A. 蘇州哪裡的炸臭豆腐最出名什麼牌子的臭豆腐
你好！！
說起蘇州的臭豆腐那可謂遠近聞名！！
但你知道在蘇州哪裡吃臭豆腐最正宗嗎？？我可以給大家各推薦的兩個好地方！！
兩個地方都在山塘街！
為了大家方便找到！先給大家普及一下山塘街的地理知識~~
山塘街現在是一條小有名氣的步行街~~（南起石路北至虎丘）
雖然整條山塘街很長很長（常說7里山塘嘛），但其實其中只有很小一段（靠石路這一邊的）是我們通常所說的山塘步行街！（因為只有這一段是被政府修繕過後作為了山塘步行街的）
這邊的步行街雖然整齊好看，但商業氣息太濃，而且東西較貴！
第 1 家推薦臭豆腐店：從山塘街最南端開始往裡走就能看到有個叫：密制臭豆腐的店。價格：5元3塊，8元5塊。2元一碗酸梅湯！這里的臭豆腐絕對是他家自己密制的！超級好吃！！外酥里嫩!沒治了得說！！~~這里的超級組合是：臭豆腐+酸梅湯湯！！！！！！！！！！！！！！！！！！（想想我就流口水）
第 2 家推薦臭豆腐店：從南起的石路山塘街一直往北走！穿過山塘步行街（也就是被修過的很商業的街) 這里走過步行街的標志是經過一座橋！然後再走的街雖然也叫山塘街，景色、人文和之前的步行街可大不同了！！因為這里屬於山塘街沿街的居民住宅的地方，可以看到最真實的姑蘇人民沿河生活的場景！（我個人認為不亞於那些同里、周庄的古鎮哦）
穿過步行街後，一直往虎丘方向走，大概的位置在山塘步行街到虎丘的中間的部位！（如果要是走可真的會走不少時間呢！）
那個臭豆腐店不起眼，在一個公共廁所旁邊，靠西邊，臨河，它沒有什莫大的招牌，所以不好找！周圍的環境是它處於一個比較大的空場處！因為對面沒有房屋！就只是有個敞開的小門臉，有個用玻璃罩起來的檯子，和炸東西用的爐子！很小很小的！所以它的價格也超級超級便宜：1元5大塊，（但要鄭重聲明的是那裡的味道絕對是一流一流的）！！！！！！！！！！！！！！！！那裡的素雞也非常好吃，才5毛錢！還有糯米餅也超好吃5毛！
建議大家買好瓶啤酒，然後買好臭豆腐，繞道他房後的河邊去吃！！讓經過的遊船上的人們去羨慕你的悠哉游哉吧！哈哈哈哈哈哈哈哈哈
然後如果大家還有力氣可以繼續往北走去虎丘玩兒了！~~~
今天我只是說了臭豆腐，其實說起山塘街，我還是比較喜歡沒有被列為步行街的那段住宅性質的街道！古樸又安靜，東西還要比步行街上的便宜好多！~~~~如果沒有時間去同里、周庄的古鎮，來這里走一趟同樣不遜色！
B. 蘇州哪裡有好吃的豆腐花
我也喜歡吃豆腐花，我吃過的地方，感覺比較好的有倆地兒。一個是東港新村小區門口，就是星東環那邊，還有就是平四路上有個鐵路小區，小區門口有賣豆花的，他們家的燒餅也很棒的哦。
C. 請問蘇州哪裡有最正宗的湖南臭豆腐的啦。。。要是湖南的臭豆腐哦。。。
臭豆腐里加大便，喪盡天良
以臭聞名的「臭豆腐」，這一回可真是「臭名昭著」了。據報道，深圳十多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水腌制，做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆里。3名工商人員前去查處時當場嘔吐，「一人連膽汁也吐了出來」。
經過采訪，熱賣的臭豆腐是以化學染料、餿水、污水，甚至糞水加工製成。深圳南山區五十多家小工廠，日產一千多公斤臭豆腐，不肖業者先將豆腐切塊水煮，並加入黑色粉末，數分鍾後豆腐全染成紫黑色，晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料，發酵密封到長蛆，產生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進少許糞水增臭。
拿大便做「食品添加劑」，如此駭人聽聞，也算是將中國食品黑幕推至極致了吧，恐怕在世界人類食品史上也算是國人的一大「發明」了。真服了這些無良商人們，讓人吐出膽汁的「創舉」，需要的絕不僅僅是膽識，更要有過人的想像力。
如果不是記者親眼所見，很難想像，很多人愛吃的臭豆腐竟是用化學原料染色再用潲水、污水甚至糞水浸泡後生產而成的。
11日上午9時，記者在報料人的帶領下來到了位於南山區一甲海邊新村54號、55號的多個黑臭豆腐生產窩點。
記者看到，這片窩點比較偏僻，臨時搭建的出租屋既是居住場所，也是生產車間。在這條不足50米的小巷，竟有十幾家臭豆腐生產窩點，基本上一家連著一家。據了解，這些窩點均為家庭作坊式經營。
記者觀察發現，在他們生產的范圍內有一個公用的廁所，距最近的生產窩點僅有2米遠。老闆自曝「加工秘方」為了詳細了解到生產過程，記者假裝學藝在一邊進行觀察。暗訪中，一名姓劉的老闆打算收記者為徒，但他表示在教會記者後要收400元學費，他說他也是花了400元學來的。
記者看到，他首先將豆腐切成火柴盒般大小，放到鍋里煮熟。在煮的同時，他將一包黑色粉末放鍋，數分鍾後，被染成紫黑色的豆腐開始出鍋。
經過半個小時的晾曬，紫黑色的豆腐塊再放入一個盛滿黑水的桶里，浸泡大約20分鍾後，豆腐塊就有一股臭味了。據一名老闆介紹，浸泡豆腐塊的黑水中的主要原料是回收市場上廢棄的田螺和潲水。這名老闆進一步介紹說，僅靠這兩種原料是不夠的，還要再放進一些發臭的腐肉汁水。這些原料集中放在一個桶里，加鹵、發酵後層層密封起來。等這些原料完全發臭直至生蛆、產生刺鼻的臭味後才可使用，從中取出一點汁水加到浸泡桶里就行。這名老闆還說，如果顏色不夠黑的話，再放一些黑色素和特別黑的污水。「如果還不夠臭，再放進少許的糞水。」當這名老闆說這句話的時候，記者還以為是聽錯了，這名老闆又向記者重復了一遍：「不過，糞水不能放多，如果放多了就會太臭，食客就會察覺，就會不買你的豆腐。」老闆特意提醒記者這一點。另據報料人講，他曾經看到這些黑心老闆為使豆腐快速增加臭味，竟將豆腐用布包上後埋在糞堆下面。不久前曾吃過臭豆腐的他，看了以後幾天吃不下飯。
記者看到，將浸泡發臭的豆腐從桶里撈出來後，再經過數分鍾晾曬後就可以過油了。據記者觀察，用於穿豆腐的竹簽也是反復使用過的。賣臭豆腐日進500元一生產窩點的老闆介紹，目前在深圳從事這種臭豆腐生產、銷售的有上千人，僅他們周圍就有100多人在賣臭豆腐。他說，這種生意本錢少，收入卻十分可觀。他給記者算了一筆賬，每串（4塊）臭豆腐的本錢是4角8分，賣給食客的價格是1元5角，如果食客多的地方，還能賣到2元。他說，他們每天都能賣出500多串。按每串凈盈利1元計算，一天下來就可賺到500多元。劉老闆告訴記者，如果不賺錢他早都不幹了。他說，城管部門已經沒收了他3輛經營臭豆腐的小推車。他剛剛又做好了一輛手推車，晚上又可以開張了。
劉老闆說，臭豆腐不愁銷路，喜歡吃這東西的人很多，在車站、碼頭、商場和學校門口，隨便一個地方都可以經營；學生是主要的消費群體，不但喜歡吃臭豆腐，而且還從不講價，這種錢最容易賺。12日下午，記者在南頭某中學門口看到，學校剛一放學，不少學生就把臭豆腐攤圍住，紛紛掏錢購買。記者看到，不少同學嘴裡吃一串，手裡還拿一串，吃得津津有味。執法人員被嗆得嘔吐昨日下午3時許，南頭工商所按記者提供的線索，一舉搗毀了南山區一甲海邊新村的黑臭豆腐生產窩點。在現場，記者看到了一桶桶老闆聲稱「獨家秘制」的醬料。執法人員打開一桶醬料後，一股巨大的刺鼻惡臭味撲面而來，將3名執法人員嗆了個正著，他們當即嘔吐了一陣，
正宗臭豆腐 製作很講究
據行內人士介紹，出衛生可口臭豆腐的製作工藝是十分講究的，首先豆腐坯要選上乘的，這樣在經過油炸、加鹵和發酵之後，才會有較好的色澤和味，然後再配上精調的調味料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐，整個製作過程對溫度和濕度的控制也是極其講究的，馬虎不得。
臭豆腐工人自白：我就是做臭豆腐的，我每次大便都是在塑料桶里，不會拉在馬桶里。這可是寶貝啊。大便兌了一定比例的水後，然後就把豆腐在裡面泡上個二三天。這樣取出來的豆腐就奇臭無比了。不然的話，要在自然狀態下讓豆腐變臭，得多長時間啊？我還要不要賺錢了？你還別說，好多人就是喜歡吃我做的臭豆腐。說夠臭，夠味。真是怪了....
D. 哪裡的千葉豆腐做的好吃
典發千頁豆腐是江蘇蘇州的著名特產。典發千頁豆腐絕不是一般的豆腐，它富含優質植物蛋白，多種維生素和人體必需的氨基酸，吃起來嫩滑爽脆，口感鮮美，絕無添加任何防腐劑，深受大眾消費者的喜愛。
一、典發千葉豆腐的特色
典發千頁豆腐，又稱百葉豆腐，是一種低脂、低碳水化合物，高蛋白的素食新產品，它以大豆精華「大豆蛋白」為主要材料，採用台灣的最新豆腐製作工藝精製而成，完全保留了豆腐原本的細嫩及營養價值，自身更具備特有的爽脆，而且還富有超強的湯汁吸收能力，百煮不爛，深受消費者的歡迎。
二、品牌介紹
千頁豆腐是典發食品(蘇州)有限公司生產的，公司產品已通過國家QS認證、HACCP認證及出口食品衛生注冊審核，產品不僅在國內反響強烈，而且遠銷美國、日本、新加坡、香港、台灣、日本等地。典發食品是來自祖國寶島台灣的百年老店。「創新求變， 品質第一」 是典發食品百年來始終堅持的經營理念， 讓所有消費者都能沐浴在優良的美食文化傳統中，品嘗到安全、健康和美味的食品。
三、典發千葉豆腐的功效
1、豆腐可以預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
2、豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。
3、製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。
4、製作豆腐的大豆中含有皂苷，能夠清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5、製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
E. 鹵汁豆腐乾是蘇州的最好吃嗎
鹵汁豆腐乾是蘇卅的著名土特產，聲譽全國，燒的確實好吃，常熟虞山山前豆腐乾雖沒有蘇卅鹵汁豆腐乾出名，但味道品質，品種不一定比蘇州鹵汁豆乾差，如果同時試吃二地豆腐乾，就可以比出高低了。
F. 千葉豆腐廠家那家好吃
典發。典發千頁豆腐是江蘇蘇州的著名特產。
典發千頁豆腐絕不是一般的豆腐，它富含優質植物蛋白，多種維生素和人體必需的氨基酸，吃起來嫩滑爽脆，口感鮮美，絕無添加任何防腐劑，深受大眾消費者的喜愛。
G. 蘇州哪家臭豆腐好吃，蘇州臭豆腐餐館推薦
臭豆腐的做法
材料
馬蹄（即荸薺）10個，胡蘿卜一根
做法
1、馬蹄洗凈表面泥土，用刀削去芽部和根部兩片的皮（這兩個部位泥不太好洗凈，而且削過皮後，啃起來也比較方便）；
2、胡蘿卜去皮，切小滾刀塊；
3、處理好的馬蹄和胡蘿卜一起入鍋，加足量水煮。到胡蘿卜軟熟時，關火。
H. 蘇州哪能買到正宗的蘇州豆腐乾
觀前街的葉愛和賣的津津豆腐乾，比較正宗