㈠ 菠蘿雞蛋羹的做法有哪些
前言
很愛吃雞蛋,很不喜歡吃菠蘿,我就想加在一起不知道什麼味道,做好後雞蛋里有淡淡的菠蘿香氣,寶寶很喜歡吃。做起來也簡單
材料
主料:雞蛋2個、菠蘿200g;
輔料:油適量、鹽適量
菠蘿雞蛋羹
1
把菠蘿打成汁
2
雞蛋兩個打散
3
把菠蘿汁倒入雞蛋里均勻的打散
4
把泡沫撇去
5
蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾就可以了
小貼士
沒有需要注意的地方
㈡ 菠蘿能和雞蛋一起吃嗎
菠蘿和雞蛋是可以一起食用的,對於菠蘿和雞蛋一起食用後,兩者食物中含有的果酸和蛋白質相結合,會導致蛋白質凝固,不利於身體消化這種說法,目前是沒有科學依據的。但也不建議長期一起食用,而且菠蘿和雞蛋一起食用的量並不會太多,對身體的影響幾乎不存在。另外菠蘿中含有豐富的維生素C,有抗氧化的作用,可以美白、淡斑,而且含有的纖維素,可以減少腸道對脂肪的吸收,有潤腸通便的作用。
㈢ 菠蘿炒雞蛋好吃嗎
菠蘿炒雞蛋的做法步驟
6
翻炒1分鍾即成。
㈣ 蒸雞蛋能放早餐奶和菠蘿丁嗎
可以呀,這樣的蒸雞蛋就充滿了奶香和菠蘿的香味,好吃
㈤ 菠蘿可以和雞蛋一起吃嗎
不可以,菠蘿性平,有機酸性物質含量豐富,而雞蛋中的蛋白質含量豐富,蛋白質遇酸易產生沉澱,生成難以溶解的沉澱物,不利於食物的消化吸收,因此,不建議兩者同食。
另外,雞蛋中的蛋白屬於」異體蛋白「,菠蘿中的」菠蘿朊酶「屬於致敏成分,兩者同食還有可能增加身體過敏的機率,引起身體的不適。
吃菠蘿的注意事項
1、鹽水浸泡30分鍾。菠蘿中的菠蘿蛋白酶易刺激口腔黏膜,引起口腔的不適,而淡鹽水可以消除這種物質,還能分解菠蘿中的酸性物質,改善菠蘿的食用口感。
2、不宜多食。菠蘿中存在大量對人體有刺激作用的成分,多食易引起身體的不適,建議一天食用100克為宜。
3、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿朊酶屬於致敏成分,對這種成分過敏的人群食用後,易出現舌頭發麻、嘴唇紅腫等身體不適的症狀。
4、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
5、不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富,蛋白質與酸性物質結合,易產生沉澱,影響食物的消化及吸收。
6、不宜與白蘿卜一起食用。菠蘿的維生素C含量豐富,而白蘿卜中含有維生素C分解酶,會破壞菠蘿中的維生素C,降低食物的營養價值。
吃雞蛋的注意事項
1、不宜多食。雞蛋黃中的脂肪含量豐富,多食易使體內的膽固醇含量升高,影響身體的健康,建議一次以一個雞蛋為宜,不宜超過2個。
2、不宜食用生雞蛋。生雞蛋中可能攜帶沙門氏菌,這種細菌對人體易產生危害作用,易引起腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
3、毛雞蛋不能食用。毛雞蛋中攜帶大量的細菌、病毒,食用毛雞蛋易產生身體的不適。
4、發霉、變質的雞蛋不宜食用。雞蛋中的營養物質豐富,極易受到微生物的污染,引起發霉,造成無法食用的情況。
5、雞蛋中的膽固醇含量較高,慢性腎臟疾病、冠心病患者在發病期間應少吃雞蛋,重度高膽固醇患者不宜食用蛋黃。
6、雞蛋不宜與高鞣酸食物同食。鞣酸易與蛋白質結合,產生沉澱,引起食物的消化吸收,影響營養的吸收。常見的高鞣酸食物有:茶葉、柿子、石榴、菠蘿等。
7、雞蛋不宜與豆漿、紅薯等食物同食。這幾種食物同食後,易使身體出現腹痛、積食的情況。
㈥ 雞蛋和菠蘿能一起吃嗎
雞蛋和菠蘿不建議一起吃。 菠蘿性平,有機酸性物質含量豐富,而雞蛋中的蛋白質含量豐富,蛋白質遇酸易產生沉澱,生成難以溶解的沉澱物,不利於食物的消化吸收,因此,不建議兩者同食。 另外,雞蛋中的蛋白屬於」異體蛋白「,菠蘿中的」菠蘿朊酶「屬於致敏成分,兩者一起吃還有可能增加身體過敏的機率,引起身體的不適。
吃了菠蘿過了半小時可以吃雞蛋。 菠蘿中的水分含量豐富,在體內的消化速度較快,在胃蛋白酶的分解作用下,基本上半小時左右可完成消化,因此,待菠蘿消化後再食用雞蛋為宜。
吃菠蘿的注意事項
鹽水浸泡30分鍾。菠蘿中的菠蘿蛋白酶易刺激口腔黏膜,引起口腔的不適,而淡鹽水可以消除這種物質,還能分解菠蘿中的酸性物質,改善菠蘿的食用口感。
不宜多食。菠蘿中存在大量對人體有刺激作用的成分,多食易引起身體的不適,建議一天食用100克為宜。
過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿朊酶屬於致敏成分,對這種成分過敏的人群食用後,易出現舌頭發麻、嘴唇紅腫等身體不適的症狀。
胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富,蛋白質與酸性物質結合,易產生沉澱,影響食物的消化及吸收。
不宜與白蘿卜一起食用。菠蘿的維生素C含量豐富,而白蘿卜中含有維生素C分解酶,會破壞菠蘿中的維生素C,降低食物的營養價值。