『壹』 起士雞蛋卷的好吃做法
1、准備材料：雞蛋300g;番茄100g;玉米粒25g;牛奶100ml;鹽3g；乳酪10g
2、
雞蛋打散，加入鹽和牛奶；番茄洗凈，切成丁；乳酪切成丁。
3、燒熱油，倒入蛋液，當快凝固時加入乳酪、番茄和玉米粒，並捲起。
4、再慢慢翻動使蛋卷內陷的乳酪融化，同時表面煎至金黃色後撈出，淋上番茄醬即可。
雞蛋不宜太少，否則蛋液太薄，口感不佳
『貳』 雞蛋麵粉卷怎麼做好吃
五分鍾搞定早餐-雞蛋麵粉卷-營養健康無添加的做法步驟
五分鍾搞定早餐-雞蛋麵粉卷-營養健康無添加的做法圖解11. 將麵粉放水調好，加適量的鹽，打入雞蛋，攪勻，過篩之後加入蔥。
五分鍾搞定早餐-雞蛋麵粉卷-營養健康無添加的做法圖解22. 鍋中放少許油，倒入雞蛋麵粉糊，小火煎
五分鍾搞定早餐-雞蛋麵粉卷-營養健康無添加的做法圖解33. 待餅邊微微翹起，翻一邊再煎一會
五分鍾搞定早餐-雞蛋麵粉卷-營養健康無添加的做法圖解44. 將煎好的餅，捲起出鍋就可以享用啦。
『叄』 雞蛋皮卷什麼好吃
豬肉餡 200g 、 雞蛋 兩個 、 小香蔥 30g 、 姜蒜 10g 、 澱粉 3g 、 香菇 一朵 、 豆腐 小塊 、 胡蘿卜 5片 、 鹽 適量 、 生抽 適量
烹飪步驟
步驟1/5
不粘鍋刷油小火煎雞蛋皮。
步驟2/5
將和好的肉餡(五花肉泥，香蔥，香菇，胡蘿卜，生抽，鹽，澱粉，雞蛋清一個方向攪打至上勁)平鋪在雞蛋皮上，然後捲成雞蛋卷。注意，卷的過程盡量包緊，小心蛋皮破碎。
步驟3/5
將卷好的蛋卷包裹保鮮膜如上圖，如果有條件可以保鮮膜替換成錫紙。卷的過程依然是盡量包緊。
步驟4/5
上火蒸20分鍾。
最後一步
旁邊加黃瓜片美容，呵呵，出鍋了！
小貼士
1.肉餡的拌法因人而異，相信大家自由發揮更適合個人的口味。因為寶寶不愛吃飯，所以餡料中加的東西比較多，可以用純五花肉來做，相信更美味哦。 2.雞蛋皮攤制一定用小火，會比較薄，最好刷一點油， 3卷的過程包緊很重要 4保鮮膜和錫紙任選其一，不然很容易散架，變成雞蛋炒肉沫了。大家做起來吧。
『肆』 烙餅卷雞蛋的做法，烙餅卷雞蛋怎麼做好吃，烙餅
食材
主料
烙餅
1張
雞蛋
2個
圓火腿
2片
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備內的烙餅，放進蒸鍋，水開後小火蒸5分鍾
2.平底鍋加入少許油
3.放進切成片的圓火腿
4.煎至一面變成金燦燦後翻面
5.再次翻面，兩面都煎出這種火色後就可以了
6.雞蛋打進碗里
7.放入蔥花和少許鹽，攪拌均勻
8.平底鍋內放油
9.油熱後倒入雞蛋液
10.用筷子撥散，把雞蛋煎熟
11.煎好的雞蛋
12.餅熱好了，取出
13.取半張餅，一半面積也就是四分之一張餅上放雞蛋和煎好的火腿
14.用剩下的四分之一張餅蓋上去就可以了
小貼士
1.也可以用平底鍋或者電餅鐺加熱；
2.火腿切片的厚度可以隨心所欲，我是為了讓老公多吃點，有一片切得很厚，火腿腸只要煎到兩面都有金燦燦的顏色就好了，主要目的是為了加熱；
3.如果有黃瓜片或者生菜，加上一些更好；
4.配上一杯酸奶，肉蛋奶和澱粉就齊活了。
『伍』 雞蛋卷餅怎麼做如何做好吃
食材明細
雞蛋適量
麵粉適量
火腿腸適量
十三香適量
鹽適量
五香口味
煎工藝
廿分鍾耗時
普通難度
6
切下裝盤即可。
雞蛋卷餅的做法步驟
『陸』 什麼雞蛋卷比較好吃/。
難度：配菜(中級)
時間：10-30分鍾
主料
雞蛋兩個
芝士兩片
黑芝麻少許
蔥花少許
輔料
油少許
鹽少許
糖少許
芝心雞蛋卷的做法步驟
1.
雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花
2.
平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻
3.
蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端
4.
鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭
5.
繼續保持小火，舀入蛋液，重復之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷大小。當然可以卷的比我的厚哈。
6.
吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。
芝心雞蛋卷的做法視頻
小貼士
這個雞蛋卷太簡單了，其實也是拼拼湊湊出來的，冰箱有啥就吃啥唄！關鍵是快，就幾分鍾時間，蛋卷ok啦，來杯牛奶，在來點麵包，就滿足了！
『柒』 雞蛋卷餅中卷些什麼食材更好吃
不然雞蛋很容易就會被煎糊了，等到雞蛋液凝固之後要翻過另一面（喜歡吃單面煎蛋的朋友們這時候可以直接將雞蛋盛出來裝盤了），等到另一面也煎至金黃的時候就可以盛出來裝盤了。涼水或溫水和面，調成稀糊狀，電餅檔只開底火二網路左右時，用勺子將麵糊倒入檔中用刮刀刮平，厚薄均勻，待水份蒸發收干時打入一個雞蛋刮散撲開，在用長筷將餅翻面，至兩面金黃。
想有更創意的吃法，那麼不妨做卷餅，卷餅是包容性特別強的一種吃法，百無禁忌，菜往餅里一放一卷，就可以開吃。所以當家裡食材不多，不知道該怎麼做飯時，或者想換個創意吃法的話，土豆和豆皮一起下鍋翻炒5分鍾，加入胡椒粉和鹽，盛出加入一勺澱粉和兩個雞蛋（澱粉在這里起到一點粘性，不會散，才能更好的捲起來）；3、把土豆、豆皮和雞蛋攪拌均勻上平底鍋煎。