⑴ 藍田縣美食
藍田縣美食有灞源豆腐干、洋芋糍粑、高饌蒸饃、藍田醋粉、樓祝手工空心掛面、藍田水晶餅等。
1、灞源豆腐乾：灞源豆腐乾因產於藍田縣灞源鄉而得名，屬綠色食品。用秦嶺中出產的無污染黃豆為原料，點鹵而成。
2、洋芋糍粑：洋芋糍粑是一種以馬鈴薯（土豆）為主要原材料的傳統小吃，流行於甘肅、陝西、四川、貴州、雲南的部分地區。甘肅稱為洋芋攪團，貴州雲南稱為洋芋粑粑。
3、高饌蒸饃：為麥面製品，相傳為漢高祖劉邦所創，廣泛流傳於藍田。高饌蒸饃饃質有層次，聞著發香，吃著發甜，筋道耐嚼，老少皆喜食之。
4、藍田醋粉：藍田醋粉屬於藍田特產，是地方非常有名的小吃。用上等面加醋渣製成，味酸可口，有去火明目消暑功效，為夏季美食。
5、樓祝手工空心掛面：樓祝手工空心掛面以藍田樓祝村命名，所產掛面選用上等麵粉，加鹽水拌勻揉搓，直至軟韌俱備時，用手工拉細，細如發絲，內為空心。該麵筋道而韌，口感圓滑，放入鍋中久煮不爛，在藍田為送親戚的饋贈。
6、藍田水晶餅：陝西名點，成品小巧別致，面色全黃四周雪白，皮酥餡足，潤香適口，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香和橘餅清香。
⑵ 有哪些豆腐乾好吃呢推薦幾個牌子
豆腐乾肯定還是四川的最好吃三，是四川比較有名的特產之一，我最喜歡吃香香嘴的豆腐乾，尤其最愛八寶豆乾還有手撕素肉，。。。。樓主可以試試，不會讓你失望的哈
⑶ 藍田有什麼特產好吃
藍田玉大家都不陌生，但是美食就不見的了...
NO1 藍田蔥花大餅：屬陝西省傳統風味食品，1982年3月在渭南地區飲食業風味食品展銷中榮獲優質食品稱號。該餅顏色黃亮，皮酥內軟，蔥香味美
NO2 藍田高饌蒸饃：為麥面製品，相傳為漢高祖劉邦所創，廣泛流傳於藍田白鹿塬上。饃香四溢，筋道耐嚼，老少皆喜食之。
NO3 藍田樓祝手工空心掛面：以藍田樓祝村命名，樓祝村位於玉山鎮北約2公里。村中有十有八戶以生產手工空心掛面為業。所產掛面選用上等麵粉，加鹽水拌勻揉搓，直至軟韌俱備時，用手工拉細，細如發絲，內為空心。該麵筋道而韌，口感圓滑，放入鍋中久煮不爛，在藍田為送親戚的饋贈
NO4 藍田水晶餅：陝西名點，藍田縣食品生產，同西安德懋恭齊名，在群眾中享有盛譽。成品小巧別致，面色全黃四周雪白，皮酥餡足，潤香適口，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香和橘餅清香。曾榮獲國家優質產品、免檢產品等多項榮譽稱號。
NO5 藍田泡油糕：泡油糕色澤白中帶黃，脂凝晶亮，猶如輕紗蟬翼，其味芬芳醇香，見風則消，入口即化，啟齒則散，松酥綿潤，風味悠長。清時陝西名廚侯治榮為慈禧太後祝壽時製作的泡油糕，令慈禧太後食後贊嘆不絕，從此流傳藍田民間
NO6 藍田醋粉：用上等面加醋鱉製成。成品味酸可口，有去火明目消暑功效，為夏季一美食。
NO7 藍田苦蕎小麥 合 各：藍田苦蕎麥 合 各條細，色澤黃亮，棉軟筋韌，清香利口。因糖分含量少，粗纖維多，利於消化，對糧尿病有明顯的療效，此品為陝西著名小吃
NO8 藍田神仙粉：夏秋兩季，采秦嶺山中綠色無污染的糜子稍樹葉，晾乾後放入盆中，加入沸騰開水，待稍涼後用力揉搓，去葉柄及雜物後，放入一干凈盤中，冷後即成凝膠狀，切塊後加入蒜、醋、油潑辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是純天然綠色食品。
NO9 藍田糍粑：將優質土豆冼凈，蒸熟後雲皮，放入石臼之中用木杵錘打，直至粘稠狀，取一塊入碗中，加入湯汁、酸菜等即可食用，目前已成為農家樂接待四方賓客的主打品種。
NO10 灞源豆腐乾：因產於藍田縣灞源鄉而得名，屬綠色食品。用秦嶺中出產的無污染黃豆為原料，點鹵而成。豆腐乾清香可口，營養豐富，含膽固醇、脂肪少，具有抗血脂，軟化血管，防止動脈硬化的作用，深受中老年人的歡迎，投入市場後一直暢銷不衰。
⑷ 哪種品牌的豆腐乾最干凈又好吃
我想可能挺好吃的吧 因為我吃過葫蘆猴手工豆腐乾 才知道南溪豆腐乾這么好吃 於是買了郭大良心正宗豆腐乾 真是難吃 哪裡有豆香味兒 有一點點臭味兒 品牌大名聲大做的品質太差 商家死不承認 說每個人的口感不一樣 是個中國人都能分清豆腥味兒和豆香味兒吧 麻辣的有的超硬 牙腮幫子受不了 可千萬別買郭大良心的 誰買誰上當
⑸ 長汀什麼牌子的豆腐乾好吃啊
長汀的豆腐乾蠻多的,。特別是「旺鑫商行」手工豆腐乾，祖傳秘方，手工製作，不添加防腐劑，整個長汀縣就屬他家做的最好，我們是購買了在買，都是N次的回頭客了
⑹ 哪個牌子的豆腐乾好吃
老爸豆腐乾 和蘇州的 不錯啊
⑺ 我國最好吃的10大豆腐乾是什麼
豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為"素火腿"。下面就來看看我國最好吃的10大豆腐乾，有沒有你家鄉特產，你認為哪裡的最好吃。
1、陝西壽陽豆腐乾
豆腐乾是睢縣龍王店(集)張家祖傳，又稱"張家豆腐乾"，是一道色香味俱全的名菜，屬於豫菜系。距今已有300多年的歷史。食品採用大豆為食材，歷經十幾道工序輔以丁香、八角等作料，口味極佳且耐於儲藏。
⑻ 西安是一座歷史文化名城，你知道西安都有哪些特色美食嗎
一、涼皮
西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。因為擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來，其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以"白、薄、光、軟、筋、香"而聞名，涼爽可口，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。在古代，擀麵皮乃是給宮里的御供食品，故西府人又稱擀麵皮為"御京粉"。
六、樊記臘汁肉
樊記臘汁肉是陝西省西安市著名傳統小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年。已有70年歷史。於1989年參加商業部"金鼎獎"評選活動，被評為部優產品。臘汁肉是一種用醬鍋鹵制的醬汁肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長。由於選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯， 因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是："肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食後余香久不散。"
七、貴妃餅
貴妃餅是陝西省西安地區傳統餅類名小吃。的主要原料為麵粉、煉大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、棗泥等。已有 1000多年的歷史。成品形如圓月、色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、 油而不膩，是始於唐代的傳統名食。原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛妃楊玉環製作 的，很受楊貴妃的喜愛，後傳到民間，人們稱其為"貴 妃餅"。
八、神仙粉
神仙粉是中國廚師之鄉陝西藍田特有的名小吃，在夏秋兩季，當地居民采秦嶺山中綠色無污染的糜子稍樹葉，晾乾後放入盆中，加入沸騰開水，待稍涼後用力揉搓，去葉柄及雜物後，放入一干凈盤中，冷後即成凝膠狀，切塊後加入蒜、醋、油潑辣椒等即可。神仙粉味苦清肝，清火明目，是純天然綠色食品。據說"吃了神仙粉，神仙也不當"。
⑼ 秦嶺深處藏著一片青磚瓦房，滿街豆腐乾飄香，美醉了
一片青磚瓦房，幾分江南韻味
道溝峪長31.9公里，其在灞源鎮有北川、東川兩大支峪，兩峪在灞龍廟（灞源街）西南相匯，至九間房鎮馮家灣出山。北川南側有三條溝道，以青坪村為界。
這里曾是灞源古道上的一個驛站，明清直至民國時期，都是騾馬馱運及肩夫擔挑必經之地。當年這條古道上人流往來，十分繁華，可謂是古道上的一顆明珠。
如今青坪村依然保持著原生態的自然風貌，青山環繞，青磚瓦房，青石門墩...村路上、房前屋後到處是一簇簇、一捧捧開得茂盛的鮮花，空氣中透著一股股清香。
盛夏的村落寂無人聲，雞咕咕地叫著，鳥啾啾地從樹上飛過。農戶的院牆用石頭整齊壘起，果樹圍繞四周，青桃綠杏從樹葉間探出頭來。
聽村人介紹，他們的祖輩大多是明末清初從江蘇、湖北、湖南、安徽等地遷移或逃難過來的，因此村中保留有江南清秀的韻味。
村裡建有一個民俗展示館，栩栩如生地展現了灞源先民以及當下山民們的生活場景：大土炕、大鐵鍋，人們穿粗布衣勞動、吃洋芋蛋兒，做豆腐換錢……讓人如臨其境，醉身其中！
這里是紅色革命老區，在這里誕生了藍洛地區第一個紅色革命政府—藍洛縣人民民主政府。土地革命時期，這里曾是藍洛地區革命斗爭的策源地；老一輩無產階級革命家李先念、汪鋒等同志曾轉戰這里，並留下光輝的足跡。為此，青坪村設立了灞源革命紀念館，向人們講述這一段段鮮為人知的革命故事。
一條百年老街，串串豆乾飄香
灞源街地處東川、西川兩河之間，曾經是商賈雲集、百貨齊聚的貿易中心，數百年滄桑幾經更迭而風韻猶存。
灞源街作為商業市鎮興盛於清代晚期以及民國時期，古街道的南部為南山的貨品集散地，有木材店、糧店、葯店、雜貨鋪等。
這里是關中地區南部山區現存相對集中的一處古商鋪古街區，一定程度上保存了原有的布局，為研究關中地區清至民國時期商鋪建築的特點以及商業集鎮布局形態，提供了寶貴的實物佐證，為研究關中地區南部山區清代、民國時期的商品經濟史提供了重要的資料。
整個街道人流熙攘，攤主們沿街兜售著各類農副產品，其中以著名的灞源豆腐乾居多。
每個攤位前都掛著一串串風乾的豆腐，像一串串風鈴，深褐色，看上去就很筋道。
在藍田，灞源豆腐乾算是公認的特產，也是灞源人祖祖輩輩流傳下的老手藝，喜歡的朋友可以來嘗嘗~
一彎倒流之水，一個神奇傳說
我國的河流大體皆朝東，唯這灞河以所向披靡的個性，沖破大山的阻隔，洋洋灑灑向西流去。
陳忠實一首《青玉案》中寫道：「湧出石門歸無路，偏向西，倒著走……」這個「石門」就是道溝峪，也叫「萬軍回」。
水倒著向西流，且被「夾得一線瘦」，此句詩用來形容道溝峪的地形也很貼合，在秦嶺72峪中，道溝峪的峪道可以說是最為狹窄的，有些路段狹窄得只容一車通過。
抬頭看，兩側懸石騰空，嶙峋陡峭，雲繞山崗，松岩一色，蒼茫深邃。
在道溝峪的山道上，有個名叫「王爬嶺」的山坡，而在峪道的東端，有座名叫「萬軍回」的村莊。
在道溝峪，不僅有類似的神奇傳說，更有 歷史 文獻的真實記錄。
徜徉於山水間，嗅一嗅花草香，品一品農家飯，住一住鄉下屋...伴著初生的太陽起床，枕著滿天的繁星入睡，你准備好了嗎？
⑽ 西安必買特產
西安必買特產
一場“逛吃逛吃”的旅遊，是現在“吃貨”們的人生必備經歷之一，下文是旅遊網整理收集的西安必買特產，供大家參考。
兵馬俑復製品
兵馬俑(Terracotta Army;Terra-cotta Figures;soldier and horse figures)，即秦始皇兵馬俑，亦簡稱秦兵馬俑或秦俑，位於今陝西省西安市臨潼區秦始皇陵以東1.5千米處的兵馬俑坑內。
兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個類別。古代實行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死後奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即製成兵馬(戰車、戰馬、士兵)形狀的殉葬品。
來西安旅遊，小小的兵馬俑紀念品是送給朋友和家人的最佳禮物哦~
木馬勺臉譜
陝西省關中地區與陝南地區，歷史上曾經流行過用懸掛繪有彩色善面圖形的木馬勺來鎮宅辟邪的習俗。凡家中遇到不順心的事，諸如人丁不旺，意外災難發生，就請社火藝人在平日的舀水木馬勺上畫一善面圖形，掛在門框上或房廊下，據說可以鎮宅辟邪。今天看來這是一件滑稽的舉動，但在科學不發達的當時，人們採取這種方式，把希望寄託在這么一把木馬勺上，有時可能會起到一定精神慰籍作用的，這與我們祖國其它民俗如春節貼春聯換桃符，端午節插菖蒲劍、懸掛鍾馗象等有著同一的道理。
黃桂稠酒
西安黃桂稠酒始於商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯，不像一般酒那樣清澈。稱它為酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者，均可大碗來喝。飲時或溫或涼，四季皆宜。由於內配有中葯黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰“黃桂稠酒”;還因其產於長安，故又稱為“陝西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故還稱“貴妃稠酒”。
灞源豆腐乾
灞源豆腐乾，因產於藍田縣灞源鄉而得名，屬綠色食品。用秦嶺中出產的無污染黃豆為原料，點鹵而成。豆腐乾清香可口，營養豐富，含膽固醇、脂肪少，具有抗血脂，軟化血管，防止動脈硬化的作用，深受中老年人的歡迎，投入市場後一直暢銷不衰。
臨潼石榴
臨潼石榴是陝西一大特產。它集全國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州，馳名海外。白居易曾寫詩贊美：“日照血球將滴地，風翻火焰欲燒人”。簡直把石榴寫絕了。凡來臨潼的中外遊客，都以能品嘗到這里出產的石榴為一大快事。臨潼石榴暢銷國內各省市和港澳地區、東南亞各國，年出口量數10萬公斤。
閻良相棗
閻良相棗，古老而又現代。說它古老，是因為早在2300年前境域內已有種植(據《閻良區志》載)，直到今天仍有上千年歷史的古樹存在;說它現代，是因為現在全區有2萬多畝棗樹。
閻良相棗9月下旬成熟，屬中晚熟品種。閻良相棗因其個大、皮薄、肉厚、味甜而享譽，是很名貴的，更是逢年過節饋贈親朋好友的佳品。
周至山茱萸
周至山茱萸為國家地理標志保護產品。周至山茱萸具有色鮮、個大、皮厚、葯用成分高等特點，被中醫葯學界譽為葯用植物中的“活化石”。
老堡子仙桃
早在二千多年的'漢朝，終南山下，渭河南岸就已有桃樹栽培的歷史，詩經中《秦風》里就有關桃的美麗詩篇，終南鎮東部曾是漢上林苑所在地，溪流遍布，草木茂盛，桃李爭春，每適春暖花開之際，長楊宮傍，帝都佳麗，踏春賞景，人面桃花，天人和合。而桃熟季節，鮮紅欲滴，十里飄香，甚為壯觀，滄海桑田，歷代更迭，唐詩中曾有“種桃道士何處去”，“桃花依舊笑春風”等膾炙人口的詩句，不斷地演繹著有關桃的傳說。
閻良甜瓜
甜瓜因味甜而得名，由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
長安草莓
長安草莓起源於上世紀八十年代，隨著我國改革開放政策的實施和農村經濟體制改革，長安草莓生產發展迅速，栽培面積成倍增加。
長安草莓的優良品質，首先源自它生長地獨特的自然稟賦。長安地處關中平原腹部，緊依秦嶺，以秦嶺主脊為天然屏障，為這里營造了特有的小氣候環境，晝夜溫差大，光照充足，有利於草莓糖分的積累，加之秦嶺山脈滲透而下的純凈而富含礦物質的水源，土壤有機質豐富，酸鹼度適中，為生產優質精品草莓提供了優越的天然條件，使長安成為國際認可的草莓最佳生產區。
周至獼猴桃
周至獼猴桃是產於陝西周至的獼猴桃，周至獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。品種多樣，其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎，並遠銷26個國家和地區。2004年，周至獼猴桃取得了歐盟有機食品認證，從而開辟了周至獼猴桃走向世界的新紀元。
藍田大杏
藍田大杏，陝西省藍田縣特產，中國地理標志產品。
境內由於半封閉的盆地地形和山地的影響，氣候的地域類型豐富多樣，對形成較高的作物產量和良好的品質是極為有利。藍田大杏果實圓形，果皮金黃色，果肉橘黃色，個大均勻，果肉纖維少，漿質多，果味甜香可口，果核近圓形，離核，仁味甜。獲陝西省無公害產地認定、農業部無公害農產品認證。
閻良西瓜
閻良是全國有名的甜瓜和西瓜之鄉，本區是西安市轄的遠郊區，地處市東北方向的渭河以北，距市區中心50公里。境內屬暖溫帶半濕潤季風氣候，四季分明;石川河等3條河流均屬黃河流域的渭河水系;地表黃土覆蓋寬廣、深厚，土壤類型豐富，農耕歷史悠久，物產豐富。正因如此，閻良的西瓜口感沙甜，水分多，閻良西瓜簡直是解暑必備良品啊!
戶太八號葡萄
戶太八號果穗圓錐形，果粒著生較緊密。果粒大，近圓形，紫黑色或紫紅色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉細脆，無肉囊，每次到了葡萄上市季節，戶太八號葡萄是必買水果!可以說戶太八號葡萄是葡萄中的“LV”，但是價格可是十分親民哦~
藍田櫻桃
藍田櫻桃是陝西省西安市藍田縣的特產。藍田櫻桃成熟早、果實大，產量高、品質好，色澤艷麗、味道鮮美、營養豐富，是初夏高檔水果的首選。
火晶柿子
火晶柿子因果實色紅如火，果面光澤似水晶而得名。又因熟後質軟，外皮火紅，深秋成熟時掛滿枝頭，如火焰般艷麗，所以又叫“火景”。它的特點是：個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉蜜甜、火晶柿子果實扁圓、吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。
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