⑴ 豆芽豆腐皮怎麼炒好吃
主料
綠豆芽
200克
豆腐皮
1張
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
青椒
1個
蔥
適量
步驟
1.綠豆芽淘洗干凈，浸泡5分鍾，撈出控水。
2.豆腐皮一張洗凈。
3.切成合適的條狀。
4.青椒切絲，切好蔥花。
5.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
6.然後加入豆腐皮翻炒。
7.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
小貼士
綠豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用鹽水浸泡5分鍾。
最好配點姜絲，因為綠豆芽是涼性的
⑵ 豆芽炒豆腐皮的做法，豆芽炒豆腐皮怎麼做好吃，豆芽炒
主料
豬肉一小塊 胡蘿卜一小個
綠豆芽半斤 腐竹適量
輔料
鹽適量 老抽適量
雞精適量
豆芽炒腐竹（腐竹又稱豆腐皮、豆皮）的做法步驟
1. 先燒油把豆腐皮炸出來，炸到微黃就行了，之後用水把它泡起來，泡軟後切絲備用
2. 精肉一小塊，亂刀剁碎備用，
3. 胡蘿卜去皮切絲，豆芽洗凈，這時可以起鍋了，先將胡蘿卜絲倒入鍋，因為胡蘿卜難熟一點，肉也可以一起放，稍放一點鹽翻炒，胡蘿卜稍微變色即可放豆芽，待豆芽熟了，最後放入切好的豆腐皮，放入調料翻炒幾下就可出鍋了，絕對美味哦
⑶ 涼拌豆芽豆腐皮的做法，涼拌豆芽豆腐皮怎麼做
涼拌黃瓜絲的做法步驟
1、黃瓜洗干凈，切成絲，然後放入碗里加點鹽，腌一會兒~！待黃瓜變軟後，瀝去腌出來的水份。然後在水龍頭下沖洗幾次【這是為了去掉它的鹽份】。這樣會使黃瓜的口感更香脆可口。
2、大蒜搗成蒜泥，依次放入調料，醬油 醋 香油 鹽 味精 雞精 糖。
3、最後，從起油鍋，將少量油倒入鍋中，七成熱時放入干辣椒和花椒翻炒幾下，關火。然後潑在黃瓜絲上面。
⑷ 豆皮炒豆芽的做法大全家常
吃慣了大魚大肉，這些油膩的食物，也是需要經常食用一些爽口的小炒，清淡一些的食物是更加的美味營養的，所以這道豆腐皮炒豆芽是我們不錯的一個選擇，因為豆腐皮和豆芽的熱量都是非常的低的，而且纖維素和水分的含量是非常的高的，下面我們就是一起來了解一下豆腐皮炒豆芽的做法吧。
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜絲5g、鹽5g、油15ml
做法：
1、綠豆芽擇洗干凈，瀝凈水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入姜絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
豆芽是含有豐富的維生素C，是可以治療壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的治療口腔潰瘍的。
做法2
材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅干椒2、3個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許
1、綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的治療便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育，老人食用是可以很好的延年益壽的。
上面就是關於豆腐皮炒豆芽的兩種做法了，相信大家在看完上面的介紹後，也是知道怎麼進行製作了，豆芽和豆腐皮都是營養價值和食療功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我們學習製作的。
⑸ 豆皮綠豆芽怎麼做好吃
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜絲5g、鹽5g、油15ml
做法：
1、綠豆芽擇洗干凈，瀝凈水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入姜絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
豆芽是含有豐富的維生素C，是可以治療壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的治療口腔潰瘍的。
做法2
材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅干椒2、3個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許
1、綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的治療便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育，老人食用是可以很好的延年益壽的。
⑹ 豆芽炒豆腐皮怎麼做好吃
製作步驟 1. 將豆芽洗凈2. 豆腐皮、紅椒切絲、蒜頭切片，蔥切段。3. 炒鍋加熱，放入花生油，下蔥絲、蒜片煸出香味，放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽軟熟，下紅椒、鹽、味精即可出鍋。
⑺ 豆皮炒綠豆芽怎麼炒好吃
用料詳情
主料：綠豆芽(300克)、豆腐皮(100克)
輔料：食油(2勺)、精鹽(5克)、青椒(1個)、蔥(適量)、生抽(1勺)、花椒(適量)、姜(適量)
用時：25分鍾
熱量：
做法步驟
1.綠豆芽洗凈，在清水中泡5分鍾。
2.豆腐皮一張洗凈。
3.把豆腐皮切條狀，青椒，蔥姜切好。
4.炒鍋燒熱，爆香花椒蔥姜。
5.加入綠豆芽翻炒。
6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒。
7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒。
8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味。
⑻ 豆腐皮拌豆芽怎麼做好吃
食材明細
豆腐皮2張
黃瓜1根
綠豆芽150g
蒜5瓣
蔥1段
姜1片
醋2勺
花椒5粒
干紅辣椒2個
味極鮮2勺
香油2滴
白糖適量
食鹽適量
郫縣豆瓣醬半勺
花生油2勺
蒜香口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豆腐皮拌豆芽的做法步驟
1
裝備好食材
2
蔥姜蒜切成碎末，辣椒切成小段，黃瓜切成片，豆腐皮切成絲備用
3
鍋中加油燒熱，放入花椒炒香，加入蔥姜蒜、辣椒，翻炒均勻，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入2滴香油攪拌均勻
4
將一上做好的調料倒入碗中，加入味極鮮、醋、食鹽】白糖攪拌均勻做成調味汁
5
豆芽在沸水中燙漂斷生，撈出備用
6
豆腐皮在沸水中燙漂30S，撈出備用
7
將三種菜菜混勻，倒入做好的調味汁，攪拌均勻即可
8
出盤啦
⑼ 豆芽豆腐皮冷盤的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆皮 1把
豆芽 半斤
香菜 1把
大蒜
干辣椒
香油
白糖
味極鮮
味精
醋
涼拌豆皮豆芽的做法
將干豆皮泡發，瀝干水分，豆皮表面微干
把豆芽用沸水焯2-3分鍾 瀝干水分後和豆皮放在一個盆中
切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一點蒜末炸蒜油用
熱鍋放入油，等油熱後關火放入蒜末和干辣椒炸油備用
最後在盆中依次放入生抽、一點鹽、白糖、味精、香油 最後在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 攪拌完成
⑽ 涼拌豆腐皮豆芽怎麼做
豆腐皮拌豆芽菜
食材：豆腐皮，豆芽，胡蘿卜，大蒜，小蔥，香菜，小米辣
醬汁：生抽，香醋，鹽，白糖，香油
做法
1、將豆芽清洗干凈，胡蘿卜清洗干凈切成絲備用
2、將豆腐皮切成絲，備用
3、准備起鍋燒水，水煮開後，放入豆芽焯水大概30秒，撈出放入涼水中過涼
4、胡蘿卜如果大家不喜歡吃生的，也可以放入熱水中焯水30秒，撈出放入涼水中過涼
5、豆芽、胡蘿卜絲瀝干水分後，放入大碗中，將豆腐皮一起放進去，然後放入適量生抽、香醋、鹽、白糖、香油，能吃辣的可以放些辣椒油，大蒜末、小蔥碎，將所有的食材攪拌均勻，最後喜歡香菜的可以加入適量的香菜進去，美味的豆腐皮拌豆芽菜就做好啦