1. 你覺得油潑豆腐好吃嗎豆腐怎麼做最好吃
豆腐是我們很常吃的一種食物，是由大豆自製而成的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。我覺得油潑豆腐非常好吃，下面就給大家分享一下豆腐怎麼做最好吃。
一、鍋塌豆腐
原材料：豆腐9塊，食用油，生抽醬油，胡椒粉，玉米澱粉，小香蔥，生豬肉100克，鹽，耗油，雞精粉，水。
作法：
1、長檽米泡茶2鍾頭瀝干水分備用。
2、豆腐在沸水中氽燙一下，碾成泥。
3、絞肉中加入胡椒粉，姜沫，芝麻油一茶匙，蛋清一個，鹽攪拌均勻。
4、把流程2的豆腐泥添加混合好調味品的攪肉中往一個方位攪拌均勻。
5、把拌和好的豆腐豬肉泥在流程1中的檽米里滾一滾。
6、上蒸鍋蒸15分鍾就可以。
2. 油潑豆腐的做法步驟圖，油潑豆腐怎麼做好吃
1/8
准備水豆腐一塊
2/8
把鍋里加適量的水和少許鹽燒開
3/8
放入豆腐打一下水焯
4/8
把焯好的豆腐放入盤子里，把毛蔥切成蔥花放入裝有豆腐的盤子里
5/8
淋上海鮮醬油
6/8
鍋里加適量的油燒熱
7/8
把燒熱的油淋在豆腐上
最後一步
把香菜洗凈切成末放入盤子里即可
3. 老爸做的油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單，做
主料
嫩豆腐1塊
蒜頭1個
紅辣椒3個
鹽
適量
油
適量
陳醋
1湯匙
香油
少許
輔料
油潑嫩豆腐的做法
1.
准備嫩豆腐一塊
4. 你覺得油潑豆腐好吃嗎豆腐怎麼做更好吃
油潑豆腐當然好吃了，但是油潑豆腐好不好吃，看你怎麼做，反正自己覺得自己做挺好吃的，可能每個人都覺得自己做的飯挺好吃的，做油潑豆腐，重點就是你要讓這個豆腐起硬皮，如果這個豆腐不起硬皮不勾汁沒有濃郁的醬料，那這個豆腐不可能好吃的。
湯汁已經調好了，剩下就是把豆腐放在鍋裡面，這個在鍋裡面燉的過程差不多就是5分鍾左右，因為你那個豆腐已經起硬皮了，它是比較容易粘到這個醬料的，等豆腐燉的已經差不多的時候，准備澱粉水勾芡勾芡之後，它就更容易把醬料粘在豆腐的表面，更容易入味，自然就會有更好的口感。
5. 油潑嫩豆腐怎麼做好吃
前言
嫩豆腐，又稱南豆腐，軟豆腐。一般指用石膏作凝固劑製成的含水量較多的豆腐，其特點是質地細嫩，富有彈性，含水量大，一般含水量為85%—90%，蛋白質含量也很多，在5%以上。用葡萄糖酸內酯作凝固劑製成的盒裝豆腐、袋裝豆腐也屬於嫩豆腐的范疇。
材料
主料：內酯豆腐1盒；
輔料：油適量、鹽1g、細香蔥6g、花椒10粒、干辣椒2g、蒸魚豉油2湯匙
油潑嫩豆腐
1
准備所有材料。
2
鍋中加水，放入豆腐焯燙3分鍾。
3
撈出，豆腐切成厚片，放入碗里。
4
香蔥切成末
5
炒鍋中放油，小火炸香花椒、辣椒。
6
豆腐上放上香蔥，加兩勺蒸魚豉油，將花椒、辣椒油潑在上面。
小貼士
內酯豆腐或燙或蒸都可以。
6. 油潑嫩豆腐的做法，油潑嫩豆腐怎麼做好吃，油潑
「減肥季節，來一道低脂營養美味很有必要。豆腐潔白嫩滑，彷彿吃下後肌膚如它這般雪白細嫩。多吃也不長胖的節奏，美眉們的大愛呀！」
用料
主料
嫩豆腐1塊
蒜頭1個
紅辣椒3個
輔料
鹽
適量
油
適量
陳醋
1湯匙
香油
少許
油潑嫩豆腐的做法
1.
准備嫩豆腐一塊
2.
豆腐表面撒些鹽，放入微波爐叮2分鍾
3.
辣椒洗凈切粒，蒜頭拍碎
4.
熱鍋，放適量油煮開，關掉火源，放入辣椒，蒜蓉
5.
倒入醬油、香油拌勻即可，鏟起淋在豆腐上面
烹飪技巧
取出豆腐講技巧的，先用刀切開表麵包裝紙，再在底部四個角切開一個小口，就能順利倒出豆腐了，也保持完整。
7. 油潑豆腐怎麼做
油潑豆腐是豆腐做法中的一種，也是可以單獨存在做成吃的食物，主要原料就是用豆腐，所以豆腐有的營養價值，油潑豆腐都是具備的。我們知道豆腐的屬於豆製品的食物，它們的蛋白質含量相對其他的食物高很多，所以食用它們對身體還是很有益的，不同的就是它們進過製作後營養價值是會發生一定的變化。
每種食物不僅僅擁有自己獨特的特點，還擁有著獨有的營養價值。隨著做法的改變，食物本身的營養還有熱量也會發生變化的。食物的熱量也是關繫到我們所要攝取的能量，不過如果所含的熱量超過了標准值食用是會發胖的，那麼油潑豆腐的做法是什麼呢?
原料:干豆腐200克，青椒150克，花椒油25克，味精、精鹽、姜絲各適量。
做法;將干腐、青椒(去掉辣筋)均切成4厘米長、火柴桿般粗的絲。然後，將干豆腐、青椒絲分別投入沸水中焯一下，撈出沖涼，瀝凈水。將干豆腐、青椒絲裝入大碗里，加入姜絲、精鹽和味精，澆上熱花椒油，拌勻，裝盤即成。
營養價值
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
上面介紹了油潑豆腐的做法，它的主要原料就是豆腐，所以食用這道菜可以很好的吸收到豆腐中的蛋白質含量。所以學會豆腐的各種做法是非常關鍵的。每種不同的做法就會給人們帶來不一樣的營養價值和功效。只有正確的將其方法掌握了才能夠更好的運用和吸收。