自己做的雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。 蔥適量，起油鍋，把雞蛋打進去。往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花。等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。
2.煎好的雞蛋，放入鍋里。倒進去冷開水或者高湯。把所有煎好的雞蛋都倒進去。把面條放進去。煮一分鍾，用筷子把面條挑散開來。等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
常食用麵食有很多好處，首先，含有抗癌物質。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵製作用。
其次，麵食能夠養心氣。小麥性平，味甘。中葯裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麵食，能夠促進心氣平緩。
再次，麵食易消化,熱量高，能夠抵禦飢餓，麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
不過，通常都有麵食容易導致發胖的說法，因為麵食營養豐富，因此，在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。
凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃麵食都要注意營養的均很哦。
B. 面條煮雞蛋怎麼做好吃
步驟
雞蛋煮麵條的做法步驟11.准備好所需的材料
雞蛋煮麵條的做法步驟22.起油鍋，把雞蛋打進去，等煎好底下那面的時候，在蛋黃上灑點細鹽。
雞蛋煮麵條的做法步驟33.生菜洗干凈，蔥切成很細的蔥花仔。
雞蛋煮麵條的做法步驟44.把煎好的雞蛋和面條放進鍋里。
放上適當的水。一起煮。
用鍋鏟把面條松開。
雞蛋煮麵條的做法步驟55.把生菜放進去。
雞蛋煮麵條的做法步驟66.灑上點雞精。
雞蛋煮麵條的做法步驟77.把蔥花灑上去，OK，美味的早餐來了
C. 面條加雞蛋怎麼做好吃
雞蛋煮麵條
食鹽
適量
調和油
適量
主料
面條（生）1塊
雞蛋3個
調料
雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。
蔥適量
9.等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
D. 怎麼煮雞蛋面條
雞蛋煮麵條
烹飪步驟：
1.准備好一塊面條和三個雞蛋
蔥適量
2.起油鍋，把雞蛋打進去
3.往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花
4.等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面
5.煎好的雞蛋，放入鍋里。倒進去冷開水或者高湯
6.把所有煎好的雞蛋都倒進去。
7.把面條放進去
8.煮一分鍾，用筷子把面條挑散開來
9.等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可。
E. 面條煮蛋的做法
怎麼做雞蛋煮麵條
先把雞蛋打好放在碗里,然後切一點蔥備用,起鍋燒油,把雞蛋倒進去,兩面來回煎炒,直至兩面金黃色為止,撒上蔥花之後倒入適量的冷水燒開,基本上可以做成很美味的湯了,然後等水開了之後就可以把面條放進去煮,煮四五分鍾左右,等所有的面條都散開為止,就可以起鍋裝盤了。
吃雞蛋煮麵條的好處
雞蛋有利於智力發展。雞蛋中含有豐富的營養物質,比如說卵黃素等,對人的身體發育是很有好處的,所以小孩子更應該多吃,畢竟是生長發育的黃金時期,同時老年人也應該多吃雞蛋煮麵條,雞蛋煮在湯裡面,營養物質可以得到更好的釋放,老年吃了可以改善記憶力,防止老年痴呆作用。同時雞蛋面條也很家常簡單,很適合平時在家試著做一下,適合於各種人群。簡直是方便又有營養。
荷包蛋怎麼做
荷包蛋做法:
煎荷包蛋。先把雞蛋打好放在碗里,然後放入適量的鹽攪拌均勻,洗鍋起鍋燒油,待油溫上去之後調整為小火,倒入剛剛准備好的雞蛋,等待蛋清變成凝固的蛋白之後,蛋黃還沒有凝固時,用勺子將蛋翻轉一圈,反過來繼續小火慢炒,同時要一邊晃動鍋,防止粘鍋糊了,等到兩邊都差不多金黃色的時候就差不多可以了,起鍋裝盤,味美極佳。
煮麵條的竅門
煮麵條的時候家裡常用的一個辦法就是在水裡加一點鹽,這樣子的話可以避免煮麵的時候面會糊,這是一個比較實用的辦法,同時如果加一點油的話,同樣在增加面條鮮味的同時還可以使面條分散,不會粘連在一起。有的面條鹼味比較重,還可以加一些酸的東西進去中和一下。接下來就是起鍋燒水,等水差不多開了的時候就可以把面放進去,不要忘了剛說的加一點鹽哦,稍微煮幾分鍾就可以了,會明顯感覺面條變軟了,而且會浮在水面上,這樣子的面條比較好吃。煮麵的時候盡量先把面條弄斷,然後再放進去燜一會兒,這樣子做出來的面會更加的絲滑順口,同時放進去之後,一定要把火調小一點,注意小火慢煮,不可操之過急,不然會把面條煮糊。有時候在家裡煮麵會發現煮的面條有的面心還是乾的,就是因為煮的時候火太大了,導致面條表現產生了一層膜,這一層膜導致熱量無法傳遞進去,就算火再大也無濟於事。煮麵的時候都盡量用筷子多去挑一挑,這樣子可以防止他們煮的時候粘在一起了,但是也是有例外的,比如說煮濕面的時候,火就需要盡量大一點,不然火候不夠的話,煮出來不好吃,而且面條會融在裡面。煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，放進去之後要多攪幾下,然後蓋上蓋子,水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。下面的時候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了4分鍾的時候把面撈起來，立刻放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的"過冷河",然後再把過完"冷河"的面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的面條爽口嫩滑。如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據面條的特點來掌握火候及下鍋的時間。煮麵條最好的時間是在水被燒開前四分鍾，把面放進鍋里煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候，把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道，而且時間非常好掌握，一般將鍋煮開三次，面也就熟了。如果面條結成團，噴點酒，面條就會散開。
F. 雞蛋煮麵怎麼做好吃
主料
面
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
菜
20g
雞蛋
50g
步驟
1.准備好雞蛋，
2.然後准備好面，
3.然後鍋中倒入油，等油熱後倒入雞蛋，
4.等雞蛋煎好後倒入適量的水，
5.然後等水開放入准備好的面，
6.然後放入菜，
7.大概煮5-6分鍾即可，
8.這樣一碗香噴噴的面就做好了。
小貼士
水不要加的太少哦，要不然就成漿糊了。
G. 煎雞蛋煮麵條的做法
食材換一換食材
面條
一份
雞蛋
一個
方法/步驟分步閱讀
1
/6
准備雞蛋一個，然後打碎在碗中，蛋黃與蛋清攪拌。
2
/6
火腿腸一根，切成片狀備用。
3
/6
然後鍋中放入食用油，將准備好的火腿 雞蛋一起放入鍋中進行炒制。
4
/6
此時就可以在鍋中放入清水，大火進行煮沸。
5
/6
水開之後，就可以將面條放入鍋中，高溫蒸煮。
6
/6
使用筷子不停的進行攪拌，防止面條全都粘結在一起，影響口感。
H. 煮麵條加雞蛋的做法
趁著面剛下鍋水不開的狀態，把火關小點，把雞蛋打到鍋里，為什麼呢？防止火大，水開，把雞蛋沖散，沒有形狀，還全是泡泡。
觀察雞蛋成型了，稍微開大點火，煮麵，同時觀察面條快熟了的時候把青菜放下去煮到水開。一碗清淡而又香的雞蛋面就煮好了。
I. 新手怎麼煮雞蛋面好吃
主料：面條200克、雞蛋2個、菜椒2個。
輔料：油5克、生抽15克、陳醋15克、蔥1棵。
1、菜椒切絲，蔥切蔥花。