Ⅰ 大鍋芹菜青椒炒雞蛋做法
青椒芹菜炒蛋的做法步驟
1
准備材料，辣椒，芹菜，蒜切碎，姜切末，最好使用菜籽油，跟土雞蛋絕配。
2
鍋熱後加入適量菜籽油，燒到八成熟，將雞蛋打入鍋中，最好使蛋的部分全部在油中，以免粘鍋。
3
翻炒雞蛋，喜歡嫩點的可以稍微翻炒，喜歡老點比較焦香的可以多翻炒一段時間至焦黃。
4
將雞蛋格開留出鍋底，把切碎的青椒放入鍋底稍作翻炒，放入少量鹽在青椒上翻炒，再把雞蛋和青椒一起翻炒。
5
放入切碎的芹菜翻炒，放入少量鹽，再放入蒜苗翻炒。
6
最後加入一點點水，中火一分鍾，收。
7
裝盤。
Ⅱ 芹菜可以炒雞蛋一起吃嗎
1.芹菜能和雞蛋一起吃嗎
芹菜和雞蛋可以一起吃。
芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質；雞蛋中含有豐富的優質蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養元素，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。
2.芹菜和雞蛋一起吃的好處
補充營養
芹菜和雞蛋是兩者不同類型的食物，這兩者的營養成分有較大的差異，兩者一起食用，可以提供人體所需營養，比單獨的吃一種食物，獲得的營養要多。
補血養顏
鐵元素是造血系統必不可少的一種元素，芹菜和雞蛋中都含有豐富的鐵元素，有補血養虛的作用，可以改善人的臉色暗黃，使臉色紅潤。
防癌抗癌
芹菜中含有較多的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，減少有害物質在腸胃的停留時間，可以快速將有毒物質排出體外，而且芹菜對腸內的細菌產生的致癌物質有一定的抑製作用；雞蛋中含有硒元素被稱為「抗癌之王」，能抑制癌細胞的生長。
3.芹菜雞蛋的做法
1、准備1斤芹菜、雞蛋3個、適量的食油、食鹽、辣椒、料酒、花椒、香油。
2、將芹菜洗凈、摘除葉子，芹菜切成小段，辣椒洗凈、切小段，打散雞蛋，在雞蛋中加入少量的水及料酒。
3、熱鍋倒油，開小火，將打散的雞蛋放入鍋中，翻炒幾下，盛出。
4、將花椒、辣椒等配料放入鍋中，炒出香味來，再放入芹菜翻炒幾下，隨後加點食鹽來調味。
5、最後放入炒好的雞蛋，一起翻炒幾下就可以了。
建議：可以將芹菜焯水，這樣的芹菜的口感更好。
Ⅲ 芹菜和雞蛋怎樣做好吃
料酒1茶匙（5ml）；清水1茶匙（5ml）；鹽1/2茶匙（約3克）；白糖1/4茶匙（1克）；
這是一道非常家常的菜，我幾乎從小吃到大，居然後很多人都很驚訝的問：「啊？芹菜和雞蛋還可以一起炒？」看來，中國太大了，各地的飲食結構也差別很大。雖然這道菜很簡單，那我也把它寫出來吧，畢竟是我媽媽每周都要做一次的菜，看著就覺得很溫暖。
芹菜炒雞蛋做法和步驟
1
摘取芹菜葉不要，留下芹菜梗，洗凈後，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段（如果不喜歡吃辣的，可以不放）。
2
雞蛋打散後，加入料酒和清水攪勻。
3
鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油8成熱時，倒入雞蛋，稍微凝固後，用鏟子在鍋中將雞蛋攪成一口大的小塊，盛出備用。
4
鍋中再倒入一點油，大火加熱，放入紅椒煸出辣味後，放入芹菜翻炒2分鍾，撒入鹽，糖攪勻後放入炒好的雞蛋即可。
芹菜炒雞蛋飲食特點
芹菜具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
Ⅳ 芹菜青椒炒雞蛋能在一塊嗎
摘要 您好，很高興為你解答。
Ⅳ 炒雞蛋的做法，芹菜辣椒炒雞蛋怎麼做好吃
步驟
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋2枚。
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟22.芹菜切粒。
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟33.辣椒切絲。
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟44.起油鍋將雞蛋液翻炒成型。
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟55.下芹菜粒翻炒。
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟66.下辣椒絲。
芹菜辣椒炒雞蛋的做法步驟77.翻炒均勻，加鹽調味即可。
Ⅵ 炒芹菜炒雞蛋的做法
材料：芹菜 200克雞蛋 3個胡蘿卜 半個
調料：蔥花 適量鹽 適量糖 1克雞精 1克香油適量
製作方法 芹菜切段後焯燙過涼備用。
雞蛋打散，胡蘿卜洗凈切菱形片。炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
再加少許油爆香蔥姜。放入胡蘿卜片翻炒片刻。
再把芹菜倒入翻炒均勻。加入鹽和糖翻炒。
然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。
加入少許雞精和香油。全部翻炒均勻關火即可
鮮嫩芹菜200克，雞蛋4隻，色拉油、芝麻碘鹽、雞精各適量。
做法 先將雞蛋去殼打勻；芹菜洗凈，切成3-5厘米長的段，然後，與雞蛋液混在一起，加芝麻碘鹽、雞精。鍋內加油，燒至七成熱，下入調好的雞蛋液和芹菜，用旺火炒熟即可。
芹菜要是老，可切成末。用西芹亦可。
調料：，料酒10克，鹽3克，味精2克，大蔥5克
做法 將雞蛋磕入碗內，加入精鹽、料酒、蔥花、少許水攪拌均勻；
芹菜擇洗干凈，切成小段，下入開水鍋內焯一下，撈出過涼，控水備用；
炒鍋注油燒熱，倒入蛋液，炒至半熟時放入芹菜翻炒至熟，加入精鹽，撒入味精即可。
香芹葉適量，雞蛋3個，紅甜椒1個，調料等
做法
1、香芹洗凈，取葉子，帶上一些莖也沒關系。
2、紅甜椒洗凈，切小丁。
3、雞蛋打散，入平底鍋攤成蛋皮，切成小塊。
4、鍋中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、鹽、胡椒等烹一下。
5、將蛋皮和香芹葉子及甜椒丁倒入鍋中，拌勻，立即出鍋。
1.芹菜葉洗凈切末，雞蛋打散，火腿切丁，枸杞洗凈待用；
2.熱鍋涼油，將所有原料加鹽放入鍋中翻炒熟即可。
1.准備芹菜和雞蛋，還有大蒜葉和大蒜，作為輔材。
2.芹菜切絲，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.炒熟雞蛋盛出備用。
4.起鍋燒油，倒入大蒜葉翻炒均勻。
5.再倒入芹菜翻炒均勻。
6.加入一勺鹽，半勺五香粉。
7.翻炒均勻，倒入剛才炒好的雞蛋。
8.翻炒均勻即可食用。
Ⅶ 芹菜可以和尖椒雞蛋做包子餡嗎
芹菜和尖椒雞蛋可以一起做包子餡
Ⅷ 雞蛋與芹菜可以搭配炒嗎具體的製作步驟是什麼
芹菜帶有豐富多彩的蛋白，碳水化合物，維他命，胡蘿卜素，鐵，磷，鈉鈣等營養物質，其具備預防血壓高，動脈硬化等作用。蛋帶有豐富多彩的蛋白，大豆卵磷脂，維他命D，維生素D，及B族維生素，鈣，鐵，磷等營養物質。其具備滋養燥，益氣養血發胎等作用。萵筍洗干凈後切割成段兒。鍋中續水燒開，將萵筍放入鍋中焯一下。
芹菜富含維生素c，生雞蛋富含蛋白質，秋葵不僅含各種維生素，也有鋅、硒等對身體有利的營養元素。此菜特點是營養豐富，鮮美脆爽。芹菜擁有嫩綠的表面，清新的香味，脆爽的口味，是大夥兒很熟悉的食物了，它富含蛋白質，碳水化合物，胡蘿卜素，B族維生素，鈣磷鐵鈉等礦物，與此同時具備舒肝清熱解毒，降低血壓，清腸排毒方便，鎮靜安神的作用，適當多吃些萵筍，對人的身體是很有好處的。
Ⅸ 芹菜炒雞蛋好吃嗎
我們都知道，雞蛋是平時大家經常吃到的食物之一，它的做法眾多，不僅可以蒸著吃，還可以煮著吃，還可以搭配眾多蔬菜炒著吃，比如我們經常吃的西紅柿炒雞蛋，或者韭菜炒蛋等等，你家裡的冰箱可以沒有肉，但不能沒有雞蛋，由此可見雞蛋是多麼受歡迎。另外雞蛋的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質以及大量的維生素與鐵、鈣等營養物質。
【烹飪小貼士】
1. 芹菜要放在加有食鹽的水裡浸泡，這樣可以清理掉臟東西與農葯殘留。
2. 打好雞蛋液後，要倒入少許料酒，把雞蛋的腥味去掉，還能有增香的效果。
芹菜的清香跟雞蛋一起炒，吃起來非常脆爽可口，非常適合夏天吃，喜歡的朋友不妨收藏一下試試做做看，說不定你家人特別喜歡吃。