A. 香菇炒蛋怎麼炒
1.香菇先去清水洗去表面的泥沙，然後在用清水泡1小時。
2.香菇洗凈，撕碎；蛋打均勻加鹽拌好；蔥切成蔥花。
3.油燒熱，蔥花小炒下；放香菇，加點料酒，一起翻炒10分鍾。
4.把蛋均勻的倒進鍋中，一起翻炒2分鍾，加點生抽，再炒半分鍾，再加味精即可
干香菇（或鮮香菇）；雞蛋；生抽；老抽；鹽；味精；
製作方法
1准備：干香菇用40度左右的溫水充分泡發（無硬芯）後，用清水沖干凈備用；用鮮香菇的話，放入淡鹽水中浸泡10分鍾後洗凈。將泡發好的香菇切成片；雞蛋打散後放點生抽和清水攪勻。
1.將西紅柿去蒂清洗干凈，切成小塊裝入盤中待用；焯好的香菇切成小片，蔥切成蔥花裝入盤中待用。
2.熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中，加入精鹽，五香粉打撒，倒入鍋中煎，將雞蛋煎至金黃色時，鏟出，裝入碗中待用。
3.熱鍋放油爆香蔥花，放入香菇翻炒均勻，倒入切好的西紅柿塊。
4.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。
5.將雞蛋，西紅柿，香菇快速翻炒均勻，炒熟，出鍋，裝入盤中即可。
1雞蛋打散2准備香腸香菇蘑菇青椒
3煎好雞蛋4將香腸香菇蘑菇青椒倒入鍋中5翻炒
B. 香腸怎麼炒菜好吃
香腸很好吃，特別是用來做菜之後，不過不能吃太多，那樣不利健康。那麼香腸怎麼炒菜好吃呢?以下是我為您整理的有關香腸怎麼炒菜好吃的資料，希望對你有幫助。
香腸炒菜好吃的菜譜一：香腸炒蓮花白
主料：香腸，蓮花白。輔料：姜，青紅小辣椒，鹽。
食譜做法
1、菜洗凈，水控凈，掰成片。
2、香腸切片。
3、用姜，青紅辣椒熗鍋，香腸小火慢慢炒六成熟，放蓮花白，大火翻炒。
4、出鍋前加鹽拌勻。
小貼士
最好提前洗好菜，把水控凈，出水了，這道菜口感就差了。
香腸炒菜好吃的菜譜二：香腸炒飯
主料：米飯適量，香腸1根，胡蘿卜1小根，豌豆適量，洋蔥1小個，紅辣椒2個，香蔥適量，雞蛋1個。
食譜做法
1、將米飯蒸熟，攪拌開來，冷卻。
2、把配菜都切好，放入油，放雞蛋翻炒，放少許鹽翻炒。
3、放入香腸，以及胡蘿卜，豌豆，洋蔥，加適量鹽，翻炒。
4、加入米飯，醬油或者生抽，雞精，炒至米粒分散開，出鍋。
香腸炒菜好吃的菜譜三：蘑菇洋蔥香腸通心粉
主料：洋蔥，蘑菇，香腸，通心粉，芝士。
食譜做法
1、洋蔥，蘑菇，香腸切片備用。
2、冷水燒開加鹽放入通心粉煮8分鍾撈出。
3、黃油下鍋，按次序放洋蔥香腸和蘑菇炒熟，放入通心粉和一片芝士，炒勻裝盤。
香腸炒菜好吃的菜譜四：芹菜炒香腸
主料：香腸200g，芹菜250g。
食譜做法
1、步驟：1 芹菜洗凈，用手掰成一段一段的，撕下多餘的絲。
2、2：一般會有人直接洗好了切，我覺得慢慢把芹菜多餘的絲撕掉，吃起來更嫩脆。
3、3: 煮熟的香腸切片備用。
4、4： 鍋里放一點點油，把香腸炒一下，炒出香腸的油，出鍋備用。
5、5： 因為香腸是有鹽味的，所以必須炒出油後盛出，避免炒芹菜時鹽入味到香腸里太咸。
6、6： 用鍋里香腸出的油煸炒芹菜，放鹽翻炒。
7、7：芹菜不能炒太久，會變老，炒幾下就放入香腸，翻炒幾下後出鍋啦。
8、真的很香，很好吃哦!快過年了，香腸頻頻出現在飯桌上。
C. 青椒雞蛋香腸怎麼炒
青椒雞蛋香腸。
食材
香腸一根
青椒 1個
雞蛋 2個
大蒜 3瓣
生薑 2片
紅辣椒🌶️ 3個
雞精 少許
鹽 少許
青辣椒和紅辣椒🌶️洗干凈備用
雞蛋打散，加了一小勺鹽和雞精
方法/步驟
D. 香菇雞蛋辣椒可以一起炒嗎
香菇雞蛋辣椒當然可以一起炒啦，炒出來的菜香辣很下飯，但是記住香菇含草酸燒之前要炒一下水，這樣炒出來的菜既美味又健康。
E. 青椒香腸炒雞蛋的做法
青椒臘腸炒蛋做法一，
材料
青椒，臘腸，雞蛋，洋蔥，鹽，白醋，食用油
做法
1.雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。
2.臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3.坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鍾，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4.最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
做法二，青椒香腸肉炒蛋
材料
清淡的炒蛋，配合香味濃郁的高維蘇豬肉腸，是濃與淡的結合，也是早餐、下午茶及Tapas小食的不二之選。分量：2人預備時間：10分鍾
做法
：10分鍾
材料
高維蘇豬肉腸片80克，青椒，大葉芫荽碎1茶匙，洋蔥碎1湯匙，橄欖油2湯匙，雞蛋4隻，鮮奶50克，鹽及胡椒1適量，去邊麵包2片。
製法
(1)雞蛋去殼，加入鮮奶拌勻，以少許鹽和胡椒粉調味，待用。
(2)去邊麵包片放入�爐內，烘�至脆。
(3)以橄欖油炒香洋蔥碎至軟身，加入芫荽碎。
(4)在上述(3)中加入雞蛋液，以木匙拌勻，加入高維蘇豬肉腸片。
(5)不斷攪動至蛋液凝結。
(6)將脆麵包片置於碟上，加入炒蛋，即可趁熱享用。
做法三，青椒炒雞蛋香腸
材料
萵筍1根，雞蛋2個，香腸4小根，青椒，鹽適量，生抽1茶匙
做法
1、把香腸洗凈放入電飯鍋，蒸米飯時順帶蒸香腸；
2、筍切絲，雞蛋打散；
3、做鍋，放少許的油，先把雞蛋炒熟，放筍絲，炒勻，加鹽生抽盛盤；
4、把香腸盛出改刀即可。
小訣竅
把香腸和大米一起蒸，省時又省事！
F. 香菇炒香腸怎麼做好吃
9.一份辣椒香菇炒香腸完成。
香菇炒香腸的營養價值
香菇的營養價值
1、干香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B10.07毫克、維生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
2、鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。
3、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
4、香菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
香腸的營養價值
香腸精美的外形令人賞心悅目,給人一種美的享受,令人食慾大增。而且香腸軟綿綿的質感,易消化,老少皆宜,對人們的腸道分泌有極大的作用。
香腸可以極大限度提供人體所需的熱量,令你每天都充滿正力量。而熱量揮發完之後不會殘留在體內。特別對想練就完美肌肉,健壯體格的朋友來說更是不可多得的完美食物,香腸吃多了也不會肥胖哦!因為我們製作的香腸是非油炸的。
G. 雞蛋炒香腸的家常做法
雞蛋炒香腸的家常做法是先把香腸切粒，再放熱鍋炒香，然後打入雞蛋花再炒熟即可出鍋。這樣做好吃也香口。
H. 炒香腸怎麼做好吃，香菇炒香腸的家常做法
步驟
1.備料香腸，香菇，辣椒。
2.將食材切洗好備用。
3.熱鍋加油，將辣椒下鍋爆香。
4.另起鍋，將香腸下鍋煎至出味。
5.再將香菇下鍋同炒至出味。
6.再把炒好的辣椒下鍋同炒。
7.加適量醬油提味。
8.加適量料酒提鮮即可。
9.一份辣椒香菇炒香腸完成。
小貼士
香腸是帶鹹味的食材，要注意鹽的用量。