㈠ 端午節的紅雞蛋的做法
紅雞蛋的做法
一、
1：將完整帶殼雞蛋洗凈，用清水煮熟，冷卻
2：用紅色食用色素化水，用干凈小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼干，完成。。
二、
1 在店鋪里買一張紅紙
2 用紅紙把洗干凈的雞蛋包上
3 把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟
4 把煮熟的雞蛋拿出來，在把紙張拿掉
註：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點，很便宜.。
三、最傳統的做法：
去中葯店買包蘇木，然後把雞蛋放下去水煮就好了
㈡ 最快紅雞蛋做法
紅雞蛋在民俗喻意著吉祥如意，有祝賀添子之意，尤其是在鄉村，在孩子滿月酒席上都是有紅雞蛋，並且哪家生小孩了，都是給親戚朋友派發用色漿染上鮮紅色的生雞蛋，堅信很多人對紅雞蛋都擁有 難忘的回憶，可是來到如今，許多地區這一幸福的風俗習慣都取消了，很多人覺得做紅雞蛋會很不便。很多人還想想紅雞蛋的做法，下邊我們就來給大夥兒詳細介紹兩種紅雞蛋的做法。一種是用鮮紅色的染劑製做的紅雞蛋，這一方式 非常簡單並且用的時間較短，也有一種是用大紅紙製做的紅雞蛋，這一方式 就非常復雜了。
紅雞蛋的做法：
原材料：
生雞蛋、紅色素、大紅紙。
作法：
第一種是用染劑做的：它一般都常見在做好多好多紅雞蛋時，到銷售市場的雜貨店裡能夠 購到(說用於做紅雞蛋的黑色素就可以了或是到食品店買黑色素染)。時間較短，並且又快。
1、將詳細帶殼的生雞蛋洗干凈，用冷水把生雞蛋煮開，隨後把熟雞蛋製冷;
2、把染劑用溫開水調成一盆鮮紅色染劑水，隨後把煮開的生雞蛋放入面盆里。讓一整隻生雞蛋所有染上鮮紅色就可以撈上去的，再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就搞好啦!在這兒請大夥兒留意一點：便是不必把生雞蛋燉爛和煮破吖，要不然生雞蛋里邊也會發紅了。
㈢ 紅雞蛋怎麼做
【雞蛋做法】
一、
1：將完整帶殼雞蛋洗凈，用清水煮熟，冷卻；
2：用紅色食用色素化水，用干凈小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼干，完成.。
二、
1 在店鋪里買一張紅紙；
2 用紅紙把洗干凈的雞蛋包上；
3 把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟；
4 把煮熟的雞蛋那出來,在把紙張拿掉；
註：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點，很便宜.。
在中國民間流傳著這樣一首民謠：「紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。」喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬於祝福的吉語，再從字面上理解，此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義並不相同，前一個「紅雞蛋」是作為一種聖物出現，有祈子賜福之功；而後一個「紅雞蛋」則成為了孩子降生的報喜標志，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋，是通行於全國各地的一種表達喜慶的方式，常用於結婚、生育、做「滿月」等各種喜慶場合，以示慶賀並圖吉祥。
中國民間歷來有分食紅雞蛋的傳統，主要是賀降誕之喜或祈求子嗣。以下為幾處小地留有的紅雞蛋習俗：
1. 山東微山縣在新娘送入洞房後，由攙扶下轎的婦女為她開臉，用染了紅色的雞蛋在她臉上滾幾趟，邊滾邊念吉語：「紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的喜雞蛋。」
2. 還有的農村地區在舉行婚禮的前一、二天時，女方要進行一道美容工序：絞臉，她們把前額和後頸露出的一些絨毛用兩根擰成麻花狀的紅線「絞」下來，具體請兩位大嫂輪番操作，一緊一松，一松一緊，把絨毛「絞」掉，「絞」完臉以後，用兩個紅雞蛋在臉上滾，一邊滾一唱道：「紅雞蛋、滿臉串，今年喝喜酒，明年把『喜』見!」。然後，在新娘臉上撲些粉，既蓋住了被「絞」出的血點，又美化了容顏。紅雞蛋在這個程序中也起到了作用，雖然具體的唱詞有異，但表達內容不變；
3. 舊時膠縣生男孩第三天向娘家報喜，女孩第六天報喜，婆家人去時帶1斤重的饅頭20個，娘家必須全留下，否則小孩不好養，娘家要回上19個紅雞蛋、4碗小米，路上碰到的第一個人要送紅雞蛋，這叫做「人人喜」；
4. 蓬萊縣生男孩帶公雞去報喜，生女孩報喜用母雞，由此可以看出雞和雞蛋在民間傳統風俗中扮演的重要角色；
5. 鄒縣男孩報喜用一本書，女孩報喜用一朵花，此外還給鄰居親友送「報喜蛋」，即染紅色的雞蛋，娘家和親友鄉鄰前來祝賀新喜，叫做"送粥米"或"送湯米"；在開封一帶，嬰兒出生後報喜常帶紅雞蛋。如果是男孩，要六個或八個，必得雙數，染紅後還要在雞蛋的一頭用墨點一個黑點，表示「大喜」，男孩送雙數的原因是，孩子長大以後好找媳婦，和媳婦成雙成對，必能花好月圓。如果是女孩，雞蛋只染紅色，不點黑點。數量是5個或7個，必須是單數，表示「小喜」。送了單數的雞蛋，說明家裡添了女孩，將來好嫁出去。
㈣ 紅雞蛋怎麼做 紅雞蛋的做法
1、先煮熟雞蛋，用紅紙在雞蛋外面慢慢地摩擦，這樣你會發現雞蛋的殼會變成紅色，不過要慢慢擦均勻，使紅色包裹著整個雞蛋才算完成哦。
2、准備一隻碗、一雙筷子、一張紅紙，當然少不了的就是煮熟的雞蛋。將紅紙剪成剛好包裹雞蛋的大小，將紅紙放在碗裡面，倒入熱開水，讓紅紙的顏色全部跑到水裡面，然後將紅紙包住雞蛋放在碗中的熱水裡面，再用筷子將雞蛋攪動，直到雞蛋外的紅紙完全被水浸泡濕為止。保持雞蛋被包裹的狀態1小時就差不多可以了，期間記得翻動一下，避免紅雞蛋上色不均勻。
㈤ 怎麼做紅雞蛋
在一些鄉村地區還存有著孩子出生要送紅雞蛋的風俗習慣，他別是如今的年青人常常遭遇老年人規定紅雞蛋的問題，下邊我們就看看紅雞蛋的做法流程實際是如何的吧，將要為人母或是為人正直父的盆友能夠學習培訓一下，等孩子出生了就可以帶著搞好的紅雞蛋向全球宣布自身做父母了，讓普天同慶。
紅雞蛋的做法步驟
一、油煎荷包蛋
用材：生雞蛋一粒，生抽少量。作法：將生雞蛋打進碗中，燒開鑊，放進一小半碗油，略熱學會放下生雞蛋以低火煎，依某些的愛好，能夠煎至半生半熟，或全熟，或雙面金黃色，盛起隔渣池，放進碟灑些生抽就可以。
在荷包蛋時或能夠灑些白鬍椒粉，精鹽。
二、水煮雞蛋
用材：生雞蛋一粒，水半鍋。半小勺鹽。作法：鹽放進水裡，煮滾，水沸騰後，將蛋用湯勺放進水裡煮。假如雞蛋殼開裂，加些醋能夠使蛋白質凝結避免流出去，煮好後立刻放進涼水中，那樣雞蛋殼會比較好剝。 煮的時間：三分鍾，蛋白質凝結嫩幼，雞蛋黃半生不熟。六分鍾，蛋白質凝結，雞蛋黃半生不熟。十分鍾，蛋全熟。
三、水焯菏包蛋
用材：生雞蛋一粒，水二公升，鹽一一茶匙，醋一杯。作法：鹽添加水裡煮滾，放醋，把蛋打進碗中，用文火，把蛋倒進水裡，當蛋當然成型後撈出放進涼水中，在把蛋的周邊修齊整，再放進水裡三分鍾撈出就可以了。
四、生煎荷包蛋
用材：一粒蛋，二湯勺油，四分之一碗水。作法：用小火烤熱鑊，放進兩湯勺的油，打進蛋，當蛋剛開始凝固時，將水倒進鑊中，再慢煮至自身要的生熟。
五、菜莆蛋
用材：蘿卜鹹菜莆一包，生雞蛋三粒，蒜茸少量。作法：生雞蛋打進碗中打撒，將菜莆侵泡在水中，用力用勁抓拿，除掉水擠干。燒開鑊，放進小半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將生雞蛋漸漸地下鑊，用文火漸漸地煎至雙面金黃色即行了。
六、四季豆蛋
用材：長豆四條，生雞蛋三粒，蒜茸少量。 作法：長豆清洗切細砂，蛋打進碗中打撒，燒開鑊，下小半碗油，略熱，用低火，下長豆和蒜茸炒，炒30秒，下生雞蛋煎，煎至雙面金黃色，灑些生抽翻一翻，離鑊即行了。
七、肉碎荷包蛋
用材：肉碎一百克，生雞蛋三粒，蔥郁一棵造粒。作法：肉碎灑些白鬍椒粉，生抽攪拌，生雞蛋打進碗中合蔥郁粒一起打撒（打成出泡），燒開鑊，下小半碗油略熱，下肉碎炒，炒過下生雞蛋煎，煎至雙面金黃色就可以。
八、鮮蝦荷包蛋
用材：鮮蝦一千克切碎，生雞蛋三粒打撒，蔥郁一棵造粒。作法：燒開鑊，下小半碗油燒開，下炒蝦仁熟，下生雞蛋蔥郁煎，煎至雙面金黃色，剩起灑些生抽就可以了。
九、大蔥煎蛋
用材：小蔥二粒切細，生雞蛋3粒打撒。作法：燒開鑊，下小半碗油，略熱下大蔥炒，炒兩下下生雞蛋，用溫火漸漸地煎至雙面金黃色，盛起除掉超過的油，灑些生抽就可以了。
十、香腸荷包蛋
用材：香腸二條去豬腸衣切成片（薄或厚由自身的愛好），生雞蛋三粒打撒。作法：燒開鑊，四分之一碗油，用低火下臘腸炒兩下，再下生雞蛋煎，煎至雙面金黃色，剩起除掉不必要的油，灑些生抽就可以了。 炒臘腸是當心別炒焦，當炒臘腸時，香腸會釋放出來油出去。
十一、紅殼雞蛋
紅殼雞蛋，也稱為紅皮雞蛋，通稱紅雞蛋。以往紅殼雞蛋是說白了土雞下的，白殼雞蛋是來亨雞（別名洋雞）下的，紅皮睾丸青濃而白皮睾丸青稀大家就覺得紅松花蛋營養成分高。事實上紅松花蛋和白松花蛋的營養成分大體相當。前面一種脂肪率稍高，後面一種的蛋白和維生素D成分稍高。相比而言，紅皮雞蛋的惟一優勢取決於雞蛋殼較為厚，更耐貯藏一些。紅白殼雞蛋的關鍵營養元素較為以下：蛋白：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高百分之零點七五左右。維他命：白殼蛋的維生素D、維生素b21、維生素b22都稍高於紅松花蛋。人體脂肪：紅松花蛋比白殼蛋高百分之一點四上下。膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高百分之零點八上下。
以上便是紅雞蛋的做法流程了，是否非常簡單了，實際上做紅雞蛋沒有什麼難的，便是看著你又沒有耐心做下來了，在我家鄉有座紅雞蛋的風俗習慣，便是紅雞蛋最好父母親身來著，做的越大，小孩便會越身心健康，由於每一個紅雞蛋全是父母對小孩的期待。
㈥ 如何做紅雞蛋
原料：
雞蛋、紅色素、紅紙。
做法：
第一種是用染料做的：它一般都常用在做很多很多紅雞蛋時，到市場的雜貨鋪里可以買到（說用來做紅雞蛋的色素就行了或者到食品店買色素染）。時間較短，而且又快。
1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈，用清水把雞蛋煮熟，然後把熟雞蛋冷卻；
2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水，然後把煮熟的雞蛋放進盆子里。讓整隻雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的，再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就做好啦！在這里請大家注意一點：就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖，不然雞蛋裡面也會變紅了。
第二種是用拜神用的紅紙做的：用紅紙做紅雞蛋有兩個做法。它們都是時間較長，而且又慢，適用於只做幾只而已。如果不趕時間的，可以取做法之一。
1、是直接把煮熟的雞蛋表殼用紅紙輕輕地一抹，雞蛋外殼便會成為紅色。但要不停地輕抹，把整隻雞蛋都成為紅彤彤地才算做好哦；
2、這個做法是我和韻韻外婆常常做的，感覺蠻簡單，又方便。
在這里我就慢慢地解釋一下做法吧！
1、先准備以上的東西，一隻碗、一雙筷子、一張紅紙、一隻煮熟的雞蛋，那樣就可以開始做了
2、把紅紙剪成雞蛋大小，能包住雞蛋就行了；
3、放開紅紙能看到雞蛋已經有點上了紅色的，就如做法（1）那樣輕抹雞蛋到完全紅彤彤為止；
4、准備一杯熱開水，把紅紙放在碗里；
5、然後把熱開水倒進碗里，讓紅紙的紅顏色脫出；
6、現在能看到碗里的那些紅紙水吧；
7、將紅紙完全包住雞蛋；
8、再用筷子夾雞蛋擺動，把紅紙全部被水濕潤為止；
9、為了預防雞蛋的頂部和底部都全是紅彤彤的，到一段時間就要翻一翻，讓兩個頂尖變紅色就好了；
10、不趕時間的可以放在碗里時間長些，大概一小時就變成這樣了。
㈦ 紅雞蛋是怎樣弄的
【紅雞蛋做法】 一、 1：將完整帶殼雞蛋洗凈，用清水煮熟，冷卻； 2：用紅色食用色素化水，用干凈小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼干，完成.。 二、 1 在店鋪里買一張紅紙； 2 用紅紙把洗干凈的雞蛋包上； 3 把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟； 4 把煮熟的雞蛋那出來,在把紙張拿掉； 註：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點，很便宜.。
㈧ 煮紅雞蛋的方法
原料：雞蛋、紅色素、紅紙。做法：第一種是用染料做的：它一般都常用在做很多很多紅雞蛋時，到市場的雜貨鋪里可以買到（說用來做紅雞蛋的色素就行了或者到食品店買色素染）。時間較短，而且又快。1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈，用清水把雞蛋煮熟，然後把熟雞蛋冷卻；2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水，然後把煮熟的雞蛋放進盆子里。讓整隻雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的，再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就做好啦！在這里請大家注意一點：就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖，不然雞蛋裡面也會變紅了。第二種是用拜神用的紅紙做的：用紅紙做紅雞蛋有兩個做法。它們都是時間較長，而且又慢，適用於只做幾只而已。如果不趕時間的，可以取做法之一。1、是直接把煮熟的雞蛋表殼用紅紙輕輕地一抹，雞蛋外殼便會成為紅色。但要不停地輕抹，把整隻雞蛋都成為紅彤彤地才算做好哦；2、這個做法是我和韻韻外婆常常做的，感覺蠻簡單，又方便。在這里我就慢慢地解釋一下做法吧！1、先准備以上的東西，一隻碗、一雙筷子、一張紅紙、一隻煮熟的雞蛋，那樣就可以開始做了；2、把紅紙剪成雞蛋大小，能包住雞蛋就行了；3、放開紅紙能看到雞蛋已經有點上了紅色的，就如做法（1）那樣輕抹雞蛋到完全紅彤彤為止,4、准備一杯熱開水，把紅紙放在碗里,5、然後把熱開水倒進碗里，讓紅紙的紅顏色脫出；6、現在能看到碗里的那些紅紙水吧；7、將紅紙完全包住雞蛋；8、再用筷子夾雞蛋擺動，把紅紙全部被水濕潤為止；9、為了預防雞蛋的頂部和底部都全是紅彤彤的，到一段時間就要翻一翻，讓兩個頂尖變紅色就好了；10、不趕時間的可以放在碗里時間長些，大概一小時就變成這樣了。
㈨ 紅雞蛋 紅雞蛋如何做
1、將完整帶殼雞蛋洗凈，用清水煮熟，冷卻，用紅色食用色素化水，用干凈小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼干，完成。
2、在店鋪里買一張紅紙，用紅紙把洗干凈的雞蛋包上，把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟，把煮熟的雞蛋拿出來，在把紙張拿掉。註：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點，很便宜。
3、最傳統的做法：去中葯店買包蘇木，然後把雞蛋放下去水煮就好了。
㈩ 紅雞蛋的做法
做法1：
1、將完整帶殼雞蛋洗凈，用清水煮熟，冷卻；
2、用紅色食用色素化水，用干凈小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼干即可。
做法2：
1、找一張紅紙；
2、用紅紙把洗干凈的雞蛋包上；
3、把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟，煮熟即可。
在中國民間流傳著這樣一首民謠：「紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。」喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬於祝福的吉語，再從字面上理解，此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義並不相同，前一個「紅雞蛋」是作為一種聖物出現，有祈子賜福之功；而後一個「紅雞蛋」則成為了孩子降生的報喜標志，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋，是通行於全國各地的一種表達喜慶的方式，常用於結婚、生育、做「滿月」等各種喜慶場合，以示慶賀並圖吉祥。