① 白菜肉韭菜水餃的做法
白菜肉，韭菜水餃的做法也比較簡單，白菜剁碎，焯水撈出，轉干水分肉多成碎末，韭菜洗凈切成細碎，然後將白菜和豬肉放到一起，放入調料攪拌，然後放入使用油，最後加入韭菜，然後就可以包餃子了。
② 韭菜白菜餃子餡的做法
這個周末閑著沒什麼事，一大早就上菜市場買肉，想著多做點餃子存起來，早上懶起來做早餐時，就煮上點，既方便也快捷。
主料3人份
豬肉餡500克
白菜1棵
韭菜200克
輔料
香油2湯匙
鹽2小勺
醬油1湯匙
花椒油1湯匙
蚝油2湯匙
姜粉1茶匙
展開全部輔料
步驟1
准備所需材料
步驟2
將豬肉洗凈剁成肉沫
步驟3
豬肉末中加入姜粉，醬油、蚝油、花椒油、香油
步驟4
然後順一方向拌勻
步驟5
白菜洗凈剁碎，加1小勺鹽，腌10分鍾，然後將水分擠出
步驟6
韭菜洗凈切成細沫
步驟7
加入適量的香油拌勻，讓油鎖住韭菜的水分
步驟8
將擠出水的白菜和韭菜加入到肉沫里
步驟9
再加入適量的鹽，拌勻即可
成品圖
烹飪技巧
白菜容易出水，一定要用鹽腌過後再擠出水份，餡料最好是現拌現用
用油拌一下韭菜，可預防韭菜出水
③ 白菜韭菜餃子怎麼做好吃，白菜韭菜餃子的家
白菜韭菜餃子做法
主料
豬肉餡
250g
白菜
200g
麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
韭菜
適量
味精
少量
蚝油
適量
料酒
適量
步驟
1.和面 醒著
2.肉餡和各種調料
3.加入各種調料 攪上勁
4.白菜洗凈
5.也片成魚鱗狀 再橫切
6.很快就切成細末
7.韭菜也切成細末 放入肉餡中
8.攪好餡料
9.醒好的面 揉搓細條
10.做成小劑 擀成餃子皮
11.放入餡料
12.包好了
13.包的很多
14.放入開水鍋中 煮熟
15.好了 開吃吧
④ 怎樣調白菜韭菜餡餃子
1、打3個生雞蛋在碗里。
2、鍋中加點油，至濕熱。
3、將生雞蛋打撒，倒進滾油中，另外，持續拌和。目地是把生雞蛋粉碎。
4、做好的生雞蛋，在鍋中放涼。
5、姜蒜切末，備用。
6、泡好的木耳、平菇也有蝦皮也切末，備用。
7、各自倒進早已放涼的生雞蛋鍋中。
8、大白菜切末後放進小量的鹽，目地是排出來不必要的水份。把大白菜放到沙布里，把水份擠壓。
9、莧菜切末，備用。
10、將全部的菜料都拌在一起。放適當的鹽、芝麻油、黑胡椒粉。
11、把水餃粉按表明的佔比活兒，切割成勻稱的包子皮，擀皮兒。
12、把水餃包好，放進開水中，煮開就可以。
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二、白菜的營養使用價值及作用
1、減肥瘦身健體
大白菜針對女性朋友來講，大白菜具備非常好的瘦身效果。由於白菜的營養使用價值證實，大白菜對減肥瘦身健體有非常好的實際效果。
2、出示營養成分、增強體質
大白菜為含維他命和礦物最豐富多彩的蔬菜水果之一，為確保人體的生理學需要出示物質生活，有利於提高機體抵抗能力。
3、維持血管延展性
大白菜中帶有很多膳食纖維，其進到人體內與人體脂肪融合後，可避免 血液膽固醇產生，促進膽固醇類化合物膽酸足以排出來身體之外，以降低主動脈粥樣硬化的產生，進而維持血管延展性。
⑤ 白菜韭菜餡餃子的做法
白菜韭菜餡餃子的做法。首先將面活好以後醒發備用，然後將白菜和韭菜分別剁碎，加上蔥花，放入食用油，食鹽，生抽，胡椒粉，雞精，香油等調味。然後將餡料充分攪拌在一起，將面擀成圓圓的面劑子，然後包餃子就可以了。
⑥ 白菜韭菜豬肉餃子餡的做法是怎麼樣的
准備用料：肥瘦豬肉500g、白菜1顆、韭菜100g、香油適量、鹽適量、醬油適量、花椒油少許、蚝油適量、姜粉少許。
1、准備所需材料。
⑦ 韭菜白菜餡怎麼調好吃
清爽的小白菜，入菜入湯都美味，用來作水餃餡也很好吃。豬肉、小白菜、韭菜，葷素搭配的營養餡料，不但美味，也很健康。超喜歡。
原料：小白菜、韭菜、豬肉、小麥粉、姜、芝麻油、鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、雞粉。
做法步驟：
第13步、煮熟即可撈出享用。
小貼士：
1、水餃餡食材依據個人偏愛隨意調整。2、小白菜水分比較大，要提前用鹽殺殺水分。3、調制餡料的調味品依據個人口味添加。4、煮水餃要寬湯大火。
⑧ 白菜韭菜一起做餡怎麼做
白菜
韭菜餃的餡鹽要包的時候在放,放的早了會出水不好包的。要先把肉調好,
白菜用上面的葉子部分,切碎放一點鹽把大白菜的水擠一下,這樣能減少大白菜的澀,你想肉多就多放一點...最後要包的時侯在放韭菜
⑨ 白菜韭菜豬肉餃子餡的做法
❖目錄
1東北大餡水餃
2蝦仁韭菜水餃
3豬肉白菜餃子
4藕餡餃子的做法
5餃子餡的做法
1東北大餡水餃
東北大餡水餃要先將白菜洗干凈以後撒上鹽剁碎，在做完以後就可以開始和面。等到面和好以後可以先將它放到一邊，開始調制餡料，將准備好的豬肉剁碎，肉裡面要加入一點玉米油和醬油，往順時針的方向攪拌均勻，把剁好的白菜瀝干水分以後放到肉裡面，攪拌均勻以後就可以開始擀麵。在擀麵的時候可以倒上一點點食用油，會讓麵皮變得更光滑，這樣包起來的時候會更簡單一些。
2蝦仁韭菜水餃
蝦仁韭菜水餃在製作的時候就要先和面，要一邊加水，一邊攪拌，等到水加好以後就可以將面團揉合在一起。之後把揉好的面放到一邊醒一會兒，再把准備好的蝦仁洗干凈以後備用，用刀切好韭菜，和肉餡拌在一起放一點點的香油。然後把醒好的面團搓成一長條，用手揪一小段壓扁以後開始擀麵，當麵皮擀好以後就可以包入准備好的餡料，最後煮上10分鍾就可以開吃。
3豬肉白菜餃子
豬肉白菜餃子需要將白菜切碎後加入一小勺的食鹽腌制一會兒，再加豬肉切碎後加入白菜、蔥姜蒜和醬油等調味品一起攪拌，這個時候豬肉餡就已經做好的。然後將面團加入水以後開始和面，在上面隨意用手壓扁面團，擀成一張張的圓片，往這些圓片當中包入適量的餡料。之後捏緊中間，這個時候餃子就已經包好。最後將包好的餃子放到鍋裡面煮開，需要反復3次才可以吃的。
4藕餡餃子的做法
藕餡餃子的做法就是把豬肉洗干凈以後全部剁成肉餡，放入適量的調味料攪拌成肉餡，其中主要的調味料就是香油、蔥姜蒜和胡椒粉等。再把蓮藕去皮以後洗干凈，用刀切成細絲，放到肉餡之中，用筷子攪拌均勻。然後就可以把麵粉和水混合成面團，弄好面以後擀成麵皮，這個時候就可以開始包餃子的，對於包餃子的方法每個人都是不同的，只要包好以後下鍋煮熟即可。
5餃子餡的做法
餃子餡的做法剛開始的時候肯定是要把買回來的新鮮豬肉切成肉餡，在肉餡當中加入一些蔥姜蒜、倒入少量的料酒、生抽和胡椒粉。根據自己的口味還可以加入一點點白糖，往一個方向攪拌均勻。其實肉餡的做法還算是比較簡單的，並沒有那麼復雜的工序，但是在做的時候自己要嘗一下肉餡的鹹淡。在做好以後最好把肉餡放到鍋裡面炒熟，這樣會更加的入味一些的。
⑩ 白菜韭菜肉餡怎麼做
主料main
豬肉餡500克白菜1棵韭菜200克3人份
輔料others
香油2湯匙鹽2小勺醬油1湯匙花椒油1湯匙蚝油2湯匙姜粉1茶匙
韭菜白菜豬肉餃子餡的做法
步驟step
1
韭菜白菜豬肉餃子餡的烹飪技巧
技巧tips
白菜容易出水，一定要用鹽腌過後再擠出水份，餡料最好是現拌現用。
用油拌一下韭菜，可預防韭菜出水。