方所吃的東西都不一樣，南方以湯圓為主，而北方以水餃為主，那麼為什麼會出現這個現象呢？其實是因為南北文化差異，北方人吃水餃，是因為水餃的形狀類似於耳朵。北方冬至比較寒冷經常會把耳朵給凍壞，所以吃餃子可以預防寒冷。而南方吃湯圓則是因為湯圓的形狀是圓形的，寓意著團圓。