㈠ 雞蛋和火腿腸可以做出什麼菜
腿腸是小朋友們最喜歡食用的食材之一，但單獨食用，它的營養價值並不高，而且只是作為零食；因此我就把火腿腸與雞蛋組合做成了一道菜，這就變成小朋友的下飯菜了，小朋友們肯定會口胃大開喲！親們試試。
主料
雞蛋
2個
火腿腸
300g
火腿腸、青椒切成丁備用；姜切絲、青蒜分蒜莖、蒜葉切成段備用。
雞蛋打開加鹽、料酒、水劃勻，打成蛋液備用。
涼鍋涼油，大火把油燒熱，倒入蛋液，待一面凝固後快速翻面煎，當兩面煎成金黃色後起鍋備用。
利用煎蛋的余油燒熱，倒入椒丁、姜絲翻炒，椒姜香味出來後，倒入蒜莖段翻炒，蒜香味出來後加入煎好的雞蛋翻炒。
待把煎雞蛋翻炒劃碎後，加入火腿腸丁翻炒，火腿腸炒到出香味後，烹入料酒、生抽，加入少量溫開水，大火翻炒。
待看不出有明顯湯汁時，加入蒜葉翻炒均勻，加鹽調味即可出鍋裝盤。
END
注意事項
青椒要選不辣的，不然小朋友受不了。
溫開水別加太多，出湯了就不香了，影響口感。
㈡ 火腿腸和雞蛋怎做早餐好吃
「一日之計在於晨，一年之計在於春」，早餐，作為一天的頭一頓，是非常重要的。但是，對於很多人來說，一早起來哪有那麼多的時間弄早餐，早上寧願多睡幾分鍾，早餐嘛，路上隨便就解決了。這款雞蛋餅非常的簡單，只需要把所有的食材混合、攪拌均勻，用小鍋煎一下，10分鍾之內，就可以吃上熱乎乎的雞蛋餅了，抹上自己喜歡的醬料，捲起來，配上一杯熱豆漿，美好的一天就此開啟。
食材明細：麵粉100g、火腿腸1根、雞蛋1個、鹽1/2茶匙、白鬍椒粉1/4茶匙、清水200g
火腿腸雞蛋煎餅的做法步驟
1
火腿腸切丁。
2
雞蛋打散。
3
將清水和火腿腸丁加到麵粉里，加入鹽和白鬍椒粉，攪拌均勻。
4
鍋中倒少許油，鍋熱後舀入一勺麵糊，攤開。
5
煎至面餅定型後，將蛋液抹到蛋餅上，翻到另一面，蛋液凝固，出鍋。抹上自己喜歡的醬料，捲起來，開吃。
小竅門：麵糊不能調得太稠，不然面餅不好攤開。用勺子舀起麵糊倒下去，麵糊呈直線快速下落，就可以了。
㈢ 用火腿和雞蛋做出美食
一上桌就會被瘋搶
8、蛋黃一面煎到焦黃後，翻過來煎另一邊，都煎好後就可以出鍋裝盤了
㈣ 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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㈤ 雞蛋菜和火腿腸怎麼做
火腿腸和雞蛋可以做雞蛋灌餅，可以做手抓餅，還可以做熱狗。不僅營養價值高，對身體的好處也是非常多的。做雞蛋灌餅要餅千萬不可以做糊，因為一旦做糊，口味就會受到影響，首先，先准備好面餅，把面餅上可以抹一些油。在和面的時候，就要把油一起活上，把面和好以後，把油倒到鍋裡面，然後把餅放上，放好以後，把餅的兩面炸至焦黃，炸至焦黃以後，把裡面放入雞蛋，把雞蛋攤開，這樣就可以把面餅做好了，表面一定要炸好以後，這個時候就可以刷辣醬或者是甜面醬。刷好醬以後就可以放入火腿腸或者是培根，有的人喜歡吃煎蛋的話還可以再放一個煎蛋，營養價值高，對身體的好處也是非常多的，所以很多人都很喜歡吃火腿腸和煎蛋，是因為口感好，營養價值又非常豐富。所以建議一起吃，營養價值又高，對身體的好處又是比較豐富的。所以很多人都會選擇吃雞蛋和火腿，對身體的好處也是比較多的。
火腿腸和雞蛋的營養價值
火腿和雞蛋都含有非常豐富的蛋白質，跟身體可以補充很多一樣，而且可以很有效的幫助身體，獲得蛋白質營養對身體的作用和效果來說也是比較好的，所以可以選擇打牌，火腿和雞蛋，而且火腿還含有非常豐富的鐵元素鐵元素可以很有效的避免身體出現一些問題，像缺鐵性貧血對於身體的危害來說就是比較大的，所以這個時候可以選擇補充營養物質。避免身體出現缺鐵性貧血，導致身體出現問題，可以搭配補充這樣的營養物質，避免身體出現了問題。對於雞蛋來說，它含有的維生素也是非常豐富的，可以很有效的為身體提供營養，避免身體因為缺失營養出現的一些問題，搭配一些營養物質對身體來說是非常好的。
㈥ 火腿腸和雞蛋能做什麼美食
火腿腸和雞蛋可以做成非常紅紅綠綠紅紅綠綠還有黃色和白色的美食，這樣顏色搭配起來會非常的好看，比如說可以攤個雞蛋煎一個火腿腸，這就是一道美味，有營養的早餐。
㈦ 火腿腸和雞蛋能做出什麼好吃的
雞蛋打入碗中，加入少量蝦皮和蛋一起攪拌。加入一根40g的火腿腸到蛋液中，再加入純牛奶或水，使蛋更鮮嫩，最後加入少許鹽和油攪拌。入鍋蒸20分鍾左右出鍋即可食用。
㈧ 用雞蛋和火腿能做出什麼好吃的
多了，你可以把火腿切碎和雞蛋一起煎這也可以用雞蛋把它捲起來。
㈨ 火腿腸雞蛋的家常做法大全
火腿腸雞蛋
材料：鮮雞蛋2個、瘦肉火腿50克、熟豬油50克、牛奶50克、細蔥50克、味精0.5克、鹽2克
做法：
1、將雞蛋磕到碗內，加牛奶和鹽，用筷子攪打均勻;火腿洗凈，切成小方丁。
2、將鍋架在火上，放入豬油（色拉油也可以）燒至七成熱，下入火腿丁快速煸炒幾下，變色後即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝結成小塊狀，色呈金黃時，即可出鍋裝盤， 再放蔥花裝飾。
營養價值：
1、火腿色澤鮮艷，紅白分明，香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。
2、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。
3、火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
㈩ 怎麼用火腿腸加雞蛋做美食
火腿腸去掉外包裝切成片狀，放在盤里。雞蛋三個。打散備用。把炒鍋洗干凈，燒干水分並加入適量的食用油然後倒入火腿腸進行翻炒。等火腿腸炒好之後倒入雞蛋液一起煎。雞蛋火腿煎至一分鍾左右，需要翻動一下避免燒焦。最後撒上適量的食用鹽翻炒均勻即可出鍋。