白色軟綿綿的大豆腐無論是針對牙還未長出去的寶寶，還是年邁牙逐漸墜落的老人而言全是一道美味可口又身心健康簡單的食物，水豆腐中帶有豐富多彩的蛋白，做法又各種各樣，備受到任何人的鍾愛，非常是用於熬湯得話，也是當之無愧人間美味兼營養保健品，但是，怎麼做才算是更強的，接下去，就要網編為大夥兒介紹一下了。
名：紫菜豆腐湯
關鍵食物：海菜，蝦米音樂
歸類：家常小炒
口感：鮮美爽口
共享
菜餚特點
製做簡易，營養豐富。
作法
主要材料
海菜一兩、蝦米音樂一兩、嫩板水豆腐一件造粒、豬瘦肉三兩、姜一片、萵筍一小棵(或蔥二條)剁碎。
調料
各色各樣紫菜豆腐湯相片
畫冊 20張
腌制料：生抽醬油半湯勺，水澱粉半湯匙，油半湯勺。調料：水或上湯四杯，鹽半湯匙，糖1/4湯匙，生抽醬油半湯勺，古月粉少量。
製作過程
1、生豬肉清洗，抹乾水，造粒再稍剁幼，加腌制料撈勻。
2、蝦米音樂浸軟，滴干水。
3、海菜放落鑊中(難落油)，溫火烘炒一會兒至海菜稍硬身鏟起，清洗剁碎。(烘炒紫菜可去腥味，粘附的沙也是易洗去)
4、下油一湯匙，學會放下豬肉炒至將熟，鏟起盛罩籬內，讓油及流水去。
5、用鑊中余油，下蝦米音樂及姜進行爆香，添加調料、海菜、水豆腐煮滾，再煮五分鍾，下生豬肉及萵筍煮滾至生豬肉熟。去除炒麵的泡，試味，盛湯碗內上菜。
營養成分
水豆腐有高蛋白食物，低熱量，降血壓，降低血脂，降膽固醇的作用。是生和熟皆可，老少兩相宜，健康養生養生、延年益壽的特色美食上品。安徽省淮南市——李吉故居，每一年9月15日，有一年一度的水豆腐文化節。細究者，可詳閱《淮南子》及淮南市地方誌。理學家——朱熹有《素食詩》熱血傳奇。
都說水豆腐健腦，它是一點也沒有錯的，針對一些常常會健忘記憶能力不大好的人，網編建議能夠多服用一些水豆腐，它的物價水平並不高，是一般家中都能夠付款的了的，因而，何不用它來做一道美味可口的早飯，不但能夠填飽肚子，還能夠出示豐富多彩的營養元素，吃完美味的食物還會繼續有著好的情緒。
『貳』 做豆腐菜怎麼做好吃法
豆腐，紅油，粉條，蔥，蒜，辣椒准備好
『叄』 小油菜是常見的綠葉菜，小油菜煮油豆腐怎麼做好吃
油豆腐油菜：配料：油菜200克，油豆腐50克，醬油6克，食用油6克，麵粉1.5克，糖和料酒1.5克。做法：1。油菜籽洗凈切段，莖葉分離，油豆腐切塊。2.油加熱後，炒菜梗，加鹽，炒幾下菜葉，然後一起炒油豆腐，加入醬油和少量水煮沸，然後加入糖，最後加水和面拌勻，倒入鍋中，製成稀汁。配料：油豆腐400克輔料。
然後一起炒油豆腐，加入醬油和少量水煮沸，然後加入糖，最後加水和面拌勻，倒入鍋中，製成稀汁。1.准備食材：油菜、泡豆腐。2.豆腐泡一半。3.大蔥切成蔥花，生薑切成細絲，干辣椒切成小塊。4.鍋內放入適量油，加入蔥花、姜絲、干辣椒攪拌出香味。5.放入油菜翻炒，再放入油豆腐翻炒。6.將油菜炒熟，加鹽炒勻，即可食用。7.放在盤子里。