⑴ 肉炒豆腐皮的家常做法
主料：豆腐皮一張，小香蔥1根，生抽四克，小米椒二個，肉三兩多，大蒜三粒，水澱粉適量，香菜一根
1. 准備干豆腐一張
10. 碗里加入適量的澱粉和清水攪拌均勻，成水澱粉備用
11. 湯汁快要干時，倒入水澱粉勾欠
12. 關火出鍋
13. 將小蔥和香菜切碎
14. 盛入盤中，上面放點蔥和香菜
⑵ 豬皮+豆腐皮怎麼做菜
主料
豆皮
300克
豬皮
350克
輔料
花生油
適量
鹽
適量
老抽
10克
生抽
10克
糖
適量
白酒
適量
花椒
適量
大料
1個
丁香
2個
白芷
2片
香葉
2片
蔥
適量
姜
適量
豆瓣醬
適量
步驟
19.豆味濃郁，肉香醇厚----豆皮豬皮凍很好吃哦
⑶ 豆腐皮豬肉卷的做法是什麼
很多人都喜歡吃豆腐皮豬肉卷，而豆腐皮豬肉卷的做法也是非常簡單的，小編教大家三種做法，讓豆腐皮和豬肉完美的搭配，體驗不一樣的美味，這道菜既營養又低脂，減肥的朋友也是可以放開了吃的，並且做法也不復雜，下面小編就教大家一下做法，趕緊一起做起來和家人們一起分享吧。
一、生豆腐皮直接卷豬肉
准備好食材，有豆腐皮、豬肉餡、大蔥，把豆腐皮切成正方形，大蔥切絲，豬肉餡中加入料酒、生抽、一點老抽和蚝油，然後弄成條狀放入鍋中油炸，等到豬肉條都炸好後，把豆腐皮鋪一層蔥絲然後加上豬肉條，就可以直接吃了，豆腐皮的清香與豬肉的香脆加上一起非常的美味。
綜上所述，豆腐皮豬肉卷的做法並不復雜，只是過程有些繁瑣，新手小白也是可以獨自完成這道菜的，大家可以試試做給自己的家人吃，美味就要和家人朋友一起分享才能更好吃，並且這道菜熱量並不高，所以減肥的人也可以吃，一些正在減肥的愛美人士也可以學著做起來。
⑷ 豬肉豆腐皮小炒怎麼做
豆腐皮炒肉的做法步驟
豆腐皮炒肉的做法圖解11. 豬肉切成薄片；
豆腐皮炒肉的做法圖解22. 豆腐皮切成寬一點的條；
豆腐皮炒肉的做法圖解33. 蒜切片，香蔥切碎，青椒切絲；
豆腐皮炒肉的做法圖解44. 炒鍋里放食用油燒至油溫熱，把蒜和香蔥放進去翻炒；
豆腐皮炒肉的做法圖解55. 把切好的豬肉片放進去翻炒變色後小火炒熟；再加一點生抽調色增味，我喜歡把五花肉煎的兩面發黃，感覺更好吃一些；
豆腐皮炒肉的做法圖解66. 再把切好的豆腐皮放進去翻炒；
豆腐皮炒肉的做法圖解77. 把切好的青椒放進去翻炒，加少許鹽調味後就可以出鍋了。
豆腐皮炒肉的做法圖解88. 一道家常小炒菜就可以上桌了。
豆腐皮炒肉的做法圖解99. 有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有點韌勁的口感，咸香可口，很下飯的。
⑸ 干豆腐皮炒肉的做法大全
中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
⑹ 豆腐皮豬肉卷的做法
⑺ 肉和豆腐皮怎麼做好吃
豆皮炒肉的做法
1.豆皮洗干凈，順刀拉成3cm左右的長條，然後斜刀切菱形片。
2.通脊頂刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。
3.用鹽5克抓勻上勁，放入澱粉8克拌勻腌制15分鍾備用。
4.蔥姜蒜切片，青椒紅椒切成菱形片。
5.鍋中放入清水300克，大火燒開，放入豆皮炒透撈出放漏勺備用。
6.鍋中燒熱下入色拉油15克左右，大火燒熱，下入腌好的肉片炒熟。
7.放入大料、蔥姜蒜炒香，加料酒15克，放入焯好的豆皮，青椒、紅椒。
8.加鹽5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放約50克的清水，大火燒開。
9.放中火燉一分鍾，然後用7克水澱粉勾芡，大火翻炒淋入香油，出鍋裝盤。