❶ 海鮮菇木耳炒雞蛋的做法
海鮮菇洗凈對半切條、木耳泡好後撕成小塊、雞蛋液攪拌好，在鍋里放少量油7成熱倒入雞蛋液炒一下後盛出備用，再在鍋里放些油倒入海鮮菇和木耳炒、放鹽、3分鍾後放入雞蛋、繼續炒3分鍾、再放香菜和蔥、1分鍾後出鍋。
❷ 海鮮菇可以和雞蛋一起炒嗎
海鮮菇最饞嘴的做法，加3個雞蛋一起炒，比吃肉還過癮，太美味了
今天給大家分享一道小炒海鮮菇家常做法，質地滑嫩，味道鮮美，看到都想吃。海鮮菇具有高蛋白養顏的效果，和雞蛋一起炒超級美味。
准備食材：超市新鮮采購的海鮮菇1袋，雞蛋3個，蔥5根，泡發的黑木耳4朵，西紅柿1個，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1小勺，鹽少許。
第一步：准備海鮮菇一包，切去根部。
第二步：用手把海鮮菇每根分散，裝入碗里，再放入泡發好的黑木耳四朵，碗中加入清水洗凈備用。
第三步：西紅柿一個切成塊狀，小蔥切成段，切點小蔥花，大蒜拍碎，切成蒜末，一起裝入碗中備用。另准備一個空碗，三個雞蛋打散裝入碗中，用筷子攪拌均勻，加入少許鹽。
第四步：鍋內注入清水燒開，水開後放入海鮮菇和木耳，焯燙四分鍾左右，撈出裝入碗中備用。
第五步：另外起鍋燒油，油熱倒入攪拌好的雞蛋液，炒至蛋液凝固，用勺子把蛋液攪成小塊，盛出備用。
第六步：鍋內留底油下蔥爆香，倒入切好的西紅柿塊，翻炒至西紅柿塊變軟。
第七步：倒入海鮮菇和木耳，放入炒好的雞蛋，淋入一勺生抽，一勺蚝油，少許鹽，一小勺白糖，翻炒至入味，再倒入切好的蔥段，翻炒出蔥的香味即可出鍋了。
最後出鍋裝盤，美味的小炒海鮮菇就做好了！色香味俱全，吃起來質地滑嫩，味道鮮美，清淡營養兩不誤，一起來試一下吧。
❸ 蘑菇木耳雞蛋怎麼炒
做法
一、木耳切塊、蘑菇成室溫豬油1大匙，打勻，下鍋炒成塊狀，炒成焦香焦香的，搗成塊狀，盛起備用；
二、鍋放油，中大火，倒入蘑菇，爆香約五至六成熟；
三、加入斜刀切成的紅椒干段，把香味炒出來；
四、倒入木耳和雞蛋塊，均勻淋入生抽約1.5大匙，加水約食物的2/3深，加白糖1/3小匙，鹽1/4小匙，胡椒粉1/2小匙，蓋蓋子燒3分鍾；
五、掀蓋後，加麻油1/2大匙，翻炒幾下，加入速食土豆泥2大匙代替勾芡；
六、翻拌均勻，大功告成了。
❹ 海鮮菇和雞蛋一起吃可以嗎
海鮮菇雞蛋湯做法, 雞蛋做成絲, 味道更鮮更有料
平時葷菜吃多了也會覺得油膩，雖然我也喜歡吃葷菜，但是也需要素菜的搭配。比如海鮮菇湯，這樣的湯喝起來更加的好吃，因為味道非常的鮮美。另外裡面還會添加雞蛋，所以食材也是更加的多，吃起來的口感和營養都更加的足。至於做法也是比較簡單，食材的准備到烹飪的方法都不難。
[菜名]海鮮菇雞蛋湯
[配料]海鮮菇，雞蛋，火腿腸，香菜，蚝油，料酒等
[烹飪步驟]
1、在正式的炒菜之前要先將需要的材料都備好了，還有就是一些調味料，這樣做出來的味道會更加的鮮美。2、海鮮菇很容易買到，盡量是挑選新鮮的買，買好的海鮮菇要先洗干凈，洗凈之後要切成段備用。接著是准備好火腿腸，去包裝之後將火腿腸切成片，不是很薄，差不多就可以了。香菜洗干凈之後要切成段，蔥和姜洗凈之後也是要切碎。這些都先准備好。3、在鍋里加好水，鍋里的水燒開之後先將切好的海鮮菇加進去，因為海鮮菇需要焯水，不用太久，要焯到海鮮菇都變軟，這樣就可以了，先盛出來備用。4、再准備一個干凈的小碗，然後打幾個雞蛋進去，大概是兩三個雞蛋就可以了。接著是添加少許的料酒一起攪拌均勻。5、在鍋里倒入少許的花生油，油溫加熱之後將拌好的蛋液倒進去，然後翻炒成蛋塊就可以了，但是要掌握好火候，不要將雞蛋煎糊了。煎好之後的雞蛋撈出來，冷卻之後將雞蛋切成絲。6、鍋里再倒入少許的花生油，加熱之後將切好的蔥姜加進去翻炒，翻炒出來香味之後將洗凈切好的火腿片也加進去，加進去之後還是要翻炒均勻。直接用大火來翻炒就可以了。7、炒勻之後再將焯水後的海鮮菇也加進去，加進去之後還是要大火翻炒片刻，這個時候開始添加調味料了。要添加適量的蚝油，鹽和雞精。雞精是起到提鮮的作用，不過有的人不喜歡吃雞精，不喜歡也可以不加。8、翻炒均勻之後開始添加清水燒開，燒開了之後添加切好的雞蛋絲，大火煮兩分鍾左右加入提前化開的澱粉勾芡，繼續燒開之後撒上蔥花和香菜段，這樣就可以關火了，准備好一個大碗盛起來就可以了，這樣香碰碰的菜就做好了。[烹飪貼士]
1、這道菜不要放太多的油，這樣煮出來的湯才會更加的清澈和透亮，看著就是很有食慾。
2、海鮮菇要挑新鮮的買，這樣水分更足，吃起來也會更好吃。
❺ 海鮮菇怎麼炒
今天給大家分享一道小炒海鮮菇家常做法，質地滑嫩，味道鮮美，看到都想吃。海鮮菇具有高蛋白養顏的效果，和雞蛋一起炒超級美味。
准備食材：超市新鮮采購的海鮮菇1袋，雞蛋3個，蔥5根，泡發的黑木耳4朵，西紅柿1個，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1小勺，鹽少許。
小炒海鮮菇的做法
第一步：准備海鮮菇一包，切去根部。
小炒海鮮菇的做法
第二步：用手把海鮮菇每根分散，裝入碗里，再放入泡發好的黑木耳四朵，碗中加入清水洗凈備用。
小炒海鮮菇的做法
第三步：西紅柿一個切成塊狀，小蔥切成段，切點小蔥花，大蒜拍碎，切成蒜末，一起裝入碗中備用。另准備一個空碗，三個雞蛋打散裝入碗中，用筷子攪拌均勻，加入少許鹽。
小炒海鮮菇的做法
第四步：鍋內注入清水燒開，水開後放入海鮮菇和木耳，焯燙四分鍾左右，撈出裝入碗中備用。
小炒海鮮菇的做法
第五步：另外起鍋燒油，油熱倒入攪拌好的雞蛋液，炒至蛋液凝固，用勺子把蛋液攪成小塊，盛出備用。
小炒海鮮菇的做法
第六步：鍋內留底油下蔥爆香，倒入切好的西紅柿塊，翻炒至西紅柿塊變軟。
小炒海鮮菇的做法
第七步：倒入海鮮菇和木耳，放入炒好的雞蛋，淋入一勺生抽，一勺蚝油，少許鹽，一小勺白糖，翻炒至入味，再倒入切好的蔥段，翻炒出蔥的香味即可出鍋了。
小炒海鮮菇的做法
最後出鍋裝盤，美味的小炒海鮮菇就做好了！色香味俱全，吃起來質地滑嫩，味道鮮美，清淡營養兩不誤，一起來試一下吧。
❻ 香菇木耳炒雞蛋的做法
香菇是我們生活中非常食用的一種蔬菜，吃起來比較味道鮮美，而且香氣沁人，營養豐富。除了可以和一些肉類搭配食用，香菇和雞蛋木耳一起搭配炒著食用也是非常常見的一道菜，一起來學習怎麼進行製作吧。
木耳香菇炒雞蛋——降血壓預防動脈硬化
木耳香菇炒雞蛋
材料：鮮香菇4大朵，黑木耳4大朵，香蔥，雞蛋2個
做法：
1、首先將雞蛋打散在碗中，再加入適量的食鹽。
2、這時就可以熱鍋了，等油熱了，將雞蛋液倒入鍋中。
3、等雞蛋變成金黃色了，就將它盛起。
4、隨後將香菇洗凈，將它蒂去除，隨後將之切片別用。
5、這時繼續熱鍋，爆香蔥，這時將香菇放入。
6、等香菇松軟熟透了，就將雞蛋放入，進行均勻的翻炒，就可以出鍋了，吃了。
木耳香菇炒雞蛋的功效
木耳香菇炒雞蛋可以降血壓、預防動脈硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、維生素等等的營養元素。可以提高人體的食慾，還能緩解人體的乏力。香菇中的嘌呤、膽鹼、等等的營養物質，能降低人體的血壓、膽固醇、血脂。對於預防動脈硬化、肝硬化症狀有著很大的幫助。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等營養元素，對神經系統和身體發育有非常大的作用。減肥期間吃香菇的話，不但利於減肥，而且利於健康。這道食譜利於減肥。
香菇搭配雞蛋的做法有很多，而蒸、煮、燜、燉都可以，今天為大家介紹的是香菇和木耳雞蛋一起炒著食用的方法，這款菜餚的製作非常的簡單，所以大家想要製作的話，就可以參考上面的做法。