Ⅰ 小蔥炒千頁豆腐怎麼做
豆腐500克小蔥30克輔料油適量鹽適量醬油適量
步驟
小蔥炒豆腐的做法步驟11.豆腐切成方塊
小蔥炒豆腐的做法步驟22.小蔥一小把切成小段
小蔥炒豆腐的做法步驟33.鍋中多倒點油放豆腐煎
小蔥炒豆腐的做法步驟44.一面煎黃後再煎另一面
小蔥炒豆腐的做法步驟55.把煎好的豆腐中倒入小半碗水
小蔥炒豆腐的做法步驟66.水開後加入鹽，醬油調味再加入切好的小蔥
Ⅱ 小蔥炒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
小蔥豆腐的做法步驟
1.
將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，濾出待用。
2.
炒鍋燒熱，放油。
3.
下豆腐進去，可以稍微加點開水，加鹽。
4.
待湯汁快要收乾的時候，加醬油上點色。最後放上小蔥。
Ⅲ 小蔥炒豆腐的家常做法
小蔥炒豆腐特別美味，香軟的豆腐塊搭配翠綠的小蔥，使這道菜充滿了香氣撲鼻的感覺。大家不妨試試，這道菜無論搭配米飯還是饅頭都讓人開胃。小編把小蔥超豆腐的過程簡答給大家分享一下，大家一學就會哦。
食材換一換食材
豆腐
300克
小蔥
適量
食用油
適量
食鹽
5克
生抽
5克
生薑
適量
雞精
5克
方法/步驟分步閱讀
1
/8
准備好一塊嫩豆腐，清干凈後切成小塊。
2
/8
小蔥和生薑清水洗干凈，待會兒炒著用。
3
/8
小蔥切成蔥段，生薑切成薑片姜絲亦可。
4
/8
打開火，鍋中倒是適量食用油，不宜太多。
5
/8
把生豆腐塊放入鍋中微煎，鏟子翻動，不然容易把一面煎糊。
6
/8
把小蔥和生薑倒入鍋中，伴著豆腐翻炒，此時豆腐已經微微泛黃。
7
/8
鍋中倒入適量雞精和生抽入味， 把豆腐均勻的搭配小蔥翻動，大概兩分鍾即可出鍋。
8
/8
豆腐出鍋盛入盤，我炒的這款豆腐是脆脆的口感。如果愛吃軟的事先把豆腐清水泡一會兒再炒
Ⅳ 香蔥炒豆腐的做法大全
香蔥炒豆腐，首先蔥白先炒香了，再把豆腐放下去，煎至金黃，稍微加一點點水悶熟
Ⅳ 小蔥炒豆腐怎麼做好吃
小蔥炒豆腐的做法
1.豆腐切成方塊
2.小蔥一小把切成小段
3.鍋中多倒點油放豆腐煎
4.一面煎黃後再煎另一面
5.把煎好的豆腐中倒入小半碗水
6.水開後加入鹽，醬油調味再加入切好的小蔥
Ⅵ 小蔥炒豆腐怎麼做如何做好吃
材料
豆腐，小白菜，蔥，姜，鹽
做法
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出
3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了
Ⅶ 想做蔥燒豆腐，怎麼做更下飯
想做蔥燒豆腐，怎麼做更下飯？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
下面就逐漸調料吧，向鍋中添加適量的食鹽，白砂糖和味精。這三種調味品一定要合乎自身的口感，不能加得過多，將豆腐和各種各樣調味品滾動勻稱，隨後文火燉三分鍾使豆腐進味。然後我們再打上適量的油辣子翻炒一下就可以起鍋擺盤了，一道非常美味可口的紅燒豆腐就是這樣完成了，你喜歡嗎？
Ⅷ 小蔥豆腐怎麼炒
食材
豆腐
300克
小蔥
適量
食用油
適量
食鹽
5克
生抽
5克
生薑
適量
雞精
5克
方法/步驟分步閱讀
1
/8
准備好一塊嫩豆腐，清干凈後切成小塊。
2
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小蔥和生薑清水洗干凈，待會兒炒著用。
3
/8
小蔥切成蔥段，生薑切成薑片姜絲亦可。
4
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打開火，鍋中倒是適量食用油，不宜太多。
5
/8
把生豆腐塊放入鍋中微煎，鏟子翻動，不然容易把一面煎糊。
6
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把小蔥和生薑倒入鍋中，伴著豆腐翻炒，此時豆腐已經微微泛黃。
7
/8
鍋中倒入適量雞精和生抽入味， 把豆腐均勻的搭配小蔥翻動，大概兩分鍾即可出鍋。
8
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豆腐出鍋盛入盤，我炒的這款豆腐是脆脆的口感。如果愛吃軟的事先把豆腐清水泡一會兒再炒。
Ⅸ 小蔥炒豆腐怎麼炒好吃
小蔥炒豆腐的做法步驟
1
豆腐切成方塊
2
小蔥一小把切成小段
3
鍋中多倒點油放豆腐煎
4
豆腐一面煎黃後再煎另一面
5
煎好豆腐後在鍋中倒入小半碗水
6
水開後加入鹽，醬油調味再加入切好的小蔥
小竅門
豆腐一頂煎到水分都沒有了在翻煎另一面
Ⅹ 蔥燒豆腐做法是怎樣的，都有哪些步驟
蔥燒豆腐，一道極普通的家常菜，原料非常簡單，只有鹵水豆腐和大蔥。但是這道菜要做得既好看又好吃，也是有講究的。今天小編把這道菜的製作方法分享給大家，操作簡單、味道鮮美。
食材准備：
主料：鹵水豆腐2塊
輔料：小蔥3根
調料：精鹽、一品鮮醬油、蚝油、雞精、白糖、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、水澱粉
製作方法：
1、煎豆腐片
鹵水豆腐2塊，改刀豎切成8毫米厚片。平底鍋中放油滑鍋，撒精鹽少許（增加底味、防止粘鍋），煎豆腐片。
菜品特點：
此菜，色澤紅亮，豆腐焦香軟嫩，同時帶有醬香和燒蔥的香味，咬一口鮮嫩多汁，回味無窮。佐酒、下飯均可，老少皆宜！
要點提示：
1、煎豆腐片時，油要熱一些，否則豆腐容易粘鍋。
2、前期煎豆腐時，鍋底已放鹽，後期調味時，要掌握好鹹度；此菜沒有鹹度不好吃，過咸也不好吃。
3、出鍋前要將湯汁收干，「帶湯」則不好吃。