『壹』 苤蓮菜可以包餃子嗎
苤藍素餃子的做法:
一、准備材料
事先准備苤藍一個、蔥花、花椒大料、鹽、老抽、胡蘿卜、麵粉。
二、剁餡
先將苤藍去除表皮,再用切絲器擦成絲,切成小末放入盆中,剁時放鹽、老抽,易於入味。
三、准備胡蘿卜汁
切好胡蘿卜放入專用料理機加入少量的水打汁。
四、准備面團
將備好的胡蘿卜汁和麵粉拌勻並和成面團,醒面三十分鍾。
五、
將醒好的面團搓長條分成小段,分成小面團,而後一起擀成厚薄均勻的餃子皮,將苤藍素餃子餡放入餃子皮中,苤藍素餃子就大功告成啦,接下來稍微下鍋煮開,就可以享受美味啦。
胡蘿卜營養價值很高,其中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿卜可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀,有效增強人體免疫力,有效清除腸道自由基,從而起到排毒的作用。中醫認為,胡蘿卜味甘、辛,性平,歸屬於脾經、肝經及肺經,具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素,有止痛生肌的功效,能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
『貳』 怎麼用苤藍做餃子好吃
用料
苤藍 一個
土豬肉 半斤
蔥花
花椒大料
鹽
老抽
胡蘿卜
麵粉
苤藍豬肉餡兒餃子的做法
准備食材
剁餡兒:把肉垛碎,苤藍去皮,先用擦子擦成絲然後也剁成碎末一起放入盆中。邊剁邊放鹽、老抽,這樣容易入味
拌餡兒:在剁好的餡上放蔥花,熱油,炸香花椒大料後澆到蔥花上,然後攪拌均勻
打胡蘿卜汁:把切好的胡蘿卜汁放入料理機加少量的水開啟瞬間模式
和面:將打好的胡蘿卜汁和麵粉和成軟硬適中的面團,放置二十分鍾。
分劑子:將面團切一條,在案板上滾成圓狀,切成一小塊一小塊的劑子
擀餃子皮
包餃子
『叄』 苤藍餃子餡怎麼做好吃
用料
苤藍 一個
土豬肉 半斤
蔥花
花椒大料
鹽
老抽
胡蘿卜
麵粉
苤藍豬肉餡兒餃子的做法
准備食材
剁餡兒:把肉垛碎,苤藍去皮,先用擦子擦成絲然後也剁成碎末一起放入盆中。邊剁邊放鹽、老抽,這樣容易入味
拌餡兒:在剁好的餡上放蔥花,熱油,炸香花椒大料後澆到蔥花上,然後攪拌均勻
打胡蘿卜汁:把切好的胡蘿卜汁放入料理機加少量的水開啟瞬間模式
和面:將打好的胡蘿卜汁和麵粉和成軟硬適中的面團,放置二十分鍾。
分劑子:將面團切一條,在案板上滾成圓狀,切成一小塊一小塊的劑子
擀餃子皮
包餃子
『肆』 苤藍做餃子怎樣做好吃
苤藍餃子 材料
材料 : 冬菇粒, 白背木耳絲,苤藍, 蟲草花絲, 榨菜粒, 雞蛋一粒, 半肥瘦豬肉碎,
餃子皮
做法冬菇, 白背木耳,蟲草花浸開, 分別切粒/切絲, 榨菜切粒,苤藍 煮一下
用豉油,豆粉, 鹽,糖, 水, 雞蛋拌勻肉碎, 再加入冬菇,木耳絲, 榨菜粒, 蟲草花絲,苤藍 拌勻, 放雪櫃冷凍 2 小時
之後包餃後放湯食用
『伍』 甘藍餡餃子的做法,豬肉甘藍餡餃子怎麼做好
主料
高筋麵粉
600克
芹菜
400克
甘藍
300克
白開水
適量
輔料
熟豆油
100ml
蚝油
25ml
香油
25ml
一品鮮醬油
60ml
姜粉
適量
雞精
適量
花椒粉
適量
清水
少量
步驟
1.高筋麵粉加適量白開水和成面團,蓋保鮮膜醒發20分鍾備用。
2.肥瘦相間的豬肉切碎(這次用的是絞線機)
3.將肉餡加入輔料煨10分鍾左右再加入熟豆油、少量白開水,順時針攪拌。
4.芹菜、甘藍切碎(我用的攪拌機)並添加適量精鹽,10分鍾後加清水浸泡,再擠干多餘水分。
5.將擠干水分的芹菜、甘藍添加在准備好的豬肉餡里,順時針攪拌。
6.將面團揪成大小均勻的餃子劑子,擀圓皮,准備開包嘍!
7.包好後的餃子放在蓋簾上擺好,防止粘連。
8.清水大火燒開再下餃子,餃子入鍋水再開後點擊少量涼水兩次,煮6分鍾左右就熟了。
9.熱氣騰騰的水餃煮好了,吃起!
小貼士
芹菜和甘藍用咸鹽殺出水分,拌在豬肉餡里很清脆。
『陸』 苤藍豬肉餡兒餃子的做法,苤藍豬肉餡兒餃子怎麼做
1.准備餃子皮
2.豬肉餡里放好調料
3.混合均勻
4.芥蘭剁碎
5.與豬肉餡混合
6.攪拌均勻
7.把餡料放在餃子皮中間
8.包成一個餃子形狀
9.鍋中放水水開後把生餃子放進去煮熟
『柒』 苤藍包餃子是生的還是熟的
苤藍包餃子是生的。
做法如下:
步驟 1
包餃子。
『捌』 如何拌甘藍餃子餡
需要提前准備好的材料包括:餃子皮 適量、甘藍菜 800g、豬肉泥 400g、油 適量、鹽 適量、花椒粉 適量、大蔥 適量、大姜 適量、面醬 適量、醬油 適量、香油 適量、味精 適量。
1、第一步把甘藍菜剁碎。
『玖』 苤藍包餃子怎麼做好吃
用料
苤藍
一個
土豬肉
半斤
蔥花
花椒大料
鹽
老抽
胡蘿卜
麵粉
苤藍豬肉餡兒餃子的做法
准備食材
剁餡兒:把肉垛碎,苤藍去皮,先用擦子擦成絲然後也剁成碎末一起放入盆中。邊剁邊放鹽、老抽,這樣容易入味
拌餡兒:在剁好的餡上放蔥花,熱油,炸香花椒大料後澆到蔥花上,然後攪拌均勻
打胡蘿卜汁:把切好的胡蘿卜汁放入料理機加少量的水開啟瞬間模式
和面:將打好的胡蘿卜汁和麵粉和成軟硬適中的面團,放置二十分鍾。
分劑子:將面團切一條,在案板上滾成圓狀,切成一小塊一小塊的劑子
擀餃子皮
包餃子