1.五花肉洗凈切薄片，豆腐切小塊，白菜洗凈切條，姜切絲，蔥切末，蒜切末。2.熱油鍋放入蔥姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至變色，加入料酒、醬油翻炒上色，放入白菜翻炒至微軟，放入...3.加入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋，這樣白菜燉豆腐就算完成了。
② 大白菜燉豆腐，怎樣做才好吃又下飯呢
白菜，在民間俗稱「百姓之菜」，因價格低廉、易存儲，又被稱為「平民菜」，雖然我們一年四季都能買到，但是，唯有深秋後，霜打過的白菜味道才最甜潤、鮮美，營養品質也最高。「撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風味，只作尋常菜把供」，意思是這個時間的白菜甜如蜜藕，但是又比蜜藕更鮮美。這是宋代范大成在《田園雜興》中贊美冬日白菜的詩句。因為，白菜屬於耐寒蔬菜，喜歡在低溫環境下生長，在深秋適宜的低溫環境下，白菜不但不易生蟲，營養品質也最高。
這樣一道美味的白菜砂鍋豆腐就做好了，趁熱吃非常美味下飯。無論何時，熱乎乎的吃上一碗白菜豆腐燴菜，身心舒坦，雖然沒有肉但也不缺蛋白質，而且，好吃到連湯都不剩。
小貼士：
燉菜最後選擇白菜的中層部分，不會太柴，又有嚼勁兒。豆腐入砂鍋前最好用少量油煎至兩面金黃，這樣豆腐煮時易碎，而且煮出的湯汁更濃郁。這道菜沒有放太多的生抽和老抽上色，原因是我不喜歡放太多的調味品，而且，白菜的原汁原味兒才好吃。今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！
③ 白菜燉豆腐怎麼燉才好吃
加點竹筍香菇一起燉就好了，非常的好吃。美味。我覺得就是。
④ 大白菜怎麼燉豆腐好吃
如果是單純的大白菜燉豆腐，那肯定不好吃，如果裡面你放入一些調味料啊，強啊，然後再放入肉末那就好吃了。
⑤ 大豆腐燉白菜怎麼做好吃
大豆腐燉白菜，首先把豆腐擱鍋內煎一下，兩面煎至發黃盛出，白菜洗凈切塊備用，姜蔥備用熱油，加入白菜，倒入備用的豆腐，加適量的水，閆蚝油燉15分鍾即可食用
⑥ 白菜燉豆腐，要怎麼做才好吃有什麼技巧嗎
白菜和豆腐都是最簡單最平常的食材，往往越是讓人看不上眼的，就越是能出現讓你意想不到的效果，白菜燉豆腐就是這樣一道可以讓你驚訝的菜，平凡的食材照樣可以做出不尋常的味道。這道菜不但食材簡單，而且做法也簡單。應該說這是一道北方菜，所以做法也是豪放中帶著細致，細致到讓南方人也迷戀，話不多說，下面我們就先從豆腐說起吧。
特別好吃，很香很入味，全家都會搶著吃的一道菜，用白菜燉豆腐的湯汁來拌飯也是一絕。
⑦ 白菜燉豆腐怎樣做好吃
主料：白菜600克、豆腐250克。
輔料：食用油適量、蔥少許、鹽少許、姜少許、十三香適量、花椒數粒、八角1粒、香菜少許。
白菜燉豆腐的做法
1、豆腐清水沖洗一下，再切成稍厚一點的大片，大約3厘米見方吧，豆腐大片才耐燉，不會破碎，
⑧ 白菜燉豆腐要怎麼做才好吃
白菜燉豆腐是很經典的一款東北家常菜，東北大多數人家應該都會做這菜，白菜與豆腐經過簡單的搭配烹飪之後，化身為一道極其美味的菜餚，吃起來暖體又滋補，而且製作成本極低，真的是非常好！你喜歡吃白菜燉豆腐嗎，平時又是怎麼製作的呢？
3、十幾分鍾之後加入食鹽調味，然後放粉絲下鍋，煮到透明就可以將菜品盛出了，多加的兩樣分別是蝦皮與大料，對菜品口味提升很大，要牢記哦！
⑨ 怎麼做白菜燉豆腐好吃
白菜燉豆腐，雖然食材簡單，但是口感很好，營養也豐富，不過很多人在做這道菜時，容易將順序弄錯，或將白菜和豆腐直接下鍋，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道難以融為一體。那怎麼做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天，瘦猴就給大家介紹自己的做法。
將燒好的白菜豆腐，盛入小鍋中煮起來，熱氣騰騰，香鮮味美，豆腐和白菜的味道相融一體，口味非常鮮美，喜歡燉菜的朋友可以嘗試一下哦！