Ⅰ 正月十五吃什麼呢
1、湯圓
元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
2、元宵
元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在於製作工藝上。
3、生菜
廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。
5、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰「十五扁，十六圓」，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是「十五打油茶，十六捏扁食」。正是所謂的「十里不同俗」。打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶也曰麵茶。
6、油錘
元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：「汴中節食，上元油錘。」油錘的製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。
7、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
Ⅱ 中國春節吃什麼
中國春節吃的食物：
一、吃餃子
餃子是北方人的除夕夜必不可少的美食，餃子形似元寶，春節吃餃子取＂招財進寶＂的寓意。除夕夜全家人一起擀麵皮、包餃子，餃子包好之後，留到半夜子時吃，這時正是除夕與春節的交替之時，「餃子」有「交子」的諧音，吃餃子取＂更歲交子＂之意，有＂恭賀新年＂的寓意。
Ⅲ 正月十五吃什麼東西
農歷正月十五吃以下的食物：
1、湯圓
南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團，放置1小時，揪一小團面捏成片，包入餡料搓圓即可。
2、打油茶
打油茶流行於廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫「吃豆茶」，凡是喜慶佳節，他們都會用油茶款待客人。油茶做法講究，做油茶也叫打油茶。吃的時候用小碗裝入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，愛吃甜食的可加入適量白糖，然後沖入沸滾的油茶就可以了。
3、生菜
廣東人過元宵節要「偷」摘生菜，他們將生菜與糕餅拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因為「生菜」和「生財」諧音，寓意富貴吉祥。
4、油茶麵
油茶麵，也叫炒麵，是陝西非常有特色的一種小吃，也是元宵節必備傳統食品之一。是將生麵粉炒熟後加入牛油，再放入其他配料做成糊狀食用。
5、紅棗糕
豫西一帶的人正月十五喜歡吃棗糕，寓意吉祥。棗糕是滿漢全席十大糕點之一，它還是清朝宮廷御用糕點，主要是用紅棗、蜂蜜、紅糖和麵粉製作而成的，帶有濃濃的紅棗香味，特別好吃。
6、面條
民間有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的說法。除了吃湯圓、元宵外，江北地區在元宵節這天要吃面條，寓意福氣綿綿不斷。
Ⅳ 馬上正月十五了想包餃子卻不知道包什麼陷
看吃菜的人的口味了，若喜歡青淡點的話，一般包蔬菜類，喜歡肉食的，可以包肉碎。
Ⅳ 在元宵節，大家都會吃的傳統食物是什麼
每當到了元宵佳節，家家戶戶都會准備一些比較傳統的食物，其實按照地域來分，南方和北方在元宵節這天所食用的食物都會有有些區別的，南方人在元宵節這天比較喜歡吃湯圓，而北方人在元宵節這天更喜歡吃水餃多一些，所以素有南湯圓北水餃的說法。
說起餃子，我想北方人都不陌生，我作為一名地地道道的北方人，在元宵節這天家家戶戶都會包一些餃子。而在民間更有正月十五吃餃子的習俗，而餃子也是民間歷史比較悠久的小吃了，某些地方更有著好吃不過餃子的說法，因此也深受人們的喜愛。餃子的製作也非常簡單，先揉上一些面團，再把肉餡以及菜餡混合在一起，調好味道之後，把面團擀成餃子皮，把餃子餡包進去就完成了。
在元宵節這天，出了又吃餃子和湯圓的習俗，有些地方還有吃棗糕，粘糕，面燈，面條，豆面團，饅頭和面餅的習慣。元宵節又有著上元節的稱呼，更是農歷新年的第一個月圓之夜，因為人們都非常重視元宵節。
Ⅵ 過年包什麼餡餃子好
過年包什麼餡的餃子好？仁者見仁智者見智，自己喜歡什麼餡什麼餡就好。
在我國北方，絕大部分人都喜歡肉餡餃子。肉餡餃子又分為豬肉餡的，牛肉餡的，羊肉餡的，甚至魚肉餡的餃子。喜歡豬肉餡的人居多。豬肉餡又分為:豬肉大蔥餡的，豬肉白菜餡的，豬肉豆角餡的，豬肉芹菜餡的，豬肉韭菜餡的，豬肉葷香餡的等等。
當然，還有一部分人不愛吃肉，喜歡吃素餡水餃，有韭菜粉條雞蛋餡的，葷香粉條雞蛋餡的，野菜雞蛋餡的等等。
過年包水餃，以自己喜歡吃為主，喜歡什麼餡就調什麼餡。
Ⅶ 元宵節吃什麼餡餃子好
韭菜雞蛋
元宵節要吃餃子嗎
元宵節要吃餃子。正月十五元宵節，按照河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。為什麼要正月十五吃餃子，正月十六才吃元宵呢？一是跟月亮的運行規律有關，二是跟中國人的「口彩」有關。
元旦節吃什麼傳統食物
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。「餃子」前身是「餛飩」。餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：「今之餛飩，形如偃月，天下通食也。」（唐段公路《北戶錄》注引）類似今天的餃子。明代《正字通》說：「今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之「粉角」。北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之「牢丸」。段成式《食品》有「湯中牢丸」，即今水餃子；其「籠上牢丸」即今蒸湯餃也。
餃子食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。」據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.元代把餃子叫做「扁食」，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作「煮餑餑」。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年「作扁食，奉長上為壽」。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：「二日制扁食包金，邀婿爭福。」元代扁食一詞在民間流傳下來。
年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米製成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「糍」等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕「白繭糖」的製法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。北方河北嘉靖時《威縣志》說當地吃「蒸羊糕」。
在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱「節糕」，明正德廣東《瓊台志》記載當地吃春糕：「元旦前以糯粉濈（jí）蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。」其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做「年糕」，有黃色和白色之別。大的一尺見方為「方頭糕」，還有像元寶的「糕元寶」，用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的「條頭糕」、寬大的「條半糕」。過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。