先把豆腐和肉末燉好，再加入粉條燉一會兒，最後放上蔥末和蚝油就可以出鍋了。這樣燉的豆腐粉條特別好吃。
⑵ 豆腐粉條的做法大全家常
大家好，今天分享一款豆腐的新吃法，不煎不炸，加一把粉條，簡單一做，清爽不油膩，超下飯。
【主要食材】
豆腐、粉條、韭菜、蔥、干辣椒
【做法步驟】
准備一塊老豆腐切成小塊，裝入盤中備用。
取一段大蔥切片，幾個干辣椒切成小段，也裝入盤中備用。
一把韭菜清洗干凈，切成段。
鍋中水燒開，加入一勺鹽，下入豆腐焯水兩分鍾，去除豆腥味，煮好後，撈出裝盤。
然後再用煮豆腐的水把粉條泡軟。
起鍋放油，油熱以後下入大蔥干辣椒爆香，然後加入一勺黃豆醬，炒出醬香味，再加入一大碗清水，下入焯水後的豆腐。
加入生抽、老抽、蚝油調味，再下入泡軟的粉條，轉中小火燉五分鍾左右，出鍋前加入鹽、雞精、五香粉調味，最後加入韭菜，翻炒均勻就可出鍋了。
這樣，一道非常好吃的豆腐燉粉條就完成了，做法非常的簡單，沒有任何技術含量，咸香美味不油膩，配饅頭，配米飯都超級的下飯，喜歡的朋友趕緊試試吧！
⑶ 豆腐燉粉條的家常做法是什麼
豆腐燉粉條的做法如下：
主料；白菜1小半、粉條1小把、豆腐1小塊。
輔料；生薑適量、大蒜適量、尖椒1個、花椒面適量、醬油適量、味精適量、蚝油適量、鹽適量。
1、白菜切成片狀。
⑷ 豆腐燉粉條需要哪些食材，怎麼做更美味
18、您也趕緊試試吧因為白菜幫比較厚，不容易入味，所以需要把白菜幫和白菜葉分別切成絲。白菜幫提前燉制一下後，再加入白菜葉就可以一同熟，不用擔心白菜葉燉沒了。 雖然這道家常的白菜豆腐燉粉條沒有加入肉，但是有了家樂濃湯寶的加入，口感吃起來卻比肉還香。
⑸ 豆腐燉粉條的家常做法
1、准備食材：豆腐、粉條、白菜等。
(5)粉條煮豆腐怎麼好吃擴展閱讀：
豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。但是豆腐食用過多引起消化不良，豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
⑹ 粉條頓豆腐做法
豆腐燉粉條，歸屬於東北菜系，為東北地區知名的宮廷菜，其與白菜燉粉條等並稱，均被譽為知名的東北地區八大亂燉，是北方人的絕品美味。佐酒食之則更增其美。
作法一：
1.提前准備原材料，紅薯粉條侵泡三十分鍾以上
2.水豆腐切割成1.5公分厚為的小塊
3.熱鍋中放進麻椒，小香蔥進行爆香
4.放進水豆腐蒸炒
5.放少量鹽
6.放適當清沸水燉著
7.當水滾起的情況下放進紅薯粉條
8.加適當生抽醬油
9.放少量味精
10.蓋蓋子去火燉三分鍾
11.解開蓋子撒上小香蔥碎
12.澆上少量芝麻油就可以
小提示：
紅薯粉條水豆腐全是經燉的，並且越燉越進味，因此一定要加上適度的水份蓋上蓋子小火慢燉一會兒。
作法二：
1、紅薯粉條提早泡軟，大白菜片刀切成片，肉切成片，水豆腐切稍厚的片，蔥生薑切成片
2、鍋燒熱，倒進油，放入小肉爆鍋至掉色烹入少量米酒，放入蔥，姜，八角茴香爆鍋
3、放入大白菜爆鍋
4、待白菜炒倒，添加小量生抽
5、添加冷水(水流量未過大白菜就可以)，添加適量鹽，少量糖，白鬍椒粉煮沸
6、放入水豆腐煮沸
7、放入紅薯粉條煮沸轉文火燉，待大白菜酥爛，紅薯粉條全透明，添加少量雞精就可以。
作法三：
將水豆腐切割成條，大白菜切一片，紅薯粉條泡開再切段，鍋內放底油，下蔥、生薑沫熗鍋加湯，放進水豆腐，加上料酒、鹽、雞精，再放進大白菜、紅薯粉條，燉至大白菜、紅薯粉條熟軟，起鍋時淋明油即成。