㈠ 五穀雜糧蛋和普通雞蛋的區別
五穀雜糧蛋和普通雞蛋的區別為：雞飼料不同、蛋黃不同、蛋殼不同。
一、雞飼料不同
1、五穀雜糧蛋：五穀雜糧蛋的蛋雞吃的雞飼料是五穀雜糧，營養素含量比普通蛋雞吃的更全面。
2、普通雞蛋：普通雞蛋的蛋雞吃的是普通的雞飼料，營養素含量比五穀雜糧蛋的蛋雞吃的更缺乏。
二、蛋黃不同
1、五穀雜糧蛋：五穀雜糧蛋的蛋清清澈黏稠，略帶青黃，而蛋黃色澤金黃厚重，浮在蛋清之上，不沉底。
㈡ 粗糧蛋和玉米蛋哪個好
粗糧蛋好一些。
從大方面上看兩者沒有本質的區別。粗糧蛋顧名思義是母雞在吃了粗糧之後下的蛋，玉米蛋是母雞吃了玉米生下的蛋。從營養成分來看，粗糧蛋的母雞吃的粗糧種類更多種，營養更均衡一些，玉米蛋的母雞單吃玉米營養過於單一。
雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
㈢ 貴州的五穀雞蛋和湖南穀物雞蛋那個好吃
貴州的好。
是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
但是，雞蛋里的蛋白質在凝固時會收縮，如果把雞蛋快速加熱，當蛋清外層受熱膨脹時，內部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋里氣室的容量就能承受，不會脹破。繼續加熱，內部開始受熱膨脹時，外層蛋清已經凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會脹破。快速加熱的最好方法就是把雞蛋直接放入開水裡煮。具體做法是：
待水開後，把涼雞蛋擱在小漏勺里放入開水中煮8分鍾即可熟透（想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間），這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易於控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。
最錯誤的做法是，雞蛋放在冷水裡小火緩慢加熱，熱量有足夠的時間傳遞到雞蛋內部，蛋清蛋黃內外同時受熱膨脹，膨脹量大，結果脹破蛋殼。這時往往蛋清還沒有達到凝固溫度，蛋清會流出殼外，凝固成白色團絮狀。
煮雞蛋八分鍾最營養。煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生；時間長了，雞蛋煮「老」了，口感又不太好。很多人可能都有個困惑，雞蛋煮8分鍾剛剛好。
煮雞蛋有時不好剝，其原因一是雞蛋沒有煮熟，這樣的蛋剝一塊皮掉一塊蛋白。二是蛋雖煮熟了，但蛋殼和蛋白粘在一起，即使一塊一塊把殼剝下來，蛋白也會被帶下，費時費力不說，看上去也不美觀。為此，可將煮好的蛋，趁熱放在冷水中浸一浸，再剝就好剝了。（煮熟雞蛋應放入煮開冷卻後的水中浸泡，因為雞蛋蛋殼本身就有很多小孔，未消毒的水中大量細菌會通過小孔進入雞蛋）
㈣ 五穀雞蛋和土雞蛋區別
一、營養成分不一樣，土雞蛋比飼料雞蛋更有營養，這一點是肯定的。土雞吃的是蟲子，青菜葉，五穀雜糧，天天在外跑動，呼吸的是新鮮空氣，無毒無害無污染，除了營養更豐富之外，更重要的是它更環保，更健康；而飼料雞蛋，雞的生活環境不幹凈，吃的是人工配合好的飼料，營養成分單一，更重要的是，一些養雞人，為了產蛋高，配的飼料是有針對性的，產量提高了，這質量就下降了不少，甚至有激素，有化學有害物質，而且雞集中一起養，易生病，這時候就要喂大量的抗生素之類的葯物，這樣產出的來雞蛋就更不健康了，所以建議大家，盡量不要吃或少吃飼料雞蛋。
三、消費者的心理動態，物以稀為貴嘛，土雞蛋少，很難買得到，於是大家爭相購買，這樣導致土雞蛋單價更上一層樓，你市場上那些農村的大爺大媽拿來的雞蛋，一下子就賣完了，就是這個原因。
㈤ 貴州的五穀雞蛋和湖南穀物雞蛋那個好吃
都好吃。雞蛋含有豐富的蛋白質和卵磷脂，可以增強記憶力，保肝護肝，提高人體免疫力，延年益壽。