❶ 骨頭煲蓮藕怎麼做好吃
用料
蓮藕 1—2條
骨頭 適量
蜜棗 2粒
花生 1小把
綠豆 1小把
瑤柱 3粒
清水 適量
鹽 適量
蓮藕煲骨頭的做法
准備好所有材料。將蓮藕、骨頭清洗干凈，蓮藕去皮、去節頭切塊，骨頭剁塊，花生、綠豆用清水泡半小時備用。
將所有的材料一起下煲，泡好的花生、綠豆連同泡的水一同倒入電壓力鍋，如果水不夠就再加一些。煲30分鍾左右即可。
加入適量的鹽就可以喝靚湯啦！
❷ 骨頭蓮藕湯怎麼煲才好吃
用電燉盅來燉還真方便，把材料放進去什麼也不用管了，湯很濃厚哦。
工藝：燉
口味：家常味
時間：<2小時
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.准備所需材料食材清單
大骨頭 一根 、 蓮藕 2節 、 蔥 一根 、 姜 一小塊 、 鹽 適量 、 花椒 適量 、 八角、桂皮、香葉 適量 、 料酒
1骨棒先過水，放一把花椒。水開後，撈出洗凈。
2蓮藕去皮，用刀拍碎後切塊。
3調料用量可根據自己口味調整准備出來。
4把藕、骨頭和調料一起放入鍋內。大火燒開水後調小火。燉的時間越久，湯越濃。
燉三個小時左右，放鹽出鍋。
❸ 蓮藕豬骨湯怎麼煲的教教我。
蓮藕豬骨湯原料：豬脊骨500克，蓮藕500克，姜、料酒、精鹽各適量。蓮藕豬骨湯的做法：(1)蓮藕洗凈，切成大塊，放入鍋中煮燙一下，豬脊骨洗凈，斬成件，入開水鍋氽燙除血水。(2)鍋內放清水，加脊骨、蓮藕、薑片、料酒，一同燉煮，起鍋前加入鹽調好口味即成。 原料:
1.中間部分藕
2.豬筒骨
3.胡蘿卜
4.海帶
5.糯玉米(正好還有一個,就加了進去)
6.姜
做法:
1.豬骨放入涼水鍋中,煮開到血沫出來,取出豬骨,沖洗干凈.(以前都是用滾水燙豬骨,後來看鳥兒說,涼水煮開燙骨更干凈,感覺挺有道理)
2.蓮藕,胡蘿卜都切滾刀塊,玉米切段,海帶切大片.
3.所以料全部放入湯鍋中,加二倍水,水開後小火慢煲二小時,調少許鹽即可.
注:如用高壓鍋,可煮開上氣後小火壓一個小時.
❹ 連藕煲豬骨怎麼做好吃
1
蓮藕 洗凈切成滾刀塊 ，骨頭洗凈待用
2
先燒開一鍋水，放入大骨頭，焯水幾分鍾，將骨頭里的血水煮出來
3
取出後的骨頭
4
用冷水沖洗干凈，待用。
5
將所有已經洗凈及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。在加入幾滴白醋，
6
啟動煲湯鍵。湯煲好後放入少許鹽即可
❺ 豬大骨和蓮藕怎麼燉湯
主料：豬大骨頭800克、藕500克
輔料：薏米20克、棗(干)2顆、枸杞子15粒
調料：食鹽5克、姜4片、花雕酒20克
蓮藕大骨湯的做法：
1.龍骨洗凈後，用清水與花雕酒浸泡15分鍾。
2.蓮藕去皮，滾到切塊。薏米提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗凈。
3.砂鍋中放足量的水，水燒開後放入龍骨。
4.待水再次燒滾，大火持續煮15分鍾，撇凈湯面的浮沫。
5.然後將薏米放入。
6.再加入生薑片、紅棗、枸杞與蓮藕。
7.燒開後轉文火煲3個半小時，加鹽再繼續煮20分鍾即可 。
❻ 蓮藕骨頭湯怎麼煲好喝
煲蓮藕骨頭湯，首先把骨頭清洗干凈後放入清水中浸泡十五分鍾左右，去除血水。把蓮藕洗干凈後切成滾刀塊備用。然後把骨頭放入鍋中，加適量清水，料酒和薑片焯水五分鍾，撈出沖洗干凈後放入砂鍋中，倒入適量的清水，大火燒開後轉小火燉半個小時左右，把蓮藕放入砂鍋中，燒開後轉小火再燉一個小時，加入適量的食鹽，攪拌均勻即可食用。
❼ 脆豆腐蓮藕燉排骨湯
1.准備生薑一塊 切大片 將排骨洗干凈然後放入鍋中 進行熬煮一下 去除一些帶有的不幹凈的物質 將排骨和生薑都撈出來 倒掉水 將生薑喝排骨一起進行加油翻炒放入一些喜歡的作料進去 例如 八角一類的
2.在翻炒排骨的時候也不要將藕閑著，將藕洗干凈，切斜塊，要稍微大點，放入煨湯的器皿中去，沒有專門煨湯器皿的話也可以用其他方便器皿代替。加水，加作料，如一些蓮子米還有一些香料。對於脆的或者是粉的要在買藕的時候進行區分，並不能用鹽來進行調整的。
3.將炒好變色的排骨放入藕中，進行熬煮。水開以後再燜煮一會就可以了。
4.加鹽，加調料在燜煮前進行，也就是沸騰了第一次後進行加鹽加作料。然後再進行燜煮下。
5.盛裝的時候在藕湯上撒些蔥花是比較不錯的哦。
❽ 蓮藕豬骨湯怎麼煲
蓮藕排骨湯的味道是非常好的，我們許多的吃過蓮藕排骨湯的朋友們，對於蓮藕排骨湯都是非常的喜歡吃的，當然，蓮藕排骨湯不僅非常的好吃，並且還有非常不錯的保健功效，那麼大家了解蓮藕排骨湯的做法不?下面我們就來看看蓮藕排骨湯的做法和功效。
蓮藕排骨湯
製作食材：排骨一斤半、粉藕兩斤，老薑、花椒、黃酒、鹽適量
製作流程：
我們很多的朋友們可能對於蓮藕排骨湯的做法不是非常的了解，其實蓮藕排骨湯的做法也是比較簡單的，我們想要吃蓮藕排骨湯，可以按照下面的步驟來操作。首先我們需要准備好粉藕和排骨，將粉藕切成滾刀塊後洗凈，排骨斬剁成小塊後放入沸水中焯一下去掉血水。燉鍋中放入排骨和粉藕，加入足量的清水，倒入黃酒、花椒、老薑大火煮開，然後轉小火煮大約一個小時後，揭開鍋蓋，加入少許的食鹽後，再蓋上鍋蓋燒大約一個小時，這樣可以更入味。
排骨作為我們日常生活中最為常吃的肉類食物之一，裡面除了含有一些我們比較常見的營養成分，例如蛋白質、脂肪、維生素之外，還含有一些特殊的成分，例如排骨中還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，將其煮成湯飲用，可以為幼兒和老人提供鈣質。大家在烹飪的時候，可以滴幾滴醋，這樣可以讓排骨中的鈣質更好的溶解到湯裡面。這里用到的是粉藕，其營養價值和一般的藕差不多，可以幫助補血、清熱、潤燥，不過吃起來口感會更好一些，所以這里推薦使用粉藕來煲湯。這里我們將粉藕和排骨一起煲湯食用，可以起到很不錯的補充氣血、健脾胃的效果，特別是針對那些身體虛弱以及腸胃不太好的人群來說，適當的服用一些可以起到不錯的調理的作用。
上面我們就蓮藕排骨湯的做法和功效做了詳細的介紹，我們可以知道，蓮藕排骨湯的做法是比較簡單的，所以我們大家就是可以經常做著食用一些蓮藕排骨湯的，當然，經常食用一些蓮藕排骨湯還可以幫助我們很高的促進脾胃健康的作用。