A. 日本豆腐凍了還能吃嗎
日本豆腐凍了還能吃的，但是味道和口感都變了，因為豆腐凍了以後再吃，就是那種凍豆腐的口感了，和新鮮的豆腐是不一樣的。
B. 日本豆腐冷藏還是冷凍
日本豆腐需要冷藏。日本豆腐買回來之後，沒有拆封包裝，可以放在冰箱內保存一個月左右。如果是拆封了，最好是在當天吃完，不然很容易變質。
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐，這種食物的口感類似於豆腐。日本豆腐是以雞蛋為主要原料，加上了水。天然調味品之而成，因為有豆腐爽滑的口感，雞蛋的美味，加上營養價值也是十分高，所以備受人們喜歡。
日本豆腐營養價值高，但是價格並不是十分高，所以消費者非常喜歡。這種食物研製的過程中，削弱了豆腐的一些缺點，沒有拆封，可以冷藏保存一個月以上。
如果是傳統的豆腐，需要放入冰箱中進行低溫保存，兩天之內吃完，超過這個期限，豆腐的品質可能就會下降很多。
豆腐還可以放入陰涼通風處，然後每天勤更換水，加入少許的養分，夏天最少可以保存兩天，冬天可以存放三四天左右。
另外，豆腐還可以煎炸一下，這樣也可以保存很長時間。
C. 日本豆腐可以冷凍嗎
不可以。建議將日本豆腐放進冰箱中進行冷藏即可，冷凍室的溫度比較低，很容易導致日本豆腐被凍壞，影響其口感。日本豆腐又被稱作雞蛋豆腐、玉子豆腐，是以雞蛋為主要食材製成的，口感細嫩、味道鮮美，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質化合物，深受人們的喜愛和歡迎。 
不可以。建議將日本豆腐放進冰箱中進行冷藏即可，冷凍室的溫度比較低，很容易導致日本豆腐被凍壞，影響其口感。日本豆腐又被稱作雞蛋豆腐、玉子豆腐，是以雞蛋為主要食材製成的，口感細嫩、味道鮮美，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質化合物，深受人們的喜愛和歡迎。
D. 日本豆腐凍硬了變黃
豆腐中的蛋白質含量高達36.3％．蛋白質凝固，呈米黃色。
豆腐中的蛋白質含量高達36.3％．豆腐經過冰凍後大量的水分丟失〔細胞間的自由水結成了冰〕，蛋白質凝固，呈米黃色．經過解凍後，冰化成了水，蛋白質經過水解作用而溶於水，豆腐看起來又是白色的了。
一般來說由於日本豆腐肉質比較細嫩，保存的時候是不建議進行冷凍保存的，冷凍保存很容易導致日本豆腐變硬，甚至於影響其口感，使其吃起來口感比較差。
E. 日本豆腐冷凍之後不影響口感吧，會像凍豆腐那樣嗎
不影響，日本豆腐雖然叫豆腐，但原料其實是雞蛋。
F. 日本豆腐開袋即食嗎
可以開袋即食的，但是不建議直接生吃。日本豆腐是用雞蛋和清湯混合後倒在容器中蒸成的，一般都是放在冰箱里保存的，直接吃生冷的日本豆腐可能會對身體產生不適，建議煮熟了再吃。
日本豆腐開袋即食嗎
日本豆腐生吃的話可能會有腥味，經過煮熟之後，，它的腥味會消失掉，所以煮熟了吃口感更好。
日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成分，爽滑鮮嫩，可以搭配大部分食物。
G. 急凍成冰的日本豆腐還能吃嗎
可以吃，但是營養價值有流失，相對來說還是新鮮的豆腐更好，還有我個人對日本沒有啥好印象，建議還是支持國貨，不是上綱上線，是在涉及民族感情的問題上，我從來不糊塗！
請你參考，滿意請採納，謝謝！
H. 日本豆腐和傳統老豆腐對比，哪個更好吃
日本豆腐和傳統老豆腐對比，日本豆腐會更好吃，口感會更好，但是大家都被日本豆腐騙了。日本豆腐只是叫豆腐，實際上並不是豆腐，營養價值也不比傳統老豆腐。老豆腐煎炸蒸煮都可以，如果要比豆腐的口感，當然是我國的老豆腐更勝一籌。
我國的傳統老豆腐相比之下，就變得有些土氣，而且，口感和樣子都不如日本豆腐。老豆腐會有一股豆腥味，而且有點苦。似乎我們的老豆腐被日本豆腐打敗了，但是實際上並非如此。日本豆腐真的和豆腐沒有一點關系，所以它並不具備豆腐的營養價值。老豆腐雖然苦，是因為它裡面含有鎂元素。食用鎂元素可以幫助人們降低血壓，預防心血管疾病，而且還有強健骨骼的作用。所以，從營養價值上來看，我國的老豆腐已經贏了。總而言之，如果是比較豆腐的口感，那我國的老豆腐一定是最好的，也是最正宗的。