A. 橙子雞蛋羹的做法有哪些
主料：橙子1個、雞蛋1個
輔料：牛奶適量
1、准備雞蛋，橙子，牛奶。
B. 雞蛋橙子的做法
香橙蒸蛋
橙子切薄片貼碗一圈備用，雞蛋攪打均勻，加等量溫水或牛奶，倒入碗中，表面再放一片橙子，這樣就可以做出很漂亮的香橙蒸蛋了。
香橙蛋糕或麵包
常規蛋糕里用橙汁替代牛奶，同時在蛋黃糊里加些洗凈的橙子皮切的細絲，增加香味，就可以做出很香的橙子味蛋糕啦。同理可做麵包。
建議分別食用，營養發揮最大效用
橙子富含VC，雞蛋是優質蛋白，二者都是非常健康的食品。但是雞蛋一般都是熟吃，如果橙子和雞蛋一起做熟，維生素會有損失，雖有香味，但不太建議一起烹調，還是各自分開食用才能將營養發揮最大效用。
C. 橙子雞蛋怎麼做
【橙子蒸蛋】
【食材】：橙子1個、雞蛋2個、鹽1克。
【具體做法】：
1、把橙子洗凈，切掉一個小蓋子，如圖。就跟做糯米藕一樣，切掉之後可以用來當蓋子。
2、然後用勺子把橙肉挖取干凈，內部的白瓤不要挖掉。
3、把雞蛋磕入碗里，加少許清水，清水量不要超過蛋液量的三分之一，放一克鹽進去。
4、攪拌均勻，會有氣泡產生，如果想把雞蛋蒸的完美，就繼續下一步，如果想省事兒，那直接跳到第7步。
5、把蛋液過一下筷子，會把氣泡以及攪拌不開的部分蛋清過濾出來。
6、然後得到特別細膩的蛋液。
7、把蛋液倒進挖空了的橙子中，最好是八分滿，我為了蛋液不浪費，全部倒了進去，來了個幾乎十分滿（其實會影響賣相，因為蒸好的雞蛋可能會流出來）。如果是八分滿，那麼蓋上橙子蓋子，我倒了十分滿，所以蓋子沒放。把它放進蒸鍋，上汽後十分鍾即可。
D. 最正宗簡易鮮橙蒸蛋的做法，簡易鮮橙蒸蛋怎樣做
鮮橙蒸蛋的做法步驟
1.雞蛋磕開打散加少許鹽，順時針方向打散至起泡泡成蛋液，備用。
2.橙子洗干凈，一分為二，用勺子把橙肉挖出，搗碎，備用。
3.將搗碎的橙肉汁一起與雞蛋液攪拌均勻，倒入碗狀橙子殼中。
4.蓋上橙子帽，放入碗里(可用牙簽固定，當時忘記了)。
5.蒸鍋里放適量清水，大火燒開後，把盛放橙子的容器放入蒸鍋里，慢火蒸約8分鍾。
E. 橙燉蛋的做法竅門
橙燉蛋的製作方法竅門：
1.橙子從頂端1/3處切開
2.擠出橙汁備用
3.將橙子內部的筋膜去除干凈
4.橙汁里加入白糖攪拌至融化
5.用小茶篩過濾掉果渣，取出果汁留用
6.雞蛋打入碗中，橙汁、牛奶備齊
7.雞蛋打散，加入約30克(約兩大湯匙)橙汁攪勻後，加入等量牛奶攪勻
8.再一次用小茶篩過濾掉雜質
9.空橙子放入小碗內固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分滿，表麵包上保鮮膜
10.蒸鍋水開後，將橙子放入，中火蒸約十分鍾即可
製作提示
蒸的時間要注意把握，時間過長的話雞蛋容易變老，影響口感。
雞蛋含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
本菜譜的營養成分
熱量144千卡蛋白質13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克膽固醇585毫克鈣56毫克磷130毫克鉀154毫克鈉131.5毫克鎂10毫克鐵2毫克鋅1.1毫克硒14.34微克銅0.15毫克錳0.04毫克
F. 橙子蒸雞蛋的做法
您好
拿一個橙子過來，用刀切成兩半，把裡面的果肉挖出來
G. 橙子燉雞蛋怎麼燉
材料主料：雞蛋1個、橙子1個、牛奶1盒；輔料：糖適量鮮橙燉蛋1橙子用鹽搓洗干凈。2用刀在1/3處切花刀。3刀要深一點，切斷裡面的橙肉。4用勺子挖出橙肉。5用紗布包起來。6擠出橙汁。打個雞蛋。7擠出橙汁。打個雞蛋。8放點糖。9放入牛奶。10用濾網過濾一下。11盛在橙皮里。12放進鍋里蒸15分鍾。13取出稍涼就可開動了。
H. 橘子雞蛋羹的做法
橘子雞蛋羹的做法
主料：雞蛋1個輔料：陳皮2克調料：食鹽適量，料酒適量，水適量，小蔥少許橘子蒸蛋羹的做法
需要一個雞蛋，少量的橘子。橘子用溫水洗一洗，洗去雜質。然後將橘子切成碎末，省事的話不切也行2.雞蛋加鹽、料酒打散，加入兩倍的涼白開水。拿個小碗，把蛋液過濾下，這樣蒸的蛋羹比較嫩3.過濾好的蛋液中加入橘子，放入蒸鍋里蒸7分鍾左右即可。
雞蛋的營養價值：
1、健腦益智--雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟--雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化--美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預防癌症--根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老--不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護膚--雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
I. 橙子雞蛋羹怎麼做
橙雞蛋羹是一道以橙子、雞蛋、牛奶等為主要食材製作的美食。橙子和雞蛋營養價值都很高把這兩種食材結合在一起，不但好吃，還對身體健康有好處。橙子雞蛋羹的做法也寫在下面了，一起來看看是怎麼做的吧。
原料：橙子1個，雞蛋1個，牛奶少許。
步驟：
1.選擇比較圓的橙子，容易站穩。
2.切掉橙子上面的蓋兒。
3.先用水果刀把裡面的橙子肉攪碎。
4.再用勺子把果肉一點兒一點兒舀出來放在一個碗里。
5.掏空的橙子，橙子蓋兒稍微整理下，切成月牙形備用。
6.拿一個碗，打一個雞蛋，攪勻
7.用另一個碗放上和一個雞蛋的量差不多的溫牛奶和橙子汁。
8.將第7部的兩個碗混合，攪拌均勻。
9.過篩，多過篩幾次，這樣比較細膩。
10.把過篩好的液體倒入挖好的橙子盅裡面。
11. 蓋上保鮮膜。
12.放入已經有開水的鍋里，中火蒸10分鍾即可。
注意事項：
1.橙子果肉不宜與雞蛋同食。橙子果肉中含有多種有機酸性物質，雞蛋中含有大量的優質蛋白，遇酸會產生沉澱物，進而造成消化不良，而且還會降低食物的營養價值。
2.在挖橙子果肉的時候，要注意輕輕，不要一下突然用力，戳破了橙子殼，否則會不要放入雞蛋液。