㈠ 麵粉雞蛋薄餅怎麼做呢
麵粉雞蛋薄餅怎麼做?題主說的其實是我們常見的雞蛋薄,簡單的說就是雞蛋、麵粉,外另各種的菜,烙成的薄餅,我相信很多人都吃過,並不稀奇。
一般雞蛋餅不外乎加,蔥花、黃瓜等,既然今天回答這個問題了,咱就來個更稀奇的,其實雞蛋、麵粉是固定的,可以變的是所加的菜及調味料,下面分享幾個比較特色的雞蛋薄做法
總結:以上就是雞蛋餅的奇特做法,若大家吃膩了自己常做的,就試試這幾種新吃法吧,製作非常簡單,吃起來也更食慾。
㈡ 麵粉雞蛋餅的做法 麵粉雞蛋餅的做法步驟
1、材料:雞蛋1個、麵粉適量、白糖適量。
2、加入一鐵勺的麵粉放在碗里,加入適量的冷水,麵粉攪成流動的最稠的狀態。
3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油,大火把鍋燒熱。
4、麵糊倒入鍋中,晃動鍋後,也可以藉助鏟子輕輕地攤平。
5、麵糊成型後,用鏟子把餅翻到另一面繼續炕。
6、提前磕一個雞蛋在碗里,打成均勻的蛋液。
7、面餅上均勻地澆上一層蛋液,再均勻地撒上一層白砂糖。
8、用筷子把一角拉起來,倒入多一點的油,大火燒,這樣容易脆。
9、餅起大氣泡,翻過來看見餅呈金黃金黃的,即可出鍋裝盤,又香脆又甜蜜很好吃。
㈢ 麵粉雞蛋餅製作方法家常
拿一個小盆放入麵粉300克,打入雞蛋三個,四個,五個都可以的。
麵粉的量可以根據人口的多少隨意添加,這個也沒有限定。
然後加入適量的清水攪成麵糊。
麵糊攪成可以拉成絲即可,不要太稠或者太稀。
然後放入食鹽4克,攪勻後,放置5分鍾。
在等待的時間,我們小蔥一小把,切成蔥花,放在盆里。
胡蘿卜一段,先切成細條,再切成粒和小蔥放在一起。
平底鍋倒油,燒熱以後,充分滑鍋後倒出熱油,再倒入涼油,用勺子舀入兩勺麵糊。
開小火,慢慢加熱,晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓,餅的邊緣部分可以淋一點油 ,使其不粘連。
然後放入胡蘿卜粒和蔥花,晃動平底鍋。使面餅不粘鍋,一面煎黃以後,翻過來煎另一面,
等到兩面煎黃,取出煎餅裝盤。
按照上面的方法,依次煎出來剩餘的麵糊,把煎好的雞蛋煎餅摞在一起,切成四半,
放在盤中。
香軟可口的雞蛋煎餅就可以食用了
㈣ 麵粉和雞蛋怎麼做好吃又簡單
清甜味生雞蛋薄餅的做法
用材:生雞蛋2個,小麥麵粉1勺,牛乳半袋,糖1小勺,番茄沙司、油多個
作法:
1、生雞蛋、小麥麵粉、牛乳、糖攪成糊;
2、炒菜鍋燒開,換文火,鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可,油多雞蛋餅非常容易出泡,不好看),倒進適當蛋黃液,旋轉炒菜鍋使之攤平並遇熱勻稱;
3、一面攤熟,用力或是炒勺輕翻餅,烙另一面,雙面金黃色即熟;
4、能夠卷下喜愛的油麥菜,還可以抹上番茄沙司,或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。
一 小麥麵粉中添加生雞蛋可做
1)吐司麵包
2)生日蛋糕
3)雞蛋煎餅
二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液,再裹上小麥麵粉入鍋中炸,使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。
小桃酥的做法流程22.小麥麵粉和發孝粉、蘇打混和勻稱,篩粉立即到拌和好的雞蛋液。
小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥麵粉中,混和勻稱。
小桃酥的做法流程44.把小麥麵粉倒進第一步的食用油化合物,搓成麵糊。
小桃酥的做法流程55.取一小塊麵糊,揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅,用最少火烤制5分鍾。
小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉,放進加熱好的電烤箱中高層,180度,12分鍾上下,烤到表層橙黃色就可以。
以上的內容有實際詳細介紹了小麥麵粉加生雞蛋的製作美食方式 ,相信你看過以上的內容,也擁有實際的了解,假如你要根據小麥麵粉和生雞蛋製做出美味的食物,能夠根據對以上內容製做的流程,隨後自身試著著製做,堅信也可以製做出小麥麵粉加生雞蛋較為美味的食品。
㈤ 麵粉怎麼做雞蛋餅
主料:麵粉 (200g)
輔料:水 (100ml)雞蛋 (一個)
做法:
1、糖用溫水溶化。
2、糖水加入麵粉攪拌。
3、拌成麵糊狀後加蛋打勻。
4、攪拌成流水狀的麵糊。
5、不粘鍋里放少油。
6、舀兩勺麵糊進鍋里。
7、小火煎到餅可以轉動後,翻面繼續煎。
8、出鍋完成。
㈥ 麵粉雞蛋薄餅怎麼做
麵粉雞蛋薄餅怎麼做?題主說的其實是我們常見的雞蛋薄,簡單的說就是雞蛋、麵粉,外另各種的菜,烙成的薄餅,我相信很多人都吃過,並不稀奇。
一般雞蛋餅不外乎加,蔥花、黃瓜等,既然今天回答這個問題了,咱就來個更稀奇的,其實雞蛋、麵粉是固定的,可以變的是所加的菜及調味料,下面分享幾個比較特色的雞蛋薄做法
這個是甜味的水果雞蛋餅,裡面既有豐富的水果維生素,又有雞蛋與麵粉,吃著類似水果披薩,相當美味。
肉末雞蛋餅,方法和上面一樣,就是加入肉末、雞蛋、麵粉以及調味料,這個餅有蛋有肉,吃著非常過癮。但是,在攤餅的時候,盡量薄一些,這樣肉更容易烙熟,且更好吃。若過厚的話,肉不容易烙熟,吃起來就會有面生味。
總結:以上就是雞蛋餅的奇特做法,若大家吃膩了自己常做的,就試試這幾種新吃法吧,製作非常簡單,吃起來也更食慾。