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元白菜韭菜豬肉餡餃子好吃嗎

發布時間: 2022-08-26 08:38:57

餃子裡面有豬肉、胡蘿卜、圓白菜,再配點韭菜,會好吃嗎

東西太多了,你可以多包幾種的,白菜豬肉是可以的,沒必要都放到一起,韭菜雞蛋的好吃你好

㈡ 白菜韭菜豬肉餡水餃怎麼做好吃,白菜韭菜豬

一、豬肉白菜餃子
材料
豬肉餡(精肉)半斤,白菜4片葉子,蔥1根,鹽2勺,雞精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,餃子皮30張
做法
1.先把白菜切碎,加入鹽殺5分鍾
2.然後,加入涼水泡1,2分鍾
3.用漏勺撈出攥干,放入盆中待用
5.放入肉餡,白菜,切碎的蔥
6.加入調料攪拌均勻,餡就OK啦
7.包餃子
8.鍋內做水,裡面放1勺鹽,燒開下餃子啦餃子放進去,攪鍋,炒菜勺翻過來,貼邊入鍋,攪動,以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來,加一碗涼水進去,繼續加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,加蓋煮,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鍾即可~!
沾著酸辣的蒜醬真是不錯。
二、豬肉韭菜餡餃子

材料
豬肉,鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,麵粉
做法
1、豬肉剁成泥,加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒,加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒,放入冰箱腌制一會兒;
2、韭菜洗凈,擦刀切成末;
3、麵粉加適量水和成光滑面團,蓋上保鮮膜靜置半個小時;
4、把韭菜放入肉末中拌勻;
5、把面團揉成長條,揪成小劑子,擀成餃子皮;
6、用餃子皮包入餡料即可。

㈢ 韭菜豬肉餃子好吃不好吃

韭菜豬肉水餃是最家常的餃子。記得有一部電視劇,劇里經常包餃子,慧芳媽媽有兩句台詞「誰誰,擇韭菜去」「大成,下班來大媽家吃餃子」。確實是那個年代的真實情景,夏天都在院子里吃飯,誰家包餃子都會給院子里的吃「百家飯」的孩子們盛一小碗餃子。回憶小時候的鄰里關系就像一家人,真的挺懷念的。

原料:韭菜、豬肉、麵粉、醬油、蔥、姜、味精、鹽、香油、蚝油。

做法步驟:

第9步、豬肉韭菜水餃。

來自 美食天下 綠野薄荷 的作品。

㈣ 白菜韭菜豬肉餃子餡的做法

❖目錄
1東北大餡水餃
2蝦仁韭菜水餃
3豬肉白菜餃子
4藕餡餃子的做法
5餃子餡的做法
1東北大餡水餃
東北大餡水餃要先將白菜洗干凈以後撒上鹽剁碎,在做完以後就可以開始和面。等到面和好以後可以先將它放到一邊,開始調制餡料,將准備好的豬肉剁碎,肉裡面要加入一點玉米油和醬油,往順時針的方向攪拌均勻,把剁好的白菜瀝干水分以後放到肉裡面,攪拌均勻以後就可以開始擀麵。在擀麵的時候可以倒上一點點食用油,會讓麵皮變得更光滑,這樣包起來的時候會更簡單一些。
2蝦仁韭菜水餃
蝦仁韭菜水餃在製作的時候就要先和面,要一邊加水,一邊攪拌,等到水加好以後就可以將面團揉合在一起。之後把揉好的面放到一邊醒一會兒,再把准備好的蝦仁洗干凈以後備用,用刀切好韭菜,和肉餡拌在一起放一點點的香油。然後把醒好的面團搓成一長條,用手揪一小段壓扁以後開始擀麵,當麵皮擀好以後就可以包入准備好的餡料,最後煮上10分鍾就可以開吃。
3豬肉白菜餃子
豬肉白菜餃子需要將白菜切碎後加入一小勺的食鹽腌制一會兒,再加豬肉切碎後加入白菜、蔥姜蒜和醬油等調味品一起攪拌,這個時候豬肉餡就已經做好的。然後將面團加入水以後開始和面,在上面隨意用手壓扁面團,擀成一張張的圓片,往這些圓片當中包入適量的餡料。之後捏緊中間,這個時候餃子就已經包好。最後將包好的餃子放到鍋裡面煮開,需要反復3次才可以吃的。
4藕餡餃子的做法
藕餡餃子的做法就是把豬肉洗干凈以後全部剁成肉餡,放入適量的調味料攪拌成肉餡,其中主要的調味料就是香油、蔥姜蒜和胡椒粉等。再把蓮藕去皮以後洗干凈,用刀切成細絲,放到肉餡之中,用筷子攪拌均勻。然後就可以把麵粉和水混合成面團,弄好面以後擀成麵皮,這個時候就可以開始包餃子的,對於包餃子的方法每個人都是不同的,只要包好以後下鍋煮熟即可。
5餃子餡的做法
餃子餡的做法剛開始的時候肯定是要把買回來的新鮮豬肉切成肉餡,在肉餡當中加入一些蔥姜蒜、倒入少量的料酒、生抽和胡椒粉。根據自己的口味還可以加入一點點白糖,往一個方向攪拌均勻。其實肉餡的做法還算是比較簡單的,並沒有那麼復雜的工序,但是在做的時候自己要嘗一下肉餡的鹹淡。在做好以後最好把肉餡放到鍋裡面炒熟,這樣會更加的入味一些的。

㈤ 韭菜能和白菜一起包餃子嗎

韭菜和白菜,一起包餃子,寓意美好,百財久財,營養又美味!
韭菜和白菜都是生活中常見的蔬菜,營養物質並不存在沖突,能夠一起適量吃,通常不會出現不良反應。但如果進食過多,有可能出現胃腸不適症狀。
韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。
中醫認為白菜微寒味甘,入胃、腸、肝、腎、膀胱經,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬,包餃子的話清洗干凈,打碎,用紗布包裹,控干水分。
但需要注意,餃子飽腹感很強,不宜吃太多多飽,而且韭菜和白菜中均含有膳食纖維,過量食用不易消化,容易出現腸胃不適,導致腹痛、腹瀉等症狀,尤其是腸胃功能較差的人群,應減少食用量。

㈥ 餡的做法,豬肉白菜韭菜餃子餡怎麼做好吃

韭菜白菜豬肉餃子餡

    主料

    豬肉餡500克

    白菜1棵

    韭菜200克

    輔料

  • 香油

    2湯匙

  • 2小勺

  • 醬油

    1湯匙

  • 花椒油

    1湯匙

  • 蚝油

    2湯匙

  • 姜粉

    1茶匙

  • 韭菜白菜豬肉餃子餡的做法

    1.

    准備所需材料

    9.

    再加入適量的鹽,拌勻即可

㈦ 白菜豬肉餡餃子,好吃嗎,

白菜豬肉餡的餃子非常的好吃,是我們生活中經常吃到的,還有一種是豬肉大蔥也是非常棒的,建議你有空都可以吃一下,這兩種水餃都很好吃。

㈧ 圓白菜韭菜豬肉餃子餡的做法

白菜韭菜豬肉水餃
夏天的白菜有點澀,所以包餃子口感不是很好,所以我媽加了點韭菜提味,而且加了少量的豬肉餡,開著空調吃熱餃子,還真香。
食材
鹽適量
餃子粉500g
雞精少量
醬油少量
蔥少量
雞蛋2個
韭菜300g
姜少量
胡椒粉少量
豬肉末100g
白菜1000g
香油少量
料酒少量
油適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:1-2人
步驟

1.餃子粉,加入少量的鹽。


2.用溫水和面。然後醒面半小時。


3.白菜,洗凈。


4.韭菜,洗凈。


5.准備豬肉餡。


6.蔥姜,洗凈。


7.准備2個雞蛋。


8.用鐵鍋攤雞蛋。


9.蔥姜,切末。


10.鍋內放油,煸炒肉餡。


11.加入料酒。


12.加入醬油。


13.加入鹽。


14.加入蔥姜。


15.加入雞精。


16.加入胡椒粉。


17.加入香油。


18.白菜切末。


19.韭菜切末。


20.將肉餡倒入一個調味盆中,將攤好的雞蛋放入。


21.加入韭菜和白菜。


22.面醒好後,揪劑子,擀皮。


23.包好的餃子,放在蓋蝶上。


24.燒熱水。


25.餃子,放水中,大火煮10分鍾,即可。
面里加鹽是為了面更勁道。

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㈨ 十種最好吃的餃子餡素餡

一白菜豬肉餡

白菜豬肉餡的餃子可以說是最傳統也是最好吃的餃子餡之一,白菜和豬肉的搭配能夠有大量湯汁,白菜能夠吸收豬肉的鮮美,一口下去,湯汁鮮美,口感爽滑。

二韭菜雞蛋

韭菜雞蛋是比較素的餡料,但是這兩樣搭配在一起在餃子中,往往還是很香,雞蛋充實的口感和韭菜的香味能夠讓口感達到極致,雞蛋滑嫩的口感讓人一直想吃。

牛肉

牛肉餡餃子完全就是憑著食材的新鮮程度了,牛肉新鮮,剁成肉餡,做成餃子之後,一口下去,先是牛肉的湯汁,十分鮮美,口感也很有彈性,會非常滿足。

四香菇豬肉餡

香菇豬肉餡那吃下去就是一個字鮮,蘑菇的鮮味和豬肉的香味融合在一起,肉質飽滿,回味無窮。

五蝦仁餡

蝦仁餡是大家都愛吃的,一口下去就能咬到鮮美的蝦仁,還有湯汁十分鮮美,最重要的是口感q彈,甜甜的回味無窮。

六蝦仁豬肉

蝦仁豬肉混合在一起會讓餡料吃起來口感更加豐富,多了豬肉的香味,同樣味道鮮美,滿足感極強。

七韭菜豬肉