A. 橫店哪裡的小吃好吃啊
1、橫店集團影視城賓館
特點:以農家玉米粒為原料,用煉乳、雞蛋、吉士粉拌勻,再用慢火煎熟後香煎玉米烙,外脆里嫩,香味撲鼻。八爪鱸魚。
2、橫店集團影視城賓館
特點:以平常鱸魚為原料,將鱸魚改刀後腌制五個小時,拍上吉士粉炸熟,再淋上雞汁的八爪鱸魚香氣濃郁,酸中帶有甜、辣味,極為開胃。
3、橫店集團貴賓樓
特點:以洗凈後的糯米、玉米、菠蘿等為原料,將用蒸籠蒸熟後的糯米,與用醬油等調味品炒熟的青豆、玉米拌勻後裝入已鏤空的菠蘿內,在蒸籠上再蒸五分鍾。菠蘿八寶飯口感獨特,味酸甜,清香開胃。
4、橫店江南水鄉景區之萬盛興酒樓
特點:吃厭了大魚大肉、美味佳餚的廣大食客,有空不妨至橫店江南水鄉景區的萬盛興酒樓換換口味,形形色色,不同一般的各種地道農家菜將絕對讓食客胃口大開,食慾大振。
一系列各個大酒店難覓的農家土菜,如:野兔肉炒蘿卜絲、炒馬蘭頭、黃花菜焐肉、鹽鹵豆腐等,用土的掉渣的粗瓷花碗、土陶罐端上桌,在視覺上就給食客不同的感受。
5、橫店萬盛街之胖仔火鍋店
特點:淵於重慶火鍋的「奇奇火鍋」,經過店家的精心改良,口味更趨豐富,多年經營已形成獨有風格。現經營品種有奇奇火鍋之「胴骨火鍋」、「羊排火鍋」、「腿骨火鍋」等。選料上乘,味道鮮濃,深受橫店拍戲的中、港、台影視明星青睞,每日賓客盈門,生意好不興隆。
B. 豆腐包子的家常做法是什麼
需要材料:豆腐250克、韭菜50克、胡蘿卜50克、粉絲少許、木耳少許、麵粉300克、酵母3克、溫水180克
1、首先准備好需要的食材,如下圖所示:
C. 麻辣鮮香的家常豆腐包,在家是怎麼做出來的呢
包子就是我們日常生活中常見的面點,它是由小麥麵粉和餡料構成,由小到大,吃過了無數的包子,肉餡、牛肉餡、羊肉餡、三鮮餡、豆角、莧菜、長茄子、籮卜等,十幾種餡料,由於位於北方地區,這兒的主食便是饃饃包子,外出在外面吃,在家裡自身蒸著吃,在眾多餡料中,我發現了有一款包子餡,十分遭受家人的熱烈歡迎,那便是豆腐包,依照本人的口味,可以製作辣或更辣,麻辣鮮香,暄軟美味。
因為沒放肉,蒸的時間也不必太長,等海上汽後,隔水蒸13min,熄火燜3分鍾即可,一股香辣味撲面而來,看著就很有食慾。
包子要趁熱吃,拿出一個包子,一口舀入嘴中,水豆腐軟嫩,包子綿軟,味兒麻辣,又鮮又美味,真是太好吃了,甜味能刺激性食慾,每天都吃撐才罷手。
D. 豆腐餡包子怎麼做請指教謝謝
豆腐餡包子的做法步驟
1
500克麵粉倒進干凈的盆中,准備250克溫水,溫水倒入10克酵母,5克泡打粉,10克白糖,用筷子邊攪拌,邊加入溫水,加好水後,用手去揉粉。
2
等揉到3光(手光盆光面光)就可以蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方等幾小時,等待發酵。
3
數小時後,已經發出來了
4
准備餡,肉末加入薑末,美味鮮醬油,味精,糖少許,加入花椒熬的油少許,加色拉油,朝一個方向攪拌,老豆腐放入細鹽,味精,黃豆醬,麻油,色拉油,蔥花(喜歡吃辣,可以加點老乾媽豆豉辣椒),豆腐捏死碎攪拌均勻,跟肉末拌勻。
5
發好的麵粉,重新揉,排掉空氣,切成大小合適的質子。
6
包好餡,放置20分鍾左右,等待2次發酵,就可以上鍋蒸了。我是用熱水蒸的。
7
上汽後20分鍾,關火後5分鍾後開蓋子,千萬不用急著開蓋子,不然包子馬上扁回去的。包子可以出鍋了
E. 麻辣豆腐包的做法步驟圖,麻辣豆腐包怎麼做
用料
北豆腐 一塊
麵粉 克
水 克
酵母 克
糖 克
油 適量
味極鮮 適量
鹽 適量
炒雞蛋碎
香油 適量
麻油
郫縣豆瓣醬 多放點好吃又好看
麻辣豆腐包子的做法
發面
豆腐切成粒,要溫柔點呦
蔥姜切末,蔥量要稍微大點
熱鍋涼油(別太少),麻油香油也倒進去。爆蔥姜和郫縣豆瓣醬
放點鹽(不要太多,因為豆瓣醬和醬油是鹹的)和一勺糖及味極鮮拌勻
調好的料倒進豆腐粒里,(有雞蛋碎和焯水的蔬菜碎也可以放點)用硅膠鏟拌勻,可以嘗一嘗鹹淡
F. 豆腐包子的做法
你好,豆腐包子的做法有很多種,這個是其中一種。
1.將蔥、姜去皮洗凈,均切成末備用;將豆腐洗凈,放入沸水鍋中煮透,撈出瀝干,切成約1厘米的丁,備用。
2.將黃瓜、蒜苗洗凈,瀝干水分,切成碎丁;海米泡好,撈出切成碎粒,備用。
3.將豆腐放入盆中,加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、薑末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻,即成餡料。
4.將麵粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,待面團發起,對入適量食鹼,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,擀成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成18-20個褶,即成包子生坯。
5.將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
G. 橫店有什麼特色小吃
橫店很多人都知道,國內很多的影視劇都是在這里拍攝完成的,所以每年去橫店旅遊的人非常多,來橫店旅遊當然要吃橫店美食了,橫店有什麼好吃的呢,橫店好吃的美食遍布大街小巷,有幾種一定要吃。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是最有名的橫店美食之一,在這里,很多小攤上,或者是餐廳裡面都有這道小吃,不僅本地人非常愛吃,很多明星來這里拍戲也會打包購買,橫店好吃的美食當然少不了蘿卜絲餅了,其中比較有名的是一家賣蘿卜絲餅的店,位置在三溪橋頭萬盛南街,很多明星去,香酥可口。
梅乾菜燒肉
梅乾菜燒肉這是東陽很具有代表性的一道菜,不少東陽人都愛吃,霉乾菜是當地的特產美食,一般是用九頭芥腌制之後,將梅乾菜切細曬干,然後和肉一起燒制,味道非常好。現在很多人到當地餐廳,必點這道菜,味道咸香。
南馬肉餅
南馬肉餅是一道傳統風味美食,最早出現在明朝,至今已經有好幾百年的歷史了,在南馬肉餅一直到今天都很受歡迎。也是東陽最有名的小吃之一了,南馬肉餅其實是一家老店了,傳統工藝製作,用料都很講究,個兒大,配上其他的美食一起吃,非常耐餓。
東陽沃面
東陽沃面在浙江地區都是很有名的麵食,這是一種「糊面」,雖然賣相不是很好看,但是口味非常的豐富,首先是湯料很濃,加入了自家的番薯澱粉,所以吃起來更加的爽滑,也比較容易消化吸收。
饅頭熓(wǔ)肉
在東陽,饅頭熓肉幾乎是很多宴席上必不可少的一道菜,饅頭為圓形的,底平,面圓凸,很有特色的一種饅頭。一般饅頭面上還會印上「喜喜」「壽」這些紅字。將熓肉用熟肉切成三角塊狀,每塊三兩至半斤左右,越大越體面,吃的時候,將饅頭掰開,裡面夾一些熓肉,口感油而不膩。
擇子豆腐
擇子豆腐選擇的是擇子作為主要原料,這是石櫟樹的果,將擇子磨成細粉,浸於水中,然後沉澱過濾數次去掉澀味。調漿後,倒人沸水鍋裡面,調成糊狀,將它盛出,涼透成咖啡色嫩糕。這種食物很特別,也是當地獨有的,吃的時候劃成菱形小塊,加食糖或者米醋和冷開水即可。
H. 橫店美食街在哪裡
就 在 橫 店 夢 幻 谷里邊, 在 這 里 的 橫 店 老 美食 街上 能吃到橫店老酸 奶 、橫店 大 個 包子 、還有 橫店麻 花 , 這 里 沒吃夠 的 話還 可 以去 美 食街另 一頭的 萬興盛酒 樓 ,東西一樣 物美 價 廉 , 夜 宵再來 一頓 美味 的小 龍蝦, 夢 幻 谷 水世 界 分 分 鍾就 成了 吃 貨 的 天 堂了 。