白菜豆腐粉條怎麼做好吃，那就是把白菜切成絲，把豆腐切成塊兒，粉條提前泡發，然後把白菜給他炒香。下入豆腐，粉條一起燉。
㈡ 白菜燉豆腐粉條的家常做法
白菜燉，豆腐粉條的家常做法，把白菜洗凈，切成絲鍋中放油，加入五花肉進行翻炒，然後下入白菜翻炒距宜家了水加入調料燒開以後下入豆腐腐粉條，大火燒開轉，小火燉十分鍾左右出鍋即可
㈢ 砂鍋豆腐粉條白菜的做法竅門
「豆腐白菜粉絲煲」，這道菜用料簡單，口味清淡，營養健康又好吃，我吃了十幾年也不膩，鮮香四溢，大人小孩都愛吃，最重要的是做法簡單，很適合廚房小白學習。
【豆腐白菜粉絲煲】
【食材】：白菜，油豆腐，粉絲
【配料】：小蔥，大蒜
【調料】：生抽，蚝油，黃豆醬，鹽
— —【開始製作】— —
步驟①：首先我們把粉絲泡一下，這里記住一定要用溫水泡，將粉絲浸泡在40度左右的溫水中，泡軟後再用剪刀把它剪斷鋪在砂鍋的底部備用，這樣食用起來更加方便，特別是家裡來客人的時候，粉絲太長夾不起來而尷尬。（涼水是很難把粉絲泡軟的，如果水太熱就很容易把粉絲泡爛，所以必須用溫水）
步驟②：買回來的大白菜一片片開，然後用手撕成塊，撕成塊後再清洗，這樣可以把大白菜清洗的干凈，這里和大家說一下為什麼不用刀切而是用手撕，手撕的大白菜邊緣不規則，再烹飪的時候更加容易入味好吃。
步驟③：這里我買了2塊錢的油豆腐，直接用刀把它對半切開，這樣再烹飪的時候方便吸收湯汁入味好吃，小蔥一小把切成蔥花，大蒜幾粒切片。（到這里食材都處理完畢了，簡單便宜的食材就可以做出健康好吃的美味哦）
步驟④：起鍋熱油倒入大蒜炒香，然後下大白菜開大火翻炒，把大白菜炒軟後再下油豆腐翻炒均勻，這時候我們來調一下味道，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺黃豆醬，再來一點點鹽繼續翻炒，把調料炒化開入味。
步驟⑤：調料炒入味後我們把食材都倒進鋪有粉絲墊底的砂鍋里，因為油豆腐和粉絲都是比較吸收的，所以這里要再加入一碗開水，接著蓋上蓋子煮5分鍾，時間到撒上蔥花就完成了。
一道營養健康的「豆腐白菜粉絲煲」就做好了，幾塊錢的食材就能做出好吃的家常菜，豆腐和粉絲吸收了湯汁特別的好吃，味聞著香味撲鼻，看著垂涎三尺，保證你吃過一次就回味無窮，我家每次做一大鍋都不夠吃，這么簡單又好吃的做法，趕快點贊收藏起來試試吧。
【小提示】
這道菜的重點就在醬汁的調配，食材可以根據自己的喜好更換，新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都准備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。
㈣ 怎樣燉白菜豆腐粉條
天冷了，煮上一大鍋熱騰騰的白菜豆腐燉粉條，吃上一碗，真的是讓人從頭暖到腳。這道白菜豆腐燉粉條看似簡單，其實也有不少講究，不是把食材一股腦都倒入鍋中燉就可以的。究竟是先炒白菜還是先燉豆腐？下面來看大廚教你正確的方法，一鍋煮出來，真香，全家都愛吃！【准備食材】白菜：1棵；老豆腐：1塊；粉條：一把；五花肉：1塊；生薑：一小塊；大蔥：一根；大蒜：3瓣；干辣椒：3-5個；食鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖：各適量【烹飪步驟】第一步：准備食材。白菜：切掉根部後，把白菜葉一片片地掰下來，清洗干凈。然後把白菜葉和白菜幫分開切下，葉片部分切成小段，白菜幫斜刀切塊。切好後分別放2個盆中備用。豆腐：先對半切開，再切成厚約5毫米的薄片。五花肉：洗凈切成薄片，放入盤中備用。記得要帶皮切，煮出來味道才好。粉條：提前放入熱水中浸泡半個小時左右，把它泡發開撈出瀝干水分，再用刀切短一些。其他：生薑切成姜絲，大蔥切成小段，大蒜切片，干辣椒對半剪開。第二步：煎豆腐、炒白菜、煸五花肉。起鍋預熱後，倒入適量的食用油。油熱後把豆腐下入鍋中，開中小火把豆腐煎干。豆腐煎至一面金黃翻面繼續煎，待2面金黃後盛出備用。再次起鍋熱油把五花肉下入鍋中，開小火把五花肉煸出油脂，炒至五花肉2面微微發黃，加入蔥、姜、蒜、干辣椒，翻炒出香味。接著倒入白菜幫子繼續翻炒，炒至白菜幫子斷生，然後倒入白菜葉子，再次翻炒直到白菜葉和幫子都炒軟，但注意不要炒太爛了，因為後面還要燉幾分鍾。第三步：豆腐白菜燉粉條。白菜炒好後把煎好的豆腐和泡好的粉條加入鍋中，再倒入適量的熱水，接著加入適量的鹽、一勺生抽、一勺蚝油、少許胡椒粉、少許白糖，翻拌均勻，然後蓋上蓋子中火燉八分鍾。時間到了打開蓋子，哇，一陣香味撲面而來，真香啊！看看粉條已經煮得晶瑩剔透了，豆腐和五花肉吸足了湯汁，白菜也非常地軟爛入味。這道熱乎乎、香噴噴、美味又簡單的白菜豆腐燉粉條就做好了。開飯嘍~【溫馨提示】豆腐不要直接下鍋燉，切成薄片先煎一下更香，表皮也更容易吸收湯汁的味道而更加入味。白菜葉和白菜幫記得分開切，因為白菜幫子比較不容易煮軟，所以要先把白菜幫子炒斷生後再加入白菜葉一起炒，否則容易造成白菜葉煮太爛而白菜幫子還會硬的情況。五花肉切薄一些更容易入味，切之前可以先放入冰箱凍硬一些再拿出來，就很容易控制切片的厚薄了。
㈤ 白菜豆腐粉條的做法
白菜豆腐粉條的做法
食材
白菜 200克
豆腐 250克
粉條 150克
蒜 少許
紅辣椒 適量
小蔥 適量
八角 適量
花椒 少許
醬油 適量
料酒 5克
食鹽 5克
白糖 5克
醬油 適量
食用油 適量
方法/步驟
准備一塊豆腐，切好後清水煮5分鍾，放入盤中。
准備好白菜和粉條。
把小蔥切成段，備好八角、花椒、薑片。
開火，倒入適量食用油，等待燒熱，
油熱後，放下蔥蒜、紅辣椒和八角出香味，把豆腐塊也放鍋中微煎。
來回翻炒而至三次，豆腐微微煎黃。
此時放入白菜葉子，翻炒至五分熟。
加入鍋內半碗清水，滴入少許料酒。
㈥ 燉白菜豆腐粉條的做法竅門
烹飪技巧
花椒面和尖椒加不加都行，加了更入味。
㈦ 東北白菜豆腐燉粉條的做法
食材：
白菜、豆腐、胡蘿卜、粉條、油、鹽、生抽、味精
做法：
1.豆腐切塊裝盤備用。
2.粉條開水燙好備用。
3.把大白菜、胡蘿卜、生薑都切好備用。
4.鍋中加入油，把切好的豆腐放入鍋中炸一會兒，炸的過程中不斷攪拌，豆腐就會炸的外脆里嫩。
5.炸好的豆腐撈出裝盤備用。
6.燙好的粉條中倒入醬油，用筷子攪拌均勻，這樣更能入味。
7.現在就可以開始炒了，把大白菜、胡蘿卜、豆腐倒入鍋中，放入鹽、生抽，翻炒均勻，在炒的過程中要加幾次水，防止粘鍋。
8.最後倒入粉條，翻炒均勻，在出鍋前加入味精，這樣炒出來的菜就會更鮮。
㈧ 白菜豆腐燉粉條的做法
前言
這個季節白菜大量上市，我也買了幾十斤腌酸菜，留了幾顆到冬天時候吃。家裡正好還剩下半塊豆腐，就做了這道白菜豆腐燉粉條，熱乎乎的菜湯泡飯吃也是相當美味啊。
材料
主料：白菜200g、豆腐一塊、粉條100g、豬肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、蔥適量、蒜適量、雞精適量
白菜豆腐燉粉條
1
粉條提前泡水
2
白菜洗凈切片
3
肉切片，蔥切末，蒜切末
4
熱油鍋，放入肉片煸炒
5
放入蔥末翻炒
6
放入白菜翻炒
7
放入適量花椒粉炒勻
8
倒入少許醬油
9
倒入適量清水，沒過白菜
10
放入豆腐塊
11
放入泡好的粉條
12
蓋蓋，大火燒開轉中火燉至粉條軟爛
13
待粉條熟後放入蒜末翻炒
14
放入適量鹽調味
15
最後放入雞精即可出鍋
小貼士
清水最好多放些，因為粉條比較吃水
粉條提前泡水可縮短烹飪時間
㈨ 白菜豆腐燉粉條怎麼做好吃，具體步驟是什麼
【用料】
主料：毛豆腐400g，白菜300g，粉條（干）100g，豬肉100g。
配料：花生油20ml，醬油10ml，食鹽4g，蔥10g，姜5g，五香粉3g，香菜適量。
【白菜豆腐燉粉條的做法】
1、豆腐切塊。
㈩ 如何做白菜豆腐燉粉條好吃
小白菜豆腐燉粉條的烹制方法如下：
麻辣，咸鮮，小白菜色澤翠綠，豆腐鮮嫩入味兒，粉條爽滑好吃
原料：小白菜、豆腐、粉條、玉米油、蔥姜蒜、麻椒、干紅辣椒段、鹽、生抽。
做法步驟：
第1步、小白菜3棵。
第2步、擇洗凈切3指段。
第3步、適量水燒開，小白菜焯至變綠撈出。
第4步、粉條焯半熟撈出備用。（怕粉條粘連加入一勺清水）
第5步、豆腐切小塊。
第6步、鍋內適量油燒，蔥姜蒜，麻椒，干紅辣椒段炒香。
第7步、焯過水的小白菜，粉條一起倒入。
第8步、翻炒均勻。
第9步、倒入適量開水，加入鹽，生抽調味兒，燉一兩滾兒（粉條焯得輕就多燉會，焯得軟就少燉會兒）。
第10步、豆腐放入。
第11步、燉兩滾兒關火盛出。
第12步、成品。
第13步、成品。