⑴ 超市買的餃子皮每次都用不完，餃子皮還能做成什麼美食
不要扔掉取之不盡的餃子皮，留著吃這份慵懶的早餐吧，簡單又自動更快，金黃又脆！現在天氣越來越熱，每天早上都太熱，可是早飯都省不了。一頓美味營養的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家會不會包餃子。畢竟，餃子作為中國，的傳統食品已經流傳了幾千年。不管是節假日還是平時都會在家吃，但有時候餃子總會把餃子皮留下。放久了就不好吃了。還不如把它們用於別的目的。那就是做早餐，尤其是早上很著急的時候，能夠很快地做好早餐是很開心的。用這種方法，你可以更快地吃到簡單的分分鍾鍋貼煎餅。
烹飪技巧：
餃子皮的營養價值；
麵粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，具有滋補心腎、健脾和腸、清熱止渴的功效。
製作餃子皮的小技巧：
1.餃子皮餃子粉
用麵粉、面條和皮包餃子是很自然的。麵粉也很講究。市面上有高筋粉，雪花粉，餃子粉。用餃子面和麵粉做皮，餃子皮更結實，更亮，口感更好。這個結通常是用餃子粉和面條做成的。2.往面條里加鹽
如果你想讓餃子皮更堅韌，在和面的時候往水裡加點鹽，不需要太多鹽。溶解在水中混合後出來的面條特別濃。煮熟的餃子皮不易破碎，更有風味。
3.面條打雞蛋
如果是低鹽人群，和面的時候不要加鹽。加雞蛋的效果也是一樣的，更有營養。1公斤麵粉加1-2個雞蛋為宜。
4.面團應該被撿起來
而餃子面也是一門學問，面太硬容易封的時候不能捏；面條太軟，容易塌，餃子變形。面條要適中，比平時和面條一起吃的面條略軟，需要醒發半個小時，然後揉至表面光滑。
⑵ 多餘餃子皮怎麼做好吃
用料
餃子皮 適量
油 適量
香腸 4.5根
椒鹽 適量
番茄醬 適量
多餘的餃子皮的做法
拿出香腸和餃子皮
把香腸切成一小段一小段
倒入適量的油
等到油溫差不多可以的時候放入包好的🍬形餃子
炸至金黃就可以撈出了
放入盤中 撒上椒鹽 塗上番茄醬
⑶ 餃子皮多了怎麼做好吃
用剩下的餃子皮就可以，超市也有賣餃子皮的，不和面不揉面，烹飪方式簡單，更重要的能增長廚藝，餡料可以隨意調整，不過建議以素餡為主，素餡容易熟，煎出來的顏色也好看，肉餡熟的慢，稍有不注意會煎糊。
韭黃脆皮卷
食材：餃子皮、韭黃、雞蛋
調味：食鹽、蚝油、十三香、芝麻香油
1、這是需要用到的主要食材，雞蛋2個，餃子皮20張左右，韭黃一把，喜歡韭菜的也可以換成韭菜，或者其他蔬菜，靈活運用。
13、餃子皮這樣做真的非常好吃，出鍋色澤金黃，個個飽滿多汁，吃起來口感還爽脆，一點也不油膩，上桌孩子們大口吃，毫無壓力，我都忍不住多吃了兩個。
技巧總結
1、蔬菜不止可以用韭黃，也可以用韭菜、黃瓜、胡蘿卜等，新鮮蔬菜都可以。
2、不用擔心煎不熟，因為雞蛋是熟的，麵皮是熟的，只要韭黃熟了，就代表成功了。
3、煎的時候要少油，避免油膩，小火慢煎是關鍵，火大了容易糊掉。
⑷ 餃子皮可以做什麼美食
01餃子皮可以做餃子皮燒麥、餃子皮水煎包、餃子皮鍋貼等美食，都是很好吃的，非常的簡單，而且吃起來口感特別的豐富，營養價值也特別的高，不管是大人還是孩子都會喜歡吃。
1、豬肉剁成肉泥，打花椒水攪打加入老抽、生抽、蚝油、鹽調味;
2、肉+蔥花+薑末+香油調餡;
3、餃子皮像包餃子一樣將中間捏合，兩邊不專賣店口;
4、將30克麵粉和300克水混合調均勻，成麵粉水備用(三鍋的量);
5、平底鍋內放入約1大匙油，抹均勻，將鍋貼排入鍋內;
6、中小火加熱，當鍋貼底部稍稍定型時，倒入麵粉水;
7、繼續加熱後，鍋中的麵粉水開始沸騰，此時蓋上鍋蓋，小火煎8-10分鍾，當鍋內出現響聲時，表示水份即將烤乾，開蓋觀察，如麵粉水煎至金黃色，可裝盤。
⑸ 餃子皮還可以做什麼美食
餃子皮可以做餃子皮小餡餅、餃子皮春餅、餃子皮版燒餅、餃子皮蛋撻、蔥油餅美食。
1、餃子皮小餡餅
如果懶得揉面做皮，就可以直接用現成的餃子皮做。餃子皮小餡餅用料是餃子皮、豬肉、韭菜、鹽、生抽、植物油、雞精。將肉餡拌好，肉餡拌成平常的口味就行了。取一張餃子皮，放上適量豬肉韭菜餡，再蓋上一張餃子皮，邊緣用叉子壓出紋路，在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即可。
2、餃子皮春餅
餃子皮春餅做法非常簡單而且省時省力還好吃。每一層餃子皮都刷上油7~8張摞在一起，擀成餅能擀多薄擀多薄，上鍋蒸餅變色就熟了，成品卷上自己喜歡的菜就可以吃啦。
5、蔥油餅
傳統用麵粉做蔥油餅太麻煩，現在在家用剩下的餃子皮可輕易的做出好吃的蔥油餅。蔥花剁碎加入適量鹽和胡椒粉拌勻，淋上適量50度左右的花生油；餃子皮3片疊好，抹上適量蔥油；沿長軸捲起，捲成條狀的餃子皮盤好，壓扁；油鍋小火把兩面煎至金黃，即可。
⑹ 剩餃子皮的做什麼零食
剩餃子皮可以做的零食如下：
第一種
將餃子皮隨便剪成線條，折疊成喜歡的形狀，然後放入油鍋，慢慢炸，看到顏色變成金黃色就可以撈起來了，冷卻後很酥脆！有的地方叫「麥哈」，有的地方叫炸麻葉，或者翻花小炸物。
第二種
蒸春餅：每張餃子皮抹油，8張疊一起，用手按一按，再用擀麵杖把厚厚的一疊擀成大的圓形，放在鍋里開水蒸8分鍾。取出後，一張張撕開，包上配菜，柔軟有韌性，非常好吃！
蒸春餅，薄如蟬翼，包一些自己喜歡吃的菜，看著就特別好吃！
第三種
簡易香蕉派：餃子皮或餛飩皮都可以，裡麵包一根香蕉，直接油里炸幾秒鍾，外酥內甜，好吃得不得了！
來源於：搜狐
⑺ 餃子皮怎麼做成小零食好吃
餃子皮做成小零食的多種吃法。
第一種做法，油炸餃子皮吃剩的餃子皮一張一張摞好，每張之間加一點麵粉，以防粘連，然後用刀橫豎各切兩刀，切成井字狀，這樣餃子皮就會變成一片片的小的三角形和長方形。
起鍋加油，油溫五成熱放入切好的餃子皮，一會兒你就會驚喜地發現餃子皮會膨脹，中間慢慢地就鼓起來了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至兩面金黃就可以撈出，配上自己喜歡吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，營養美味。
步驟
第二種做法，涼拌餃子皮，吃剩的餃子皮，我們用手把它抻長，使之成為長面片，餃子皮韌性很好，所以這一步可以放心操作。
洗凈的海帶絲焯水後把它切成長段，放入大碗中備用，大蒜剁蒜末；蔥切蔥花，起鍋加水，水燒開後下入餃子皮，大約三分鍾後，餃子皮就熟了，撈出過涼開水，這樣會更有嚼勁。
過涼水的餃子皮撈出控干水分，放入海帶絲中，然後加入一勺鹽，一勺糖，蔥花，蒜末和辣椒末，然後淋上熱油，攪拌均勻即可。
第三種做法，餃子皮湯面，吃剩的餃子皮一片片摞好，摞成一摞後再用刀橫豎各切兩刀，切成井字狀，這樣餃子皮就會變成一片片的小的三角形和長方形。
做造型，蓋簾要橫著放，然後用刀壓著面片輕輕捲起，形成一個像小海螺的螺旋形狀，或者是用叉子壓一下壓出花紋，小三角形的面片用食指輕輕一壓一拉，讓其自然蜷曲，總之，根據自己的喜好，可以任意發揮，這樣經過再加工的面片，不但造型漂亮，看著有食慾，而且還變得更薄，口感更好。