⑴ 香菇玉米餃子餡做法 香菇玉米餃子餡怎麼做
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
8、攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9、輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10、麵粉合成軟硬合適的面團後餳30分鍾左右，擀皮包餡
11、全部包好的餃子
12、開水煮熟，煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
⑵ 玉米香菇餃子餡的做法
香菇玉米餃，皮薄餡大，
第6步、煮餃子要點三次涼水
⑶ 香菇玉米豬肉餡餃子的做法大全
【做法】1.把豬肉剁碎，加入適量鹽、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一個雞蛋，攪拌均勻，加入生粉和雞蛋可以使肉質更嫩滑。
2.香菇洗凈切碎，玉米剝成粒，蔥切小段，把香菇、玉米和蔥放入肉餡中一起攪拌。
3.這是攪拌好的香菇玉米肉餡，小編平時調制餃子餡一般就只加油、鹽、生粉、生抽、蚝油和雞蛋，這樣調制的肉餡不會腥還很香，根本不需要加胡椒粉、五香粉之類的香料哦。
4.調制好肉餡，接下來開始包餃子了。小編用的是外面買的餃子皮，因為天實在太冷了擀皮又比較費時間，就包餃子這會兒的功夫，本小編的手已經凍僵了！當然如果有時間還是自己擀皮更好啦~
5.放入餃子餡後，折起來兩手拇指一壓，餃子就做好了。小編覺得這是包餃子用擠餃的方法最快，沒有摺痕而且煮熟了也不會露餡。
6.把餃子放入蒸屜中（蒸鍋底層刷一層油防粘鍋），蒸20分鍾就可以了。
⑷ 玉米香菇餃子餡怎麼做
主料：麵粉150g
輔料：油適量、鹽適量
1、麵粉150g加入少許鹽，用筷子拌勻。
⑸ 香菇玉米餃子餡做法大全
香菇玉米餃子餡做法
用料： 豬肉 500克 、玉米1根、雞蛋1個、香油1勺、薑末適量 、香茹1把、鹽適量、生抽適量、 胡椒粉適量
香茹玉米水餃餡的做法
1、玉米事先剝成一粒一粒，入鍋汆熟一下，待用。香茹提前泡開，泡開後切碎待用。
小貼士
1、豬肉最好用肥瘦相間的
2、豬肉在攪拌成上筋時，加清水最分次加，不要一次性加完
3、做好的絞子餡放冰箱冷藏是為了包餃子時，比較好包。不放冰箱冷藏也是可以的
⑹ 玉米香菇餃子餡的做法有哪些
食材
前腿雪花肉200g
水發香菇200g
糯玉米1個
麵粉300g
香油適量
鹽3g
糖2g
黃酒10g
老抽10g
五香粉2g
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2
玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3
煮好後剝下玉米粒
4
香菇料絞肉機中絞碎
5
肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6
充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7
加入香菇和玉米粒
8
攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9
輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10
麵粉合成軟硬合適的面團後餳30分鍾左右，擀皮包餡
11
全部包好的餃子
12
開水煮熟
13
煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
⑺ 香菇玉米肉餡餃子怎麼做
食材明細
豬肉1塊
玉米1根
香菇10朵
雞蛋1個
餃子皮適量
姜1塊
鹽2勺
生抽1勺
五香粉1勺
雞精1勺
五香口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
香菇玉米餃的做法步驟
1
玉米有點老，所以我燙了一下
2
干香菇提前泡發
3
攪好的肉餡。半肥半瘦
4
玉米和切成末的香菇一起放到肉末上，加雞蛋和調料
5
外面賣的餃子皮包的時候邊緣要抹上水增加粘性
6
煮餃子要點三次涼水
⑻ 香菇玉米肉餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
胡椒粉灑一點，香油半勺材料.干香菇發好（有個特別簡單的法子.豬肉絞成餡（在買肉的地方就絞好了，絞了兩遍以保證確實是餡不是肉絲）。
2;4的熱水，蓋上蓋子使勁搖晃一會兒，然後放一邊，幾分鍾就發好了），把香菇放進罐頭瓶或者其他可以密封的瓶子里，加3/，薑片，胡椒粉。
做法:
1，香油，蔥段，打入一個雞蛋清讓肉質更滑嫩，雞蛋一個。（其它喜歡的可以加木耳末胡蘿卜丁蝦仁白菜什麼的，我的是原味）
調料:干香菇三四個，豬肉250g:生抽，鹽，雞精，濾過待用。
4.發好的香菇切碎末放入肉餡。
3，加入生抽一勺，鹽半勺，雞精半勺.蔥段和薑片煮水
⑼ 豬肉香菇玉米餃子餡的做法
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你學會如何製作，《豬肉香菇玉米》餃子。
首先，我們要把香菇焯水後，用刀切碎，然後把它放入盆子里備用。然後，把豬肉剁碎成為肉泥放盆子里備用，然後把玉米粒，放入盆子里備用。它們的比例，豬肉餡佔四分之一，香菇佔四分之三。
玉米粒的比例可以忽略不計。把它們混合到一起，然後放入糖，味精，放入熟油順時針攪拌，這樣就可以把它們充分地融合到一起，然後放入蔥姜蒜末，再接著順時針攪拌。這樣就完成餃子餡的做法！
然後就可以包餃子了，這樣做出來的餃子餡，非常的好吃，非常適合小孩子的口味。
綜合上述這就是豬肉香菇餃子餡的做法非常簡單，但是我們切記一定要用甜玉米粒，這樣才能味道更好。
⑽ 玉米水餃如何調餡好吃
那些喜歡吃餃子的人們注意了，今天為大家推薦玉米餡的餃子，相信很多人都沒這樣吃過，實際上，玉米餡餃子吃起來非常不錯，也非常健康有營養，那麼這種餃子該如何做呢？
一、豬肉玉米餃子的做法
1.豬肉切成大塊
2.豬肉打成肉泥
3.雞腿菇洗凈
4.雞腿菇打碎
5.新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟
6.肉泥中加入適量的水，按照一個方向攪拌
7.加入鹽，生抽，五香粉拌勻
8.加入雞腿菇拌勻
9.加入蔥花，拌勻
10.加入玉米粒拌勻
11.最後，加鹽調味，加油拌勻待用
12.面團揉好後，醒發一會兒
13.搓成長條
14.分成小劑子，壓扁
15.擀成皮
16.包上餡
17.水開後，放入鍋中，蓋上蓋子
18.水開後，打開蓋子，淋上冷水，反復2次
19.餃子浮上來後，即可撈出。
二、香菇玉米水餃
1.備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2.玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3.煮好後剝下玉米粒
4.香菇料絞肉機中絞碎
5.肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6.充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7.加入香菇和玉米粒
8.攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9.輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10.麵粉合成軟硬合適的面團後餳30分鍾左右，擀皮包餡
11.全部包好的餃子
12.開水煮熟
13.煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
三、玉米餃子
1.把玉米粒用刀削下來。（玉米梗芯留著有用）
2.削下來的玉米粒放入盤中入蒸鍋蒸熟後稍放涼。
3.胡蘿卜去皮洗凈用菜刨子刨成細絲備用。
4.瘦肉剁成肉末，放入蔥薑末、胡椒粉、蛋清攪拌均勻上漿後略腌一會。
5.青椒去籽洗凈切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡蘿卜、青椒放入一個小盆里，加入少量鹽、少許白糖、雞精、生抽拌勻。
7.再放入拌好的肉末攪拌勻。
8.煮鍋放入半鍋水，放入玉米棒子煮湯。
9.取一些提前准備好的餃皮。
10.把肉餡放入餃皮中包成餃子。
11.玉米梗芯煮十分鍾後撈出，下包好的餃子煮熟。
12.餃子水煮沸後加入少許冷水煮沸，加三次水餃子就熟了。