主料
紫菜半兩、蝦米半兩、嫩板豆腐一件切粒、瘦豬肉三兩、姜一片、芹菜一小棵（或蔥二條）切碎。
配料
腌料：生抽半湯匙，生粉半茶匙，油半湯匙。調味：水或上湯四杯，鹽半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半湯匙，古月粉少許。
製作過程
1、豬肉洗凈，抹乾水，切粒再稍剁幼，加腌料撈勻。
2、蝦米浸軟，滴干水。
3、紫菜放落鑊中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身鏟起，洗凈切碎。（烘炒紫菜可去腥味，附著的沙也是易洗掉）
4、下油一湯匙，放下豬肉炒至將熟，鏟起盛罩籬內，讓油及水流去。
5、用鑊中余油，下蝦米及姜爆香，加入調味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鍾，下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟。除去湯面的泡，試味，盛湯碗內上桌。
B. 紫菜豆腐砂鍋怎麼做
主料：豆腐200克，紫菜5克
輔料：蔥1克，鹽2克，油1克
紫菜豆腐砂鍋的做法：
1、豆腐買回來後用清水沖洗一下，再用刀切成1厘米的小方塊裝入碗中。
C. 紫菜豆腐湯的做法大全家常
用料
姜
豆腐
紫菜
油
鹽
味精
小蔥
紫菜豆腐湯的做法
將姜和豆腐放入水中，大火煮開。
D. 紫菜豆腐湯怎麼做好吃
菜豆腐湯怎麼做好吃？先把豆腐切成塊下鍋焯一下，然後再把豆腐撈出來，重新起鍋燒水下豆腐出個半個小時，然後從香菜紫菜一起下鍋，出鍋前滴點香油就可以了。
E. 家庭版豆腐腦怎麼做好吃
－ 准備食材 －
黃豆
內酯
蔥
香菜
木耳
紫菜
老乾媽辣椒醬
澱粉
－ 步驟 －
1.取150克干黃豆，清水充分泡豆，前一天晚上睡覺前泡的，第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水，一共1200ml的量准備磨豆。豆漿機的話就用果蔬模式，這樣出漿多，料理機可以多磨兩次。磨完用濾布過濾。可以用手使勁擠，能擠出1000ml左右的量。
2.取內酯3g，用150g水融化，放大碗里備用。將豆漿煮開（用電磁爐容易糊鍋，不建議使用），煮3-5分鍾，時間要夠，不然有豆腥味且不容易凝固。
3.將剛煮開的豆漿關火晾涼兩分鍾後沖入裝內酯的碗里，從高點地方倒進碗里，充分融合內酯。加蓋子，不要移動，不攪拌，靜置15分鍾。
4.開始做鹵子啦！木耳切小段，蔥和香菜切小段備用。澱粉勾欠備用。蒜切片留著爆鍋。醬油耗油花椒粉少許鹽配調料汁備用。開火倒油，蒜爆鍋，倒入木耳翻炒，倒入調料汁，注入兩碗清水，放幾片紫菜，水開後倒入澱粉欠汁就可以啦！
5.一片片兒舀出豆腐腦，倒入鹵子，放蔥花香菜，來點老乾媽辣醬！調料和鹵子看個人口味。可以直接倒澆調料汁也一樣好吃。
F. 紫菜和豆腐可以在一起吃嗎
豆腐和紫菜可以一起做菜吃，下面介紹紫菜豆腐羹的做法。
主料：內酯豆腐1盒、紫菜10g
輔料：牛肉粉適量、鹽適量、水澱粉適量
步驟：
1.主輔料： 內酯豆腐、紫菜
2.取出內酯豆腐。
3.先把內酯豆腐切片。
4.然後再切成粗條狀。
5.放入清水中浸泡5分鍾。
6.鍋燒開水，放入紫菜煮1分鍾。
7.放入牛肉粉、加少許鹽調味。
8.淋入水澱粉勾薄芡。
9.把浸泡的內酯豆腐條瀝干水分。
10.放入鍋中。
11.千萬不要用勺攪拌，待開鍋後，輕輕晃動鍋，豆腐條就會浮起。
12.放入蔥絲後，即可關火。
13.出鍋盛入碗中，放幾片香菜葉點綴。
G. 簡易的紫菜豆腐湯怎麼燒啊
原料： 大豆腐（也就是水豆腐），紫菜。蔥花，蝦米。
紫菜我買的是超市裡買的叫什麼香格里的速食紫菜，裡面還有調
味料，非常方便，價格也便宜，兩元左右，一包可以做好幾次
了。
做法：豆腐切小塊，水放鍋里燒開，把豆腐放入，煮一會，等湯變作白
顏色，放入紫菜，及調味料，再放入蔥花，小火慢燉一小下，出
鍋時放點蝦米，就完成了。
H. 紫菜燉豆腐怎麼做好吃
紫菜燉瘦肉比較好，豆腐燉魚頭也是個不錯的搭配
I. 豆腐腦如何做，細膩軟軟嫩嫩的，非常好吃呢
豆腐腦如何做，細膩軟軟嫩嫩的，非常好吃呢？
豆腐腦的製做分成4步，磨豆漿、過慮豆漿、煮豆漿、點豆腐（凝結），每一步都需要時間，並且不可以用破壁機，一定要用渣、汁分開的原汁機或磨豆機。因此，假如是依照一般的步驟做，並沒有30~40min，是毫無疑問吃不到的。
第一步
用豆漿機內置的水杯，量取一杯黃豆（80克），再提前准備1克葡萄糖酸內脂。做豆腐腦只要這2種食物就行，這種佔比正好。
好啦，接下來就能夠睡覺去了，一切就交由它吧。第二天早上下去，程序流程已經結束，連清理程序流程都已經結束了。除掉外蓋，這也是過濾網上過濾出來的豆渣。下邊便是凝結好一點的豆腐腦，早已可以喝了哦。舀一勺看一下，極致！
豆漿機不用手洗，拖出廢大水缸，扔掉就行了。豆腐腦上添一勺生抽，加一點蔥段、紫菜、白芝麻等，做好了！進行過濾出來的豆渣營養成分非常好，千萬不要扔了，我就用他們進行了好多個豆渣雞蛋灌餅。