⑴ 蒸雞蛋是放「蔥花」還是「蒜花」
放蔥花味道更好些
⑵ 雞蛋和蔥煮著吃好嗎
好吃啊，很香，用蔥末和雞蛋調到一起煎，我經常做來吃哈
⑶ 請問蒸雞蛋里加蔥花有害嗎
蒸雞蛋羹時蔥花在端出來的時候放。因為蔥花易熟，而且更加能散發出蔥香。雞蛋羹的做法：雞蛋 (四個)、食鹽（20g）1、鮮雞蛋四個。2、加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，打開至均勻（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水）。3、將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物（這一步很重要，決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替）。4、經過濾的蛋液（有沫的話要撇掉）明顯細嫩了好多。5、用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後，就可以上鍋蒸了（蒸鍋水開後，將蛋液放入。視份量多少，蒸六至十分鍾即可。）6、這是雞蛋和清水按1：1的比例蒸出來的,有點老的話，做的時候可以再多放一點兒清水。
⑷ 小蔥蒸蛋的做法，小蔥蒸蛋怎麼做好吃，小蔥蒸蛋
雞蛋打入碗中，加適量水和鹽攪拌均勻。粉絲用溫水泡軟，剪小段。
將剪好的粉絲加入蛋液中，一起攪拌。.
包上保鮮膜，用牙簽扎適量小孔。
上鍋蒸15分鍾左右。.
最後撒上蔥花，淋上生抽即可。
⑸ 蒸雞蛋可以放火蔥嗎
蒸雞蛋可以放點蔥花，至於火蔥沒有聽說過這個名字，或者每個地方的叫法不同。蒸蛋的同時把雞蛋打碎放入適量的食用鹽和蔥花攪拌均勻，然後少放點食用油，大火燒開水，蒸個10分鍾就好了，然後開鍋後加入麻油即可。
⑹ 蒸雞蛋羹能放蔥花嗎
不能，俗話說生蔥死蒜，意思就是說蔥花宜生吃，久煮、蒸之後，會變黃，失去其本身的營養成分。建議你將雞蛋蒸好之後在趁熱灑上蔥花，味道會更好。
⑺ 蔥花蒸蛋的做法，蔥花蒸蛋怎麼做好吃，蔥花蒸蛋
食材
主料
雞蛋
4個
蔥
50g
輔料
香油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞蛋、蔥備好
2.碗中加水、鹽。雞蛋打入碗中
3.用筷子攪拌
4.倒入盤中
5.上鍋蒸熟，七八分鍾就可以了
6.蔥切碎，加醬油、香油拌勻
7.把蔥花均勻的撒入蒸蛋上即可享用了。
小貼士
蛋羹蒸七八分鍾就可以了。
醬油最好用生抽或味極鮮，口感好