A. 雞蛋煎餅的美味做法
雞蛋餅很好吃，平時我在家也經常做這個當早餐或者晚餐。做法很簡單，下面說說我是怎麼做的。
做法一、碗里准備一大勺白面，打一個雞蛋進去，放一點點鹽，加鹽是增加麵粉的筋性，使面更加有韌勁。加適量水攪拌均勻。電餅鐺預熱刷油，舀一勺的面漿子倒在上面，用刮板刮平，撒上蔥花，兩面烙熟，出鍋裝盤食用。這是最簡單的雞蛋餅做法。
做法二、麵粉里加少許的玉米粉，加少許鹽和適量水調成麵糊，電餅鐺預熱刷油，舀一勺麵糊倒在電餅鐺上，用刮板刮平，面餅8成熟的時候翻個面，打一個雞蛋在上面，烙至兩面都熟了撒上黑芝麻點綴。吃的時候可以卷上各種蔬菜肉類。直接吃也可以，都很好吃。
做法三、雞蛋土豆絲餅，准備一個土豆去皮切細絲，調一碗雞蛋液面漿子，再把土豆絲倒進面漿子裡面攪拌均勻。電餅鐺預熱刷油，舀一勺的土豆絲面漿倒在電餅鐺上面，用刮板刮平，做這個餅的時候適當多放點油，不然土豆會糊掉的。烙的兩面金黃，出鍋切塊食用。非常好吃，還省的炒菜了。
做法四、胡蘿卜西紅柿雞蛋餅，將胡蘿卜切碎碎的，西紅柿開水燙一下去皮也切碎碎的，兩樣蔬菜放入碗里，舀一勺麵粉，打一個雞蛋，攪拌成糊狀，如果太干就再打一個雞蛋，不用放水，因為西紅柿本就是多汁的蔬菜。同樣的電餅鐺預熱刷油，將麵糊倒在電餅鐺上攤平，烙的兩面金黃就熟了，出鍋切塊食用，非常好吃也很好看，這個做個小孩吃很有營養。
B. 一盆麵粉，兩個雞蛋，攪一攪，快速做出雞蛋煎餅，柔軟鮮香
大家好，我是第一 美食 阿飛，每天都有幾道 美食 分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。
雞蛋煎餅 是非常省時的一道 美食 ，比較適合早晨時間不太充裕的時候做，食材也非常的簡單，麵粉和雞蛋都是家中常見的，再加點小蔥、胡蘿卜，營養又好吃。
下面為大家分享詳細步驟，感興趣的朋友們一起看看吧。
食材：麵粉、雞蛋
輔料：小蔥、胡蘿卜
調料：食鹽
1.下面准備麵糊
拿一個小盆放入 麵粉300克 ，打入 雞蛋三個 ，麵粉的量可以根據人口的多少隨意添加，然後加入 適量的清水攪成麵糊 。
麵糊攪成可以拉成絲即可， 不要太稠或者太稀 ，然後放入 食鹽4克 ，攪勻後，放置 5分鍾 。
2.下面准備輔料
准備 小蔥一小把 ，切成 蔥花 ，放在盆里備用。
准備 胡蘿卜一段 ，先切成 細條 ，再切成 細粒 ，和小蔥放在一起備用。
3.下面開始煎煎餅
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入 兩勺麵糊 。
開小火 ， 慢慢加熱 ， 晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓 ， 餅的邊緣部分可以淋一點油 ，使其 不粘連。
然後放入 胡蘿卜粒 和 蔥花 ， 晃動平底鍋 ，使面餅不粘鍋。
一面煎黃以後，翻過來煎另一面，等到 兩面煎黃 ，取出煎餅裝盤了。
按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起。
放在案板上 ，切成四半 ，放在盤中即可食用。
好了，一道營養美味的早餐雞蛋煎餅就做好了。
關注阿飛，每天都有簡單即實用的菜品供你們參考~
C. 雞蛋煎餅的製作方法與步驟
做法一
原料：
菠菜100克、雞蛋1個、全麥麵粉半杯（125ml）、無油骨湯（用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山葯之類，骨湯也可以用水代替）。
延文機械
做法：
1、將菠菜去根清洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干；將焯過的菠菜放入攪拌機中，攪拌成菠菜泥；
2、將菠菜泥倒入一個容器內，加入麵粉、雞蛋用筷子調成麵糊；
3、再加入骨湯調成稀麵糊，骨湯要逐步加入，麵糊要調得稀一些，這樣煎餅較軟。
4、平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺麵糊倒入鍋中，一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可。
做法二
原料簡介
主料：西葫蘆200克
輔料：雞蛋50克,小麥麵粉100克,蘇打粉5克
調料：植物油30克,鹽3克
製作方法
1. 西葫蘆洗凈削皮，切成細絲;
2. 西葫蘆絲裝入大碗中，加鹽拌勻，靜置10分鍾，使其汁水充分滲出.
3. 將麵粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成麵糊，加入小蘇打粉，攪勻備用;
4. 平底鍋倒入油，燒至溫熱，倒入兩匙攪好的麵粉，調入小火慢煎;
5. 兩面共煎約3分鍾，將餅煎至金黃色盛出。
雞蛋煎餅的製作要訣：
根據西葫蘆水分滲出的情況，可以添加適量清水，調成稀稠適度的麵糊。
健康與保健
1. 西葫蘆性平味甘，利水通便;
2. 雞蛋滋陰潤燥;
3. 西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫蘆巴鹼等物質，且含鈉鹽很低，具有促進人體內胰島素分泌的作用。
做法三
材料
麵粉、純奶、蔥、雞蛋（一個）、鹽、油、醬料自己喜歡看著辦：烤肉醬、豆豉醬、 油條、蘿卜干
准備
1、麵粉裡面加少許鹽。
2、雞蛋放適量牛奶。
3、再放適量油。
4、拌勻。
5、牛奶雞蛋液倒入麵粉。
6、攪拌成麵糊糊。
做法
1、蔥切蔥花、取適量蘿卜干。
2、鍋中不放油（刷油也可，刷油感覺會更香一些，但是麵糊糊勻開沒那麼好弄）。
3、麵糊糊勻開。
4、開火，我是整個過程都是大火，在麵糊糊成型前撒上蔥花。
5、麵糊糊成型翻面。
6、換一面繼續煎。
7、8、可以反復翻面煎，餅皮表面煎的有點焦黃好看些。
9、一面抹上醬料。
10、撒蔥花、蘿卜干。
11、放油條。
12、疊起即可。
D. 用麵粉雞蛋煎餅怎麼做
用料
麵粉
雞蛋
韭菜
鹽
水
韭菜雞蛋煎餅的做法
韭菜洗干凈切碎斷備用
E. 怎麼做雞蛋煎餅
必要原料：麵粉、雞蛋
選用調料：鹹的（鹽、五香粉、花椒粉、碎蔥花 ）；甜的（白糖）
步驟1：雞蛋2～3個打碎到盆里（中等大小的盆），用筷子攪拌均勻。
步驟2：取麵粉4～5兩，全部倒入盆中，用筷子拚命攪拌，這時候手會比較累，但要盡量把麵粉粘在一起。
步驟3：取一碗水在側，每次倒一點水至盆中然後攪拌勻，然後再倒一點進去、再次拌勻，依次類推，直到這碗水全部和盆中融合。（千萬不要一次倒太多哦）
步驟4：根據喜好，加足量水到盆中（喜歡薄的就多加點水、喜歡厚的就少加點水），再放入調料拌勻；待用；
步驟5：把平底煎鍋洗干凈，放上灶台，開火，再把花生油倒入鍋里。等鍋里的油快開時，把攪拌好的雞蛋麵粉用湯勺舀到鍋里，然後把它攤成薄薄的一層，大火2分鍾，改為小火，當煎成金黃色時翻過另一面，然後等到煎成金黃色時就好了
用料： 火腿:適量雞蛋:2-3鹽:適量油:適量面:適量佐料:適量小蔥:適量
步驟：
1
把蔥，火腿切碎！
2
把面和水和在一起，加入鹽，蔥，火腿，佐料，喜歡吃辣子的，還可以放些辣子面，不要太稠！
3
把煎鍋先預熱，然後倒入油，用勺子把麵糊搖到煎鍋里攤勻，蓋上蓋子，等著煎鍋燈滅！反個面，蓋上蓋子，在煎2分鍾，起鍋！
4
用筷子把餅折起來！
G. 普通的煎麵餅的做法、只有麵粉和雞蛋、怎麼做
操作方法
01
蔥花雞蛋餅:
食材:雞蛋、地瓜粉、油、鹽、雞精、蔥。
做法：打兩個雞蛋放碗里攪勻，放入蔥花，加地瓜粉攪拌，加適量鹽和雞精調味，鍋里放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。
H. 麵粉加雞蛋煎餅的做法
今天為大家分享一個雞蛋煎餅的快速做法，好吃省時，做早餐不錯喲！
拿一個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋三個，四個，五個都可以的。
麵粉的量可以根據人口的多少隨意添加，這個也沒有限定。
然後加入適量的清水攪成麵糊。
麵糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀。
然後放入食鹽4克，攪勻後，放置5分鍾。
在等待的時間，我們小蔥一小把，切成蔥花，放在盆里。
胡蘿卜一段，先切成細條，再切成粒和小蔥放在一起。
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺麵糊。
開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋一點油 ，使其不粘連。
然後放入胡蘿卜粒和蔥花，晃動平底鍋。使面餅不粘鍋，一面煎黃以後，翻過來煎另一面，
等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤。
按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起，切成四半，
放在盤中。
香軟可口的雞蛋煎餅就可以食用了。