⑴ 雞蛋加青椒怎麼炒來好吃
青椒炒蛋的做法：
先炒雞蛋，添起，加油炒青椒絲，變色，倒入炒好的雞蛋，加鹽、胡椒、少量味精、一點點水，炒勻即可。
參考資料：經驗
⑵ 青椒炒蛋怎樣炒好吃
青椒炒雞蛋的做法
步驟 step
1
中小火燜煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。
⑶ 雞蛋和什麼一起炒好吃
1、青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香。
⑷ 青椒炒雞蛋的家常做法
用料
青椒 4個
雞蛋 4個
青椒炒蛋的做法
青椒切滾刀，雞蛋打散。炒蛋的青椒廚娘建議去籽，個人喜好而已。青椒炒蛋的做法 步驟1
鍋熱下油，青椒撒鹽翻炒斷生。青椒炒蛋的做法 步驟2
青椒炒香了倒蛋液進鍋，然後改小火煎蛋，適時翻邊，油幹了要及時加油，別糊鍋啦。青椒炒蛋的做法 步驟3
待蛋液漸干就可以翻炒了，炒香，再倒適量味極鮮翻炒均勻出鍋。
⑸ 雞蛋青椒怎麼炒好吃
青椒炒雞蛋的做法也很簡單，所需的食材當然就是青椒和雞蛋了。將青椒洗干凈，去掉裡面的種子。如果不喜歡吃辣的朋友可以將辣椒裡面的筋也去掉。辣椒的辣味基本上都集中在筋上面，去掉了筋基本上就沒有什麼辣味了。然後將青椒切成絲，在碗中打入幾個雞蛋，將雞蛋打散攪勻。
將油倒入鍋內，燒至六七成熱後倒入雞蛋炒熟後盛出備用。在這里和大家分享一個小竅門，在攪拌雞蛋的時候可以在雞蛋液中滴上幾滴醋，這樣雞蛋炒好會特別的嫩。
然後再次在鍋內燒油，可以放入蔥花爆鍋。我們這邊炒菜不是用蒜爆鍋，就是用蔥花爆鍋。加入蔥花炒出香味後，加入青椒絲炒至斷生在倒入炒熟的雞蛋，加上鹽，淋上香油翻炒一下就可以出鍋了。
這道家常菜青椒炒雞蛋真的是非常簡單。至於炒菜時需要多少青椒，多少雞蛋？這個完全按照自己的喜好決定吧！自己開心就好。
⑹ 青椒炒雞蛋怎麼做才好吃怎麼樣炒才正確
青椒炒蛋是一道不錯的美食，青椒它具有豐富的維生素c,而維生素c能處進體內免疫物質的生成，多吃可以提高免疫力，雞蛋它具有豐富的蛋白質，吃了能夠補充人體所需蛋白，兩者結合營養美味。
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。
注意:1.喜歡辣的用尖椒，喜歡不辣的用甜菜椒。2.青椒切塊、切絲、切粒，和雞蛋同炒，口感和味道各不相同。3.這道菜不需要用提鮮的調味料，只用食鹽即可。鹽要加在青椒中， 而不是雞蛋里，否則雞蛋太咸了，青椒又無味。4.放入雞蛋之後一定要大火翻炒，用大火將雞蛋裡面的鮮味逼出來，這樣青椒的味道就會更好。
⑺ 雞蛋炒青椒怎麼炒好吃
雞蛋炒青椒做法
主要食材：雞蛋，青椒
下面來跟我學怎麼做這道菜吧：
第一步：准備食材
1.准備青椒一把，洗凈後，用刀斜切成辣椒圈。
2.准備雞蛋四個，用筷子，快速打散。（不用太散）
食材准備就這么簡單
第二步：開始製作
1.鍋裡面燒水，水溫燒至90度左右時，倒入切好的青椒圈。焯水，20秒後撈出控干水分。
營養價值：
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
⑻ 青椒和雞蛋怎麼炒好吃
主料
大青椒2個 雞蛋4個
輔料
油適量 蔥花少許
鹽少許 料酒適量
青椒炒雞蛋的做法步驟
1.將雞蛋打入碗中放少許鹽和料酒打散，青椒洗凈去籽切絲。
2.鍋中放油加熱，將雞蛋液倒入煎至兩面金黃色用鍋鏟切成塊盛出，再在鍋中放入油，加蔥花爆香，放入青椒絲和鹽炒熟，將炒好的雞蛋倒入炒勻即可
⑼ 青椒炒蛋怎麼炒好吃
第一：先將買回家的青椒洗凈後切成絲，而大蒜和姜塊也提前洗凈並切碎後，放在一旁待用。
第二：拿出一個小碗，將准備好的雞蛋打碎後直接放入小碗之中。這里就有一個很重要的小技巧要說，也是很關鍵的一步，很多新手往往會忽視這一步做法。
其實就是雞蛋打成蛋液的時候，可以在雞蛋液中加入一些清水，這樣可以避免雞蛋在後面炒制的時候容易炒老的情況，口感自然吃起來會鮮嫩許多。同時攪拌雞蛋的過程中還需要加入一些食鹽進行攪拌。
第三：拿出家裡的炒菜鍋，加入食用油之後，油溫五成熱之後，先將攪拌後的雞蛋液加入熱油中快速翻炒幾十秒，隨後將雞蛋盛出待用。隨後重新在鍋中加入食用油，將青椒和切好的姜蒜加入鍋中翻炒，之後加入些食鹽和白糖進行調味，要說為何要加入白糖，其實炒菜的時候加點白糖能夠提鮮，這樣炒出的雞蛋更好吃。炒好之後就可以將青椒炒雞盛出裝盤了。
使用以上方法，炒出的青椒炒雞蛋鮮亮又好吃，口感鮮嫩可口。新手學會了這些小技巧，能夠提升不少自己炒菜的廚藝，有空的時候可以嘗試一下。