㈠ 怎樣煮泡麵雞蛋
煮泡麵雞蛋這樣做,首先把鍋放入水煮開,煮開後放入方面面,碗里打入一個雞蛋放在方面上不要急著翻動,等雞蛋定形後燒一開,然後放入方便麵調料,香噴噴方便麵就可以吃了。
㈡ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋方便麵做法一,
材料
方便麵1包(80克)內置調味粉(1包) 小油菜3棵 胡蘿卜半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法
1)小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。
2)湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。
3)等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。
4)最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
做法二,材料
方便麵、雞蛋,墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片
做法
1、西生菜絲
2、將方便麵與金針菇一起煮熟,撈出裝碗(不加包裝里的調味料)。
3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟(不加調味料,青菜最後放,只略燙下即可)。
4、玉米腸切片,與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。
5、鍋中燒開水,將方面的調味包(油包,菜包,粉料包依個人口味填放)放入再煮開。滴入醋調味。
6、將煮好的調料湯澆入面中。
食材中的魚丸、肉片,青菜親們都可以根據個人喜好更換。無處不創意,無處不生活。
做法三,材料
雞蛋,豆腐干,牛肉,蔥,生薑,蒜,方便麵或其他面條,鹽,老抽,生抽,糖,蚝油,黃酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、將煮好的蛋放進油鍋炸至金黃。豆腐乾斜切放進油鍋炸8成干。撈出備用。
2、醬牛肉塊過開水去掉血渣,撈出備用。
3、鍋里放油,油開放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黃,放入桂皮,蒜,生薑,生抽,蚝油,少量鹽倒開水燜煮5分鍾,五分鍾後開過,加入炸好的鵪鶉蛋和豆腐乾,根據情況加水,嘗嘗鹽味夠不夠,小火燜煮30分鍾到40分鍾後放入一點老抽提色。大火煮在煮3分鍾。完成。
4、另起一鍋放入少許水,根據適量放入鹵好的牛肉蛋和豆腐乾連湯放。水開後放入方便麵煮熟。
5、倒入碗中。完成。
㈢ 雞蛋水煮泡麵怎麼做
煮好開水就一起放下去3分就好了
㈣ 泡麵煮雞蛋怎麼做好吃 方便麵雞蛋怎麼煮
1、首先在已經放好水的鍋中用電磁爐進行加熱,打開方便麵並取出方便麵內含的料包。
2、等待鍋中的水快開時放入生雞蛋,稍等片刻用勺子將雞蛋適當攪拌,用勺子撈出水面上浮的雞蛋蛋清。
3、將面餅放入開水中,等待面餅煮熟之後加入蔬菜料包,根據個人口味加入剩餘兩包料包即可。
㈤ 方便麵雞蛋怎麼煮
雞蛋泡麵
烹飪技巧
1、調料可隨個人喜好調整;
2、零落的美食生活(
㈥ 泡麵裡面怎麼加雞蛋 煮方便麵如何加雞蛋
1、雞蛋先煎一下再放入水中煮。雞蛋方便麵製作方法:主料:方便麵1包,調和油適量,雞蛋1個,小白菜適量,火腿適量。
2、做法:方便麵,雞蛋,青菜,火腿,油。
3、青菜浸洗干凈。
4、熱油鍋煎雞蛋。
5、雞蛋煎好,放適量清水。
6、煮開放入青菜,火腿片一起煮。
7、方便麵附帶的三包調料,蔬菜包和調味包我會用。油包棄用。
8、放入調料包,蔬菜包,那個油包不要,煮熟青菜即可關火。
9、另起鍋,放適量水煮開下方便麵餅煮。
10、用筷子劃開煮2~3分鍾左右撈起,煮麵的湯水不要。
11、煮好的方便麵撈起放進已經煮好的青菜湯里,撈勻起鍋。
㈦ 煮方便麵如何加雞蛋
1、起鍋燒水,要等水溫8成熱,水煮氣泡
煮麵須知——
1、方便麵煮過之後再食用,口感會更筋道。在煮的過程中,可以隨意添加一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類,比起單純的浸泡和只用料包,更有營養。
2、加入雞蛋後不要再用筷子劃動,以免將雞蛋劃破,輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
㈧ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃竅門
煮方便麵卧雞蛋時,怎樣做讓雞蛋「成形、不碎」,又好吃
我們在煮方便麵的時候,常常都會在裡面卧上1-2個雞蛋,這樣吃起來不但味美而且還有營養。但是我們往往在煮方便麵卧雞蛋的時候,雞蛋不知道為什麼總是散碎不成形,煮出來的面不但不好看,而且卧在裡面的雞蛋好像「消失了似的」。下面小編就給大家介紹一下怎樣卧出來的雞蛋成形不易散碎。
這種做法容易讓雞蛋散碎不成形
有些人往往在煮方便麵卧雞蛋的時候,都是等水完全開了以後,把雞蛋打在水裡,這樣做往往雞蛋會散碎不成形,因為開水很容易把雞蛋沖散。有些人還喜歡在涼水的時候,就把雞蛋下入鍋內,這樣的做法也是不對的,因為等水開後,不但會把雞蛋沖散而且雞蛋還十分愛粘鍋。所以這兩種方法是不可取的。
用這種方法卧出來的雞蛋不僅成形而且又好吃
其實煮方便麵卧雞蛋首先最重要的就是要掌握好水溫再下雞蛋,我們首先在鍋內倒入適量的水,把水燒熱,切記這是火不要太大,等到鍋中的水周圍開始冒小氣泡,但這時的水並沒有燒開,把雞蛋貼近水面輕輕的打在水裡,這時可以把火稍稍開大一點,但是火一定不要開的太大,容易把雞蛋沖散。但是火要是太小,雞蛋就容易粘鍋,這時候還要不定時的搖一搖鍋,以防雞蛋粘到鍋底。
等到雞蛋成形以後,先把方便麵的調料放入鍋內,這樣卧出來的雞蛋更有滋味,然後再把方便麵放入鍋內,用筷子把方便麵攪開,待方便麵完全打開後,煮上一分鍾左右,關火,蓋上鍋蓋,燜上2-3分鍾左右,即可食用。
㈨ 雞蛋煮方便麵怎麼做
煮泡麵時,如何正確地放雞蛋? 煮泡麵的時候,正確的放雞蛋的方法有兩種。
第一種,為了美觀的放雞蛋方法。
在煮泡麵的時候如果為了最後呈現出來的美觀,最好的方法是分開放。
首先在煎鍋裡面倒入油,打入雞蛋,煎荷包蛋,盛出備用。面煮熟之後,倒入碗中。把荷包蛋覆蓋在煮好的方便麵上,這樣的外觀效果最好。
第二種,味道更沒的雞蛋方法。
鍋中加水,水沸之後,倒入方便麵和作料,攪拌。水應該多加一點,最好超過方便麵一指。方便麵能夠攪開的時候,加入雞蛋,不要打散,雞蛋入水之後,不要攪拌方便麵,水沸之後1分鍾,攪拌方便麵和雞蛋,雞蛋熟了之後盛出即可。這種方法能夠把雞蛋和作料的味道充分融合在一起,雞蛋還不會熟過了。